志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Fresh Hop Pils（2024）
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志賀高原ビール Fresh Hop Pils（2024）ピルスナー。ホップは、信州早生を使用。メロンのような風味が、やや強め。ベリー、桃、白ブドウ、グレープフルーツなどの風味も感じられる。それから、ク...
日本のクラフトビール
志賀高原ビール（長野） 
Vertere（東京） VERTERE Windows to WCB
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VERTERE Windows to WCBトリプルIPL。ホップは、Motueka、Luminosa、Kohia Nelson、Motueka hop Kiefを使用。IPLというものの、飲んだ感じ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 FUSION
忽布古丹醸造 FUSIONダブルIPA。ベリー、トロピカルフルーツのような風味。それから、ミカン、グレープフルーツなどの柑橘の風味も。麦のような風味や、木材を思わせるスパイシーな風味も少々。ボディは、やや重めかなぁ。アルコール度数...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール HARVEST SAISON 2024
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ヨロッコビール HARVEST SAISON 2024Farmhouse Ale with Ao-Mikan。青ミカンを使ったセゾン。和柑橘、ライム、レモンの風味。セゾン独特のハーブのような風味もしっ...
松本ブルワリー（長野） 松本ブルワリー WELCOME TO THE JUNGLE Ver.3
松本ブルワリー WELCOME TO THE JUNGLE Ver.3
ダブルIPA。淡色のIPA。いわゆるCold IPAなのかなぁ。ホップはAmarillo、Simcoe CRYO、Cascade、Simcoe、Crys...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SHINING
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志賀高原ビール SHININGCold IPA。酒米を使ったビール。ホップは、ネルソンソーヴィンなど使用。白ブドウや、ベリーのような風味。それから、グレープフルーツ、ライム。後味に、メロン、トロピカル...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール HAUS IPA
ヨロッコビール HAUS IPAダブルIPA。グレープフルーツなどの柑橘の風味や、ベリーのような風味。麦の香ばしい風味や、カラメルのような風味も感じられる。木材を思わせるスパイシーな風味も。フローラルな感じや、草っぽい感じも少々。...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール YIN
ヨロッコビール YINBelgian Dubbel。ワイン酵母を使用しているそう。なんとなくブドウやリンゴを思わせる甘い風味。ドライイチジクやレーズンを思わせる風味も。チョコやコーヒーのような風味も少々。少し甘く、フルーティー。ボ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Fresh Hop IPA（2024）
志賀高原ビール Fresh Hop IPA（2024）グレープフルーツ、ライム、レモンなどの柑橘。ほのかにメロン、ベリーのような甘い風味。香ばしい風味や、木材、ハーブを思わせるスパイシーな感じが、強め。ほのかに甘い感じがするものの...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing MONONOKE DANCE
West Coast Brewing MONONOKE DANCESour Hazy Double IPAホップは、Motueka、Vista、Cashmere桃、バナナ、トロピカルフルーツ、ベリーなどの風味が強く。オレンジ、グレ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 SAILINGDAY NZ IPA
伊勢角屋麦酒 SAILINGDAY NZ IPANew Zealand style IPA。ホップは、Superdelic、Motueka、Nelson sauvin、Rakauを使用。ベリーのような風味や、オレンジのような風味。...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング KAIKOMA（#1003）
うちゅうブルーイング KAIKOMA（#1003）DDH DIPA。ホップは、Citra、Motueka、Rakau、Cryo Citra、Incognito Citra。ベリー、桃、トロピカルフルーツのような風味。それから、グレ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール grown up
志賀高原ビール grown up20th anniversary barrel aged barley wine。志賀高原ビール初のバーレーワインとのこと。コニャック樽で、3年熟成。レーズンなどのドライフルーツや、ブドウのような風...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing UFOholic
West Coast Brewing UFOholicWest Coast Lager。ホップは、Citra、Citra CRYO、Cascadeを使用。フレッシュなグレープフルーツ、レモンのような風味。ベリーのような風味もあり、...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング GOLEM（#1004）
うちゅうブルーイング GOLEM（#1004）DDHウェストコーストIPA。ホップは、Mosaic、Simcoe、Cryo Krush、Cryo Centennial、Incognito Mosaicを使用。ベリー、グレープフルー...
カマドブリュワリー カマドブリュワリー 河内晩柑スタウト
カマドブリュワリー 河内晩柑スタウト河内晩柑を使ったスタウト。ホップは、シトラを使用。穏やかな柑橘の風味。コーヒーやチョコを思わせる風味、香ばしい風味が加わり、絶妙な感じに。ほのかに甘やかな感じがあり、フルーティー。ボディは、ミデ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼先手IPA
鬼伝説 鬼先手IPAウエストコーストIPA。ホップは、センテニアルシングル。グレープフルーツ、ライムのような風味。少しベリーのような風味もあり、フルーティー。少し松、ちょっとスパイシー。ほとんど甘い感じは無く、ドライで、スッキリと...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Fresh Hop Grisette
志賀高原ビール Fresh Hop Grisetteグリゼット。ホップは、Triumphを使用。飲んだ感じは、セゾンやヴァイツェンのような印象。バナナのような風味や、ライムのような風味。スパイシーな感じや、ハーブのような風味も少々...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング BIRTH（#1000）
うちゅうブルーイング BIRTH（#1000）DDHヘイジーダブルIPA。ホップは、シトラ、モザイク、モザイククライオ、シトラクライオ、ネクタロンを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。それから、桃、ベリー、トロピカル...
Vertere（東京） VERTERE Dicentra
VERTERE DicentraNZIPA。ホップは、Cascade、Moutere、Kohia Nelson。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。白ブドウ、ベリーのような風味も感じられる。草っぽい風味や、ハーブのような風味...