すだれ

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Juicy Brewing Oppaque PCS

Juicy Brewing Oppaque PCS ダブルIPA。ホップは、Peacharine Cashmere Strataを使用。オレンジ、ベリー、桃、マンゴーのような風味。甘い感じがあり、ジューシー。なんとなくミルキ...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール 信州事変

志賀高原ビール 信州事変IPA。信州事変は、久しぶりに飲んだ小布施産のブラムリーというリンゴを使ったビール。リンゴの風味はもちろん、グレープフルーツ、レモンのような柑橘の風味も。甘い感じはほとんどなく、ドライなビール。口当たりは柔...
Revision(米 ネバダ州)

Revision Super Secret Stache

Revision Super Secret StacheダブルIPA。ホップは、Citra、Columbus、Centennial、Amarilloを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイシー...
Other Half(米 ニューヨーク州)

Other Half All Citra Everything

Other Half All Citra Everything DDH Hazy Imperial IPA。ホップは、シトラを使用。オレンジ、ベリー、桃のような風味。フローラルな感じも少々。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当たり...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング MUTANT 2(#711)

うちゅうブルーイング MUTANT 2(#711)DDH MEGA OAT CREAM DIPAとのこと。ホップは、Citra、Strata、Cashmereを使用。オレンジ、グレープフルーツの様な柑橘の風味。それから、桃、ベリー...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール umi-yama Saison(Noma Sison)

ヨロッコビール umi-yama Saison(Noma Sison)セゾンでいいのかな。ワカメを使っているそう。それから、シークーという柑橘も。グレープフルーツや、柚子などの和柑橘のような風味。なんとなく磯っぽい風味を感じるのは...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA

志賀高原ビール ENGI!? Sake IPA 酒IPA。酒米の金紋錦を使っているそう。グレープフルーツ、柚子、青みかんなどの和柑橘のような風味。なんとなく白ブドウや、パイナップルなどのトロピカルフルーツを思わせる甘い風味も...
MESSOREM(カナダ)

MESSOREM FRACTURATION

MESSOREM FRACTURATIONDIPA。Citra, Citra Cryo, Vic Secret, Simcoe Cryo。グレープフルーツ、みかん、オレンジのような柑橘の風味が強く。パイナップルや桃のような風味も感...
Trillium(米 マサチューセッツ州)

Trillium Wee Kiwi

Trillium Wee Kiwiアメリカンペールエール。ホップは、Riwaka、Nelson Sauvinを使用。白ブドウのような風味が、やや強く。ベリー、グレープフルーツ、パイナップルのような風味が感じられる。少し木材を思わせ...
Trillium(米 マサチューセッツ州)

Trillium Foeder Lager

Trillium Foeder Lagerラガー。オークフーダー樽で熟成したラガー。少しフローラルな感じ。ベリーや洋梨の風味。ちょっとグレープフルーツ、それからハチミツのような風味。クラッカーのようなパリッとした麦の香ばしい風味も...
Smog City

Smog City 12th Anniversary IPA

Smog City 12th Anniversary IPAダブルIPA。ホップは、Citra Cryo、Centennial、Strataを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味が強め。ベリー、トロピカルフルーツ、メロンを思わせ...
丿貫など

弘明寺丿貫 冷極濃煮干〜エソの冷たい沼〜

弘明寺丿貫 冷極濃煮干〜エソの冷たい沼〜ちょっと前に食べたメニュー。冷たい沼は、初めて食べるかな。以前、食べた温かい沼は、ドロッとしたスープだったのだけど、冷やしはそうでもない感じ。思ったよりもサラッとしていて、食べやすい。煮干の...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 METAMORHOP BRUT IPA

伊勢角屋麦酒 METAMORHOP BRUT IPABrut IPA。ワイン酵母を使っているそう。グレープフルーツなどの柑橘の風味。それから、パッションフルーツ、ライチなどのトロピカルフルーツのような風味。なんとなく甘い風船ガムを...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!?

志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!?ピルスナー。なんとなくパンを思わせる麦の香ばしい風味。レモン、ライム、グレープフルーツのような柑橘の風味も少し。後味に、ほのかにメロンを思わせる甘い風味も。ハーブのような風味や、...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Julie Ann Pils

West Coast Brewing Julie Ann Pilsピルスナー。ホップは、Mosaic、Strata、Enigmaを使用。原料に、Blackberryなどを使用、ベリーの風味が強め。グレープフルーツなどの柑橘や、フロ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング LIMIT BREAK MOSAIC #1(#692)

うちゅうブルーイング LIMIT BREAK MOSAIC #1(#692)?DH DIPA。ホップはモザイクを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。グレープフルーツ、オレンジのような柑橘の風味も。草っぽい感じが強め...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅵ

Y.MARKET NEW鬼ヶ島ⅥHazy WIPA。ホップは、Cascade、INCOGNITO Citra、Mosaic Cryo、Citra Cryo、Luminosaを使用。オレンジ、マンゴー、ベリー、桃のような風味。後味に...
ひみつビール(三重)

ひみつビール Peng Peng

ひみつビール Peng Pengグリゼット。飲んだ感じは、セゾン、ヴァイツェンのような印象。バナナのような風味や、胡椒のようなスパイシーな風味。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味も。それから、リンゴ、白ブドウのような風味もあ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 VINTAGE VINES IPA

伊勢角屋麦酒 VINTAGE VINES IPAAmerican style IPA。香ばしい麦の風味。トロピカルフルーツ、ベリーのような風味も。ほのかに甘い感じがあり、フルーティー。ボディはミディアムよりは、ちょっと重めかな。I...
Pizza Port(米 カリフォルニア州)

Pizza Port Shaka

Pizza Port ShakaウエストコーストIPA。ホップは、Columbus, Simcoe, Idaho 7, Centennialを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味。ベリーのような風味も感じられる。木材を思わ...
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