丿貫など 弘明寺丿貫 プレミアム・oliveニボプレッソ
弘明寺丿貫 プレミアム・oliveニボプレッソ香川県産特撰オリーブいりこを使っているそう。気のせいかもしれないけれど、通常のニボプレッソよりもスッキリしている印象。苦味は抑えめで、雑味も抑えられている感じがするのよね。それでいて、...
すだれ
丿貫など 
Sante Adairius Rustic Ales Sante Adairius Rustic Ales Proper Discourse
Sante Adairius Rustic Ales Proper Discourseセゾン。チェリーワイン樽熟成とのこと。酸味はしっかり。チェリー、ベリー、リンゴのような風味が感じられ、フルーティー。なんとなく三ツ矢サイダーを思...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング SAMURAI（#669）
うちゅうブルーイング SAMURAI（#669）COLD IPA。ホップは、Strata、Mosaic、Cryo Columbusを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味。ベリー、トロピカルフルーツのような風味も感じられる。ほ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Parallel 35
West Coast Brewing Parallel 35セゾン。West Coast Brewingがセゾンとは珍しい、と思って飲んでみた。セゾン独特の風味はしっかりと。なんとなくリンゴ、レモン、グレープフルーツのような風味。...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half Broccoli
Other Half BroccoliインペリアルIPA。ホップは、カスケード、ハラタウブラン、モザイク、モザイククライオ、シムコー、シムコークライオ。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。それから、フローラルな感じや、トロピ...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half DDH Double Citra Daydream
Other Half DDH Double Citra DaydreamインペリアルIPA。ホップはシトラ、シトラクライオを使用。オレンジ、グレープフルーツ、レモンのような柑橘の風味。桃のような風味も感じられる。なんとなくフルーツ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing NINGEN PRESIDENT
West Coast Brewing NINGEN PRESIDENTHazy Double IPA。ホップは、Citra、Luminosa、Riwakaを使用。オレンジ、グレープフルーツ、レモン、ベリー、桃、トロピカルフルーツの...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing FLASHBACK DISCO (is Back!)
West Coast Brewing FLASHBACK DISCO (is Back!)
Best Coast Double IPA。ホップは、モザイク、エルドラドを使用。濁りは無く、とてもクリアなビール。ベリー、メロンの...
Passific Brewing Passific Brewing Passific Lager
Passific Brewing Passific Lagerラガー。見た目はクリアでは無く、薄く濁った感じ。グレープフルーツ、レモンを思わせる柑橘の風味が感じられる。それから、穏やかな麦の風味も。苦味はほどよく、ボディも軽く。お...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Computer Cat
伊勢角屋麦酒 Computer Cat伊勢角とLevel Beerのコラボ。Hazy DIPA。ホップはルミノサなど使用。オレンジ、ミカン、グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味。トロピカルフルーツ、ベリー、草、木材のような...
丿貫など 弘明寺丿貫 秋刀魚の泥沼
弘明寺丿貫 秋刀魚の泥沼極濃煮干の濃度増し。秋刀魚煮干を使用しているそう。スープは、めちゃくちゃ濃厚。かなりビターで、塩気も強く。秋刀魚のワタのような苦味も、感じられる。濃度、粘度が強くて、スープというよりは、餡掛けみたいな感じに...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第1艦隊
伊勢角屋麦酒 ホップにゃおん第1艦隊
DDH HAZY IPA。ホップは、ネルソンソーヴィンCGX、モトゥエカ、モザイク、アマリロ、アイダホセブン、チヌークを使用。グレープフルーツ、レモン、ライムなどの柑橘の風味。トロピカル...
丿貫など 弘明寺丿貫 冷やし海鞘蕎麦
弘明寺丿貫 冷やし海鞘蕎麦ちょっと前に食べたメニュー。思ったよりも海鞘独特の風味は、控えめ。磯の香りがフワリと漂う程度。これくらいの感じだと、食べやすくて、ちょうどいいかもしれない。海鞘の風味全開なスープも興味があるけど、流石に難...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing 24 Hour Power
West Coast Brewing 24 Hour PowerCBD-Infused Mountain Pale Ale。ホップは、Nelson Sauvinなど使用。CBDを使ったビール。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 WONDERLAND（2023）
奈良醸造 WONDERLAND（2023）アンバーエール。ホップは、Barbe Rouge。シナモン、ナツメグ、クローブ、カルダモンを使用。飲んでみると、麦の風味、シナモンなどのスパイス、ハーブの風味がしっかりと。ストロベリーのよ...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish We Dine
Monkish We DineDDH IPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、エニグマを使用。白ブドウの風味が、強く。ブドウの種みたいな、濃厚な白ブドウの風味が感じられる。それから、ライム、グレープフルーツなどの柑橘の風味。フローラ...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish Glamoro
Monkish GlamoroDDHダブルIPA。ホップは、Citra、Galaxy、Nelson Sauvinを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味が強め。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も。甘やかな感じがあり、ジュ...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング LIMIT BREAK CITRA #4（#664）
うちゅうブルーイング LIMIT BREAK CITRA #4（#664）?DH DIPA。ホップはシトラを使用。大量のシトラを使用していて、一般的な最大値の4倍量だとか。オレンジやグレープフルーツなどの柑橘の風味。桃やトロピカル...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 真一文字
忽布古丹醸造 真一文字ウエストコーストIPA。ベリー、梨、メロンのような風味。グレープフルーツなどの柑橘の風味も感じられ、フルーティー。フローラルな感じも。それから、木材を思わせるスパイシーな感じも少し。苦味ほどよく、やや重めのボ...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish Glimpse into Time
Monkish Glimpse into TimeDDHトリプルIPA。ホップは、Motueka、Citra、Strataを使用。桃、ベリーなどの風味。グレープフルーツなどの柑橘や、メロンのような風味も少し。少し甘い感じがあり、ジ...