丿貫など 丿貫福富町本店 煮干そばstrong
丿貫福富町本店 煮干そばstrong少しトロっとした感じのあるスープ。煮干の風味は強く、ほのかに酸味を感じる。スープが麺によく絡み、とても美味しい。和え玉は、鰯ペペロンチーノの和え玉をチョイス。鰯のミンチがのっていて、鰯風味のペペロンチーノ...
丿貫など Yggdrasil（神奈川） Yggdrasil Potion Magique
Yggdrasil Potion Magiqueフレンチペールエールとのこと。ホップは、トリスケルを使用。フローラルな香りが感じられ、フルーティーなビール。柑橘や白ブドウ、それから、麦の風味が感じられる。ハーブの様な風味も。軽く飲みやすい。...
Outer Range（米 コロラド州） Outer Range In The Steep DDH Strata
Outer Range In The Steep DDH StrataIPA。ホップは、シトラ、ストラータを使用。甘くフローラルな香り。それから、オレンジの様な香りが感じられる。口に含むと、オレンジの様な風味がやや目立ち、トロピカルフルー...
京都醸造（京都） 京都醸造 新天地
京都醸造 新天地
ラガー。
ホップは、ハラタウミッテルフリュなど使用。
フローラルな感じや、ハーブっぽい風味を感じる。
柑橘っぽい風味も少々。
軽いビールで、ほのかに甘い感じもあり、飲みやすい。
【雑感】
最近、ラガーとかピルスナー...
The Veil（米 バージニア州） The Veil Never Sorry³
The Veil Never Sorry³
Triple Fruited Goseとのこと。
原料にブルーベリー、アプリコットなど使用。
色味からして、凄い。
見事な紫色。
飲んでみると、めちゃめちゃブルーベリー。
ほのかに紫蘇みたい...
Outer Range（米 コロラド州） OUTER RANGE I Miss Loud Tap Rooms
Outer Range I Miss Loud Tap Rooms
ダブルIPA。
ホップは、モザイク、それから、スティリアンウォルフというホップを使用。
レモンやライムのような風味が目立ち、オレンジのような風味も少々。
トロピカルフ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist V.8
West Coast Brewing Full Hop Alchemist V.8
Hazy Double IPA。
ホップは、モザイク、サザンクロス、エルドラドを使用。
パイナップルっぽい香りが感じられる。
口に含むと、オレンジ、メ...
Revision（米 ネバダ州） Revision SNARF SNARF
Revision SNARF SNARFNE-Style Hazy 2x IPAとのこと。柑橘っぽい風味。メロンやトロピカルフルーツの様な風味も、少し感じられる。飲み口はジューシー。甘い感じは、ほとんど無く、思ったよりもドライな作り。ボディ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Not So Mild Ale
志賀高原ビール Not So Mild Ale
2020年5月再飲。
マイルドエール。
飲んだのは久しぶり。
2年とか3年ぶりくらいかもしれない。
もともとは、ノルウェーのNogne Øさんとのコラボビールだったのね。
ホップは、ゴー...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン アマビエIPA
サンクトガーレン アマビエIPAIPA。ホップは、アザッカ、アフタナム、ウォーリアー、シトラ、エクアノット、シムコー、モザイクを使用。柑橘っぽい風味が強く、フローラルな香り、ハーブの様な風味を感じる。少しジューシーな感じ。苦味はほど良く、ミ...
Outer Range（米 コロラド州） OUTER RANGE IN THE STEEP
OUTER RANGE IN THE STEEP
IPA。
ホップはシトラを使用。
柑橘やトロピカルフルーツの様な風味。
具体的には、オレンジ、グレープフルーツ、パイナップルの様な風味。
後味に、ほのかに白ブドウのような風味を感じる。...
Trillium（米 マサチューセッツ州） Trillium Daily Serving: Mango & Passion Fruit
Trillium Daily Serving: Mango & Passion Fruit
ベルリーナヴァイセ。
ホップは、CTZを使用。
原料にマンゴー、パッションフルーツを使用。
柑橘、マンゴー、パッションフルーツのような風味が感...
Uncategorized 3sons DOPE SHAKE
3sons DOPE SHAKE
Milkshake IPA。
ホップは、シトラ、モザイクを使用。
甘くフローラルな香り。
口に含むと、バニラの風味が強い。
オレンジ、パイナップル、桃、メロンのような風味を感じる。
甘い感じのビールで...
Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times STAR CLOUD
Modern Times STAR CLOUDIPA。ホップは、シトラ、モトエイカー、カシミア、センテニアルを使用。オレンジの様な風味がやや強く、メロンっぽい感じも少し。オレンジというよりは、みかんっぽいかな。草っぽい感じも少々ハーブっぽい...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Super Sunrise
West Coast Brewing Super Sunrise
何回か飲んでいるはずなんだけど、感想を書くのは初めてっぽい。
トリプルIPA。
ホップは、シトラ、アマリロ、デナリ、エニグマを使用。
トロピカルフルーツや柑橘のような風...
Equilibrium（米 ニューヨーク州） Equilibrium Photon
Equilibrium Photonペールエール。冷えているうちは、柑橘っぽい風味、特にレモンっぽい風味がやや目立つ。温まってくると桃やマンゴー、メロンの様な風味も感じられるように。なんとなくカルピスのような風味もほのかに。わずかに酸味が感...
Monkish（米 カルフォルニア州） Monkish Foggier Window
Monkish Foggier Window
ダブルIPAらしい。
ホップは、シトラ、ギャラクシー、ネルソンソーヴィンを使用。
甘く、フローラルな香り。
オレンジ、桃、メロンのような風味が感じられる。
少し遅れて、白ブドウのような風味...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Manuka Honey White Ale
伊勢角屋麦酒 Manuka Honey White Ale ベルジャンスタイル・ヴィットビールとのこと。マヌカハニーを使ったビール。ベースのビールは、伊勢角さんのヒメホワイト。ホップは、マウントフッド、チヌークを使用。原料に、柚子、コリアン...
MARCA（大阪） MARCA PILSNER（ピルスナー）
MARCA PILSNER（ピルスナー）
MARCAさんの5周年記念ビール。
ホップは、サファイア、ネルソンソーヴィンを使用。
このピルスナー、本当に美味しいな。
香りがとても良くて、温度が上がってくると魅力を増す。
とてもフルーティ...
丿貫など 弘明寺丿貫 伊吹いりこ蕎麦
弘明寺丿貫 伊吹いりこ蕎麦 いつも限定ものばかり食べてしまうので、久しぶりにベーシックなメニューを注文。煮干の風味はしっかりしているのだけど、ほのかに甘い感じがあるような。奥深い味わいのスープ。これ、めちゃめちゃ旨いな～。この美味しさは、...