志賀高原ビール 信州事変
Apple IPAとのこと。
小布施産のブラムリーというリンゴと、酒米の美山錦を使ったビール。
リンゴというよりは、ブドウのような香りが強い。
柑橘っぽい風味があり、暖まってくると、リンゴっぽい風味も出てくる。
甘い感じはなく、ドライ。
苦味も、しっかりめ。
少し酸味があるかなぁ。
もっとリンゴが主張するのかと思ったのだけど、意外とそうでもなかった。
【雑感】
スノーモンキー用に醸造された新作ビール。
コロナウイルスの影響で、スノーモンキーが中止になるという予想外の展開。
これから、けやき、ビアフェスなどいろんなイベントが予定されているけれど、どうなるんだろう。
幸いにして、今年の春のけやきは6月開催なので、その頃までに終息しているといいなぁ。
評価3.75 
スペック：アルコール度数 6.5％、IBU 24
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Apple IPA.
A beer that uses apple called Bramley from Obuse and Miyama Nishiki of sake rice.
It has a strong grape-like scent rather than an apple.
It has a citrus-like flavor and, when warm, an apple-like flavor.
Dry without sweetness.
The bitterness is firm.
I wonder if there is a little acidity.
I wondered if Apple would argue more, but it wasn’t.
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