丿貫など 丿貫福富町本店 燻製甘鯛のつけそば
丿貫福富町本店 燻製甘鯛のつけそば
久しぶりの福富町本店。魅力的なメニューがたくさんあったので、何を注文すべきか迷ったものの、つけそばを選択。つけ汁は、泡立っているような感じ。麺を浸け、口に運ぶと、濃厚なお魚の旨味が口いっぱ...
丿貫など 
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA
志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA
インペリアル IPA。インペリアルIPAというわりには、なんだかとても飲みやすい。グレープフルーツ、オレンジ、ミカンなどの柑橘っぽい風味が、目立つ。トロピカルフルーツのような...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA ~2021 LP ver.~
SNOW MONKEY IPA志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA ~2021 LP ver.~~2021 LP ver.~ニューイングランドスタイル IPA。グレープフルーツ、オレンジ、レモンのような風味。少し草っぽい...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA（2021）
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA（2021）
ニューイングランドスタイルIPA。
毎年、このビールが発売される時期になると、春が来たなぁという感じになる。今年で何度目の発売になるのだろう。
飲んでみ...
Kings Brewing Kings Brewing We Bleed Blue
Kings Brewing We Bleed Blueサワーエール。カシス、チェリー、ブルーベリー、柚子、メイヤーレモン、バニラビーンズといった原料を使用。バニラの風味は、ほんのりと。甘い感じもありつつ、酸味は強め。ベリー、アメリ...
丿貫など 弘明寺丿貫 煮干番長sp（煮干結社 弘前 リスペクト 青森煮干）
弘明寺丿貫 煮干番長sp（煮干結社 弘前 リスペクト 青森煮干）鯵煮干番長に背黒、藤五郎鰯を追い煮干したメニューとのこと。濃度増しの裏番長もあったのだけど、今回は裏番長にせず、通常の煮干番長を注文。裏番長に比べると煮干の風味は控え...
Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times Green Futures
Modern Times Green Futures
ヘイジーIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、ストラータ、アマリロを使用。メロンなどの瓜っぽい風味が感じられる。グレープフルーツやライムなどの柑橘っぽい風味、草っぽい感じ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing HARMONIC DREAMS
West Coast Brewing HARMONIC DREAMS
Extra Dank West Coast Double IPAとのこと。オレンジやグレープフルーツのような風味。草っぽい感じやハーブっぽい風味、それから...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 New world Hazy IPA
伊勢角屋麦酒 New world Hazy IPA
ヘイジーIPA。ホップは、ギャラクシー、ネルソンソーヴィンを使用。ジューシー。ライム、レモン、グレープフルーツのような風味がやや目立ち、トロピカルフルーツのような風味も。そ...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone Enjoy By 04.20.21
Stone Enjoy By 04.20.21
Hazy IPA。ホップは、Rakau、Citraを使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。草っぽい風味や、木材を思わせるスパイシーな...
丿貫など 弘明寺丿貫 鯵裏番長（煮干結社 弘前 リスペクト 青森煮干）
弘明寺丿貫 鯵裏番長（煮干結社 弘前 リスペクト 青森煮干）
この日の限定メニュー「鯵煮干番長」の濃度増しとのこと。通常の鯵煮干番長でも良かったのだけど、20食限定と言われると食べざるを得ない。スープは、とにかく煮干しが濃い...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅳ nether
Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅳ nether
NE Black IPA。ホップは、モザイク、アマリロ、モザイククライオ、シトラクライオを使用。麦の香ばしい風味がしっかりと。グレープフルーツなどの柑橘っぽい風味も、やや目立つ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEW氷鬼IPA
鬼伝説 NEW氷鬼IPA
ヘイジーIPA。ホップは、シトラ、ギャラクシー、ヴィックシークレットをメインに使っているそう。グレープフルーツ、オレンジ、ミカンのような風味がやや目立つ。トロピカルフルーツのような風味も少々。その他...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing SLOW MOTION
West Coast Brewing SLOW MOTIONCBD-Infused Hazy Session IPA。CBDなる成分を使ったビール。飲んでみると、オレンジっぽい柑橘の風味が目立ち、パイナップル、桃のような風味も感じ...
丿貫など 弘明寺丿貫 丿貫式 沖縄ソーキすば
弘明寺丿貫 丿貫式 沖縄ソーキすば
弘明寺丿貫 琉球ナイトでいただいたお蕎麦。麺はいつもと違う、太めの黒っぽい色合いの麺。この麺は、沖縄の「ちょーでーぐわぁ」さんの「もずく麺」らしい。この麺、とても美味しい！もずくが入ってい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Dunkel Lager
ヨロッコビール Dunkel Lager
デュンケル。ホップは、Perleを使用しているそう。香ばしい麦の風味がしっかりと感じられるビール。少し甘い感じがあり、スパイシーな風味も少々。ボディは、やや軽め。口当たりも滑らかで、...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.
鬼伝説 金鬼ペールエール シトラシングルVer.ペールエール。ホップは、シトラクライオを使用。グレープフルーツ、オレンジ、マスカットのような風味が感じられ、フルーティ。麦の風味もしっかりと。特に、マスカットを思わせる爽やかな風味が...
Gigantic Gigantic GINORMOUS MK10
Gigantic GINORMOUS MK10インペリアルIPA。ホップは、シムコー、カスケードを使用。オレンジやグレープフルーツのような風味が感じられる。キャンディーを思わせる甘い風味も少々。それから、フローラルな感じやハーブっ...
丿貫など 横濱丿貫 濃厚ニボタンタン～煮干と胡麻を合わせたシビレの効いた一品～
横濱丿貫 濃厚ニボタンタン～煮干と胡麻を合わせたシビレの効いた一品～
久しぶりの横濱丿貫。ドロッとしたスープ。いつもどおりの灰色のスープなので、煮干の風味が主役なのかと思ったら、胡麻の風味もしっかりと。胡麻の風味が思ったより...
Adroit Theory Adroit Theory Elegy Despair Edition（Ghost 953）
Adroit Theory Elegy Despair Edition（Ghost 953）
インペリアルIPA。ホップは、Citra, Mosaic, Ella, El Dorado, Sultannaを使用。オレンジや桃...