West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V7 – THROWBACK SERIES
West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V7 - THROWBACK SERIES
DDH Double IPA。オレンジやミカンのような風味が、やや強く。パイナップルや桃のような風味も。...
West Coast Brewing（静岡） 
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half DDH SMALL CITRA EVERYTHING
Other Half DDH SMALL CITRA EVERYTHING
IPA。ホップは、シトラを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味が強め。桃やトロピカルフルーツのような風味も少し。草っぽい感じや、フローラルな...
カマドブリュワリー カマドブリュワリー St.Orange Fog
カマドブリュワリー St.Orange Fog
ヘイジーIPA。ホップは。モザイクを使用。ボトルを見ると、オレンジ果汁、オレンジピールを使っているみたい。飲んでみるとオレンジの風味が強く、グレープフルーツのような風味も。フ...
丿貫など 丿貫福富町本店 鴨そば
丿貫福富町本店 鴨そば
具材はネギのみ見た目は、ホントにシンプルなんだけど、それが鴨の旨味を引き立てる感じで、とても良い。鴨独特の風味がしっかりと感じられ、とても美味しいスープ。いつもより硬めの麺も、スープに合っていて、イイ...
The Veil（米 バージニア州） The Veil Weekend at Broznies
The Veil Weekend at Broznies
ダブルIPA。ホップはシトラを使用。原料にパイナップルを使用しているそう。パイナップルなどのトロピカルフルーツの風味が感じられるそれから、グレープフルーツなどの柑橘っ...
丿貫など 弘明寺丿貫 黒胡麻味噌坦々麺
弘明寺丿貫 黒胡麻味噌坦々麺
思ったよりも本格的な感じの坦々麺。高菜、花椒、クルミが入っていて、花椒がしっかりと効いている感じ。ただ辛いというよりは、痺れるような辛さ。それほど辛味が強いわけではないのだけど、後からジワジワと...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール NIGORI Sake IPA
志賀高原ビール NIGORI Sake IPA
玉村本店の清酒「縁喜」とのコラボビール。HPによると、ベースのビールは「其の十」。そこに「自家栽培米 美山錦 純米吟醸」 の発酵最終段階のもろみを加えたそう。日本酒のような風味...
丿貫など 弘明寺丿貫 モリタカリー煮干南蛮
弘明寺丿貫 モリタカリー煮干南蛮まさに、カレー南蛮。10年以上、カレー南蛮を食べていなかったせいか、なんだかとても懐かしい味がする。カレー南蛮というと、うどんのイメージなんだけど、丿貫の麺でも美味しいなぁ。煮干の風味もあるのだけど...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half DDH DOUBLE MOSAIC DREAM
Other Half DDH DOUBLE MOSAIC DREAM
インペリアルIPA。ホップは、モザイクを使用。オレンジ、みかんなどの風味。それから、パイナップル、アプリコット、桃のような風味も。温まってくるとメロンのよ...
京都醸造（京都） 京都醸造 朱玉
京都醸造 朱玉
インペリアルベルジャンレッドとのこと。ホップは、Merkurを使用。原料にイチゴピューレを使用。イチゴの風味が思ったよりも強く、濃厚な感じ。それから麦の香ばしい風味も、少し。スモークモルトを使っているせいなの...
丿貫など 弘明寺丿貫 アクアパッツアの冷たいつけ蕎麦〜鮮魚（ニシン）ベース
弘明寺丿貫 アクアパッツアの冷たいつけ蕎麦〜鮮魚（ニシン）ベース
アクアパッツアのお蕎麦は、確か一度食べてるはず。美味しかったので、また食べたいなぁと思っていたら、今回はつけ蕎麦で登場。つけ汁はニシンベースとのことで、旨味が...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール E2SB
志賀高原ビール E2SB
スタイルは、ESB。ビールの名前「E2SB」は「Experimental Extra Special Bitter」を略したものらしい。ホップは、ファグルとザッパを使用しているそう。しっかりとした麦...
TDM1874（神奈川） TDM1874 Star Dust
TDM1874 Star Dust
ダブルIPA。ホップは、ギャラクシーなどを使用とのこと。缶の記載をみると、オレンジピールを使っているそう。飲んでみると、オレンジなどの柑橘の風味強め。トロピカルフルーツのような甘い風味も感...
ASLIN ASLIN Bringing Extra Sexy Back
ASLIN Bringing Extra Sexy Back
ダブルIPA。ホップは、モザイクを使用オレンジ、マンゴー、桃、パイナップルのような風味。それから、白ぶどうっぽい感じも。草っぽい感じや、スパイシーな感じも少々。ジ...
Revision（米 ネバダ州） Revision Creative Alternatives
Revision Creative Alternatives
NE-Style Hazy DIPA。ホップは、モザイク、ストラータを使用。桃、マンゴー、オレンジのような風味。それから、木材を思わせるスパイシーな風味。草っぽい...
丿貫など 丿貫福富町本店 辛味大根のつけそば
新型コロナウイルスの関係で、丿貫さんも令和3年4月28日〜令和3年5月11日まで、酒類の提供を取り止めるとのこと。お酒は提供できないけど、限定メニューならあるとのことで、久しぶりに夜営業にお邪魔してみた。
辛味大根の...
ASLIN Aslin Orange Starfish
Aslin Orange StarfishIPA。ホップは、シトラ、ギャラクシーを使用しているそう。オレンジ、グレープフルーツ、ライムのような風味。トロピカルフルーツのような風味も少し。草っぽい風味や、スパイシーな感じも少し。口当...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙DRAGON
うちゅうブルーイング 宇宙DRAGON
缶を見ると、Blonde Aleとの記載。ホップは、シトラ、ネルソンソーヴィンを使用しているそう。グレープフルーツ、桃、トロピカルフルーツなどの風味。温度が上がってくるにつれ、白ぶどう...
The Veil（米 バージニア州） The Veil Chubbles Chubbles
The Veil Chubbles Chubbles
トリプルIPA。桃、オレンジ、マンゴー、メロン、パイナップルなどの風味が感じられる。木材を思わせるスパイシーな風味や、草っぽい感じも。口当たりは、とても滑らか。甘く、ジュ...
丿貫など 弘明寺丿貫 裏ニラ番長
弘明寺丿貫 裏ニラ番長何度か食べた、煮干番長シリーズ。ニラ番長まで出てくるとは、思ってなかった。通常の煮干番長でも十分だと分かっているのだけど、数量限定の裏番長があると、ついついそちらを頼んでしまう。やっぱり煮干の風味は、めちゃく...