弘明寺丿貫　裏ニラ番長

弘明寺丿貫　裏ニラ番長

何度か食べた、煮干番長シリーズ。
ニラ番長まで出てくるとは、思ってなかった。
通常の煮干番長でも十分だと分かっているのだけど、数量限定の裏番長があると、ついついそちらを頼んでしまう。

やっぱり煮干の風味は、めちゃくちゃ濃厚。
流石に超濃厚な煮干の風味に押され気味ではあるけれど、ニラの風味もしっかりと。
ニラと煮干の風味、どちらも楽しめて、なんとなく得した感じのするメニュー。

番長シリーズ、いろいろ応用が利きそうな感じがする。
次は、どんな番長が出てくるのか、楽しみ。

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