弘明寺丿貫　ニラあんかけカタヤキソバ

弘明寺丿貫　ニラあんかけカタヤキソバ

このメニュー、凄くいい。
カタヤキソバなので、食べ始めは、パリパリの麺。
麺がスープを吸って、だんだんと柔らかくなっていく。
パリパリの麺、柔らかくなった麺、それぞれを楽しむことが出来て、とても楽しい&美味しい。
ニラのスープは餡掛けになっていて、熱々の状態が、しばらく続くのもイイ。
途中で、お酢をかけると、酸味が加わり、少しサッパリとした感じに。
とても美味しかったので、ニラあんかけカタヤキソバの再登場を期待！

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