弘明寺丿貫　黒胡麻味噌坦々麺

弘明寺丿貫　黒胡麻味噌坦々麺

思ったよりも本格的な感じの坦々麺。
高菜、花椒、クルミが入っていて、花椒がしっかりと効いている感じ。
ただ辛いというよりは、痺れるような辛さ。
それほど辛味が強いわけではないのだけど、後からジワジワと辛味が効いてくる。
それにしても、クルミがとてもいい感じ。
クルミが箸休めみたいな役割を果たしていて、なんだかホッとする。

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