弘明寺丿貫 ニボシキング（煮干結社情熱ビリー リスペクト青森煮干）
商品名のとおり、煮干しの風味は濃厚。
かなりビターな感じ。
ほのかに酸味があるかなぁ。
スープはトロッとしていて、滑らかな口当たり。
クラフトビールで例えれば、ヘイジーIPAみたいな口当たり。
底の方は、少しザラッとする感じがあるものの、食べていて気にならない。
上にのっているのは、鰹節かな。
鰹節の風味が、意外と主張するのだけど、それがいい感じ。
いやー、美味しかったなぁ。
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