弘明寺丿貫　アクアパッツアの冷たいつけ蕎麦〜鮮魚（ニシン）ベース

弘明寺丿貫　アクアパッツアの冷たいつけ蕎麦〜鮮魚（ニシン）ベース

アクアパッツアのお蕎麦は、確か一度食べてるはず。
美味しかったので、また食べたいなぁと思っていたら、今回はつけ蕎麦で登場。
つけ汁はニシンベースとのことで、旨味がしっかり。
ただ、冷たいせいかニシンの風味は、それほどハッキリとは分からなかった。
麺には、トマトとオリーブがのっていて、つけ汁とトマト、オリーブの相性が抜群。
特にオリーブの風味が、良くてとても美味しかった！

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