丿貫福富町本店　鴨そば

丿貫福富町本店　鴨そば

具材はネギのみ
見た目は、ホントにシンプルなんだけど、それが鴨の旨味を引き立てる感じで、とても良い。
鴨独特の風味がしっかりと感じられ、とても美味しいスープ。
いつもより硬めの麺も、スープに合っていて、イイ。
個人的には、もっとネギが入っていてもいいかなとも思う。
有料で、ネギ増しとかあったら、最高だなぁ。

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