弘明寺丿貫　丿福菜館

弘明寺丿貫　丿福菜館
京都の新福菜館をオマージュしたメニュー。
写真だと分かり難いのだけど、醤油の黒いスープ。
結構、味の再現度が高くて、とても良かった。
数年前まで、横浜の伊勢佐木町にも新福菜館があったのだけど、いつの間にやら無くなっていた。
新福菜館の中華そば、好きだったから、これは嬉しいメニュー。

また、やって欲しいな。