AJB（里武士）（長野） AJB（里武士） Icy Double
AJB（里武士） Icy DoubleコールドIPA。グレープフルーツのような風味。白ブドウ、それからパッションフルーツなどのトロピカルフルーツのような風味も少し。ボディは、やや重め。苦味は、ほどよく。ただ、アルコール度数が高いわ...
AJB（里武士）（長野） 
丿貫など 弘明寺丿貫 テクニカル牛テール蕎麦
国産和牛テール、牛骨を使ったメニュー。テクニカルマネージャーが、前日の夜に、大量の牛骨を使ってスープを仕込んでいるのを見て、食べに来た。当日もテクニカルマネージャーが、厨房に。スープは、めっちゃ牛。牛のスープは臭いイメージ...
Other Half（米 ニューヨーク州） Other Half Oh…
Other Half Oh...DDH IPA。ホップは、シトラ、ギャラクシー、モトゥエカを使用。桃、トロピカルフルーツ、グレープフルーツのような風味。フローラルな感じや、草っぽい風味も。口当たりは柔らかく、ジューシー。ただ、甘い...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Big Love（#560）
うちゅうブルーイング Big Love（#560）IPA。ホップは、Citra、NelsonSauvin、Mosaic、Motuekaを使用。白ぶどうのような風味が強く。グレープフルーツ、ライム、パッションフルーツのような風味も...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Designer Mask
West Coast Brewing Designer MaskHazy IPA。ホップは、Freestyle Bruce、Freestyle Nelsonを使用。白ぶどうが強く、桃、グレープフルーツのような風味。ちょっとフローラ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール MIND BREEZE
Wheat Session Pale Ale。麦の香ばしい風味、ベリー、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。柑橘、ハーブのような風味も少々。少しスパイシーな感じも。ほのかに甘い感じはするものの、後味はスッキリ。ボディは、や...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング HELIX NEBURA（#562）
うちゅうブルーイング HELIX NEBURA（#562）DDH TIPA。ホップは、Galaxy、Rakau、Masaicを使用。草っぽい感じが強く、少しフローラルな感じも。グレープフルーツなどの柑橘の風味、桃、パッションフルー...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング CHAOS（#567）
うちゅうブルーイング CHAOS（#567）DDH IPA。ホップは、Galaxy、Mosaic、NelsonSauvin、Motuekaを使用。桃、オレンジ、グレープフルーツ、マンゴー、パッションフルーツなどの風味が感じられる。...
Rockaway Rockaway TORII TRIPS
Rockaway TORII TRIPSEAST COAST IPA。パッションフルーツなどのトロピカルフルーツのような風味。ベリー、桃、グレープフルーツのような風味も感じられ、フルーティー。フローラルな感じも。苦味は、ほどよく。...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing MAN HUMAN
West Coast Brewing MAN HUMANSkazy Double IPA。ホップは、Wakatu、Bruce、NZ Cascadeを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味。桃のような風味や、ベリー、メロン...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET 子鬼の金棒SIPA
Y.MARKET 子鬼の金棒SIPAAmerican Session IPA。ホップは、シムコー、シトラ、モザイクを使用。ベリー、メロン、白ブドウ、洋梨のような風味。グレープフルーツ、ライムののような風味も。それから、青々とした草...
Brasserie Knot Brasserie Knot Moon
Brasserie Knot MoonダブルIPA。グレープフルーツのような風味。パッションフルーツ、パイナップル、マンゴーなどのトロピカルフルーツや桃のような風味も。草っぽい風味や、木材のようなスパイシーな風味も感じられ、フロー...
Be Easy（青森） Be Easy Aomori Fresh Hop 2022
Be Easy Aomori Fresh Hop 2022Fresh Hop Cold IPA。ホップは、カスケード、チヌークを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。それから桃のような風味、フローラルな感じも。口当たり...
Craft Beer Base（大阪） Craft Beer Base Hop Schema 031
Craft Beer Base Hop Schema 031Hazy IPA。ホップは、アイダホ7、モザイク、サブロクライオを使用。ベリーの風味。それから、オレンジ、グレープフルーツ。なんとなくミルキーな感じや、少し甘い感じがある...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing The Hop Oracle
West Coast Brewing The Hop OracleHazy Double IPA。ホップは、El Dorado、Riwakaを使用。オレンジ、ミカン、グレープフルーツのような風味。温度が上がると、桃やトロピカルフル...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v25
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v25Hazy Double IPA。ホップは、Riwaka、Mosaic、CRYO POPを使用。パイナップル、桃、白ブドウ、ライチのような風味が感じら...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 O2ごっこ
鬼伝説 O2ごっこコールドIPA。ホップは、シトラ、アザッカ、レモンドロップを使用。グレープフルーツ、レモンキャンディーを思わせる風味。麦の風味も感じられる。それから、フローラルな感じや、木材を思わせるスパイシーな風味も少し。少...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング TORUS Strata（#545）
うちゅうブルーイング TORUS Strata（#545）DDH IPA。ホップは、Strataを使用。ベリー、桃、オレンジ、グレープフルーツのような風味。クリーミーな感じや、フローラルな感じも。ジューシーだけど、甘い感じは抑えめ...
Brasserie Knot Brasserie Knot Wind
Brasserie Knot WindIPA。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味が感じられ、フルーティー。木材を思わせるスパイシーな風味も。ボディは、ミディアムよりは重めかな。苦みがしっかりとしていて、後味スッキリ。これ...
京都醸造（京都） 京都醸造 六遊記 捷克の巻
京都醸造 六遊記 捷克の巻チェコIPA。ホップは、Saaz、Sladekを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味、麦の風味が感じられる。フローラルな感じも少々。苦味ほどよく、ボディはミディアムくらいかな。今時のIPAというよりは、...