ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Chopflip IPA
ヨロッコビール Chopflip IPA
IPA。
ホップは、カスケード、センテニアル、チヌークを使用。
フローラルな香り。
草っぽい風味や、ハーブのような風味を感じる。
グレープフルーツの様な風味も少し。
クラシックな印象のIPAで...
ヨロッコビール（神奈川）
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Cultivator
ヨロッコビール Cultivator
何度も飲んでるCultivator。
好きなビールの一つ。
トロピカルフルーツや柑橘の風味。
具体的には、パイナップル、ライムのような風味。
白ブドウのような風味も感じられる。
少しトロッとした感...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Sky Walker IPA
ヨロッコビール Sky Walker IPASky Walker IPAを飲むのは、久しぶり。2年ぶりくらいかな。スタイルは、IPA。ホップは、アマリロ、シトラ、シムコーを使用。飲んでみると、あんまりIPAっぽくない感じ。柑橘っぽい風味が感...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Down to Earth
ヨロッコビール Down to Earth
Hoppy Light Lagerとのこと。
ホップは、シトラ、アマリロを使用。
柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティ。
ハーブっぽい風味も。
苦味は控えめで、スッキリとしていて飲みやすい。...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Bright Moments
ヨロッコビール Bright Moments
ヘレス。
ホップは、Hallertau MF、Perle、Saphirを使用。
フローラルな甘い香り。
レモン、ライムのような風味がふんわりと。
リンゴっぽい感じも少々。
フルーティな印象...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Flor De Jamaica
ヨロッコビール Flor De Jamaicaハイビスカスを使ったセゾン。色味はピンク、オレンジといった感じで、とても鮮やか。口に含むと、洋梨、リンゴ、トロピカルフルーツのような風味が感じられ、フルーティ。穏やかな酸味があり、少し甘い感じも...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Cocomero IPA（ココメロIPA）
ヨロッコビール Cocomero IPA（ココメロIPA）
ウォーターメロンIPA。
ホップは、Idaho Gem, Cashmere, Mosaicを使用。
原料に三浦産のスイカを使っているそう。
フローラルな香りやトロピカルフルー...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Stammtisch Helles
ヨロッコビール Stammtisch Helles三軒茶屋にあるPigalle Tokyoさんの10周年ビール。ヘレス。ホップは、Hallertau Mitterfluhを使用しているそう。柑橘っぽい風味や麦のような風味が感じられ、スパイシ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール All you need is Flowers（& seeds）
ヨロッコビール All you need is Flowers（& seeds）Farmhouse Ale with Camomile & Coriander seedsとのこと。Triumphというホップを使用。それからカ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Blender’s Delight（ブレンダーズディライト）
ヨロッコビール Blender's Delight（ブレンダーズディライト）
Bleded Ale。
2つのビールをブレンドして仕上げたとのこと。
ちなみに2つとも、カルティベーターと同じ酵母で醸したそう。
ホップは、Triumph、...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール 亜熱帯 SESSION LAGER
ヨロッコビール 亜熱帯 SESSION LAGERHoppy Lagerとのこと。ホップは、ナゲット、アマリロ、モザイク、シトラを使用。麦っぽい風味や、柑橘のような風味が感じられる。温まってくると、レモン様な風味が強くなるような印象。トロピ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Time is Money
ヨロッコビール Time is Moneyヘレス。ハラタウホップを使用。フローラルな香りが強い。口に含むと、ハーブっぽい風味やハチミツっぽい風味を感じる。それから、優しい麦の風味も。軽めのビールで、飲みやすい。最初、香りが苦手だなぁと思った...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Amarillo Squash
ヨロッコビール Amarillo Squashペールエール。ホップはアマリロ、ナゲットを使用。フローラルな香り、ハーブの様な香りも感じられる。口に含むと、柑橘やハーブのような風味。なんとなく、ミントの様な冷涼感を感じる。わずかに酸味があるよ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Black Jade
ヨロッコビール Black JadeDark Sour Saison Aged In Wine Barrel。お店の解説によると、ビールを仕込んだのは、2018年8月。ステンレスタンクでの発酵を終えた後に、ワイン樽で熟成。その後、2019年...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール 清明
ヨロッコビール 清明
ベルジャンIPA。
ホップは、ハラタウミッテルフリュ、パシフィックジェイド、モザイクを使用。
原料に、葉山産の夏みかんピールを使用しているそう。
飲んだ印象は、スッキリとしたIPA。
柑橘っぽい風味が強く、麦の風...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール B＆B（Kvass Inspired Ale）
ヨロッコビール B＆B（Kvass Inspired Ale）
パン屋のパラダイスアレイさんと一緒に仕込んだビールとのこと。
原料に、パラダイスアレイさんのパンを使っているみたい。
なんでも、東欧の方にクヴァスという伝統的なお酒がある...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Moroder Pils
ヨロッコビール Moroder Pils
イタリアンピルスナーとのこと。
4か月のラガーリングを経て、ハラタウミッテルフリューというホップでドライホッピングをしたそう。
華やかな香りが感じられ、フルーティーかつジューシー。
なんとなく...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール YUZU SAISON（2019）
ヨロッコビール YUZU SAISON（2019）
明けましておめでとうございます。
新年、最初に開けたビールは、ヨロッコさんのYUZU SAISONでした。
さて、ビールは名前のとおり、柚子香るセゾン。
今年は葉山と藤沢の柚子を使...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Black Sword
ヨロッコビール Black Sword2019年11月再飲とーっても久しぶりの「Black Sword」1年半ぶりくらいなのね。スタイルはIPAとのことなのだけど、飲んでいてIPAっぽい感じはあんまりしないかな。柑橘っぽい風味。それから、カ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Dark Smith Lagerbier
ヨロッコビール Dark Smith Lagerbier
ダークラガー。
ヨロッコさんとバーバリックワークスさんのコラボビール。
シュバルツとデュンケルの中間のようなビールを目指したそう。
焙煎香があり、麦の風味を感じる。
いわゆるコ...