ヨロッコビール（神奈川）

ヨロッコビール　亜熱帯 SESSION LAGERHoppy Lagerとのこと。ホップは、ナゲット、アマリロ、モザイク、シトラを使用。麦っぽい風味や、柑橘のような風味が感じられる。温まってくると、レモン様な風味が強くなるような印象。トロピ...

ヨロッコビール　Time is Moneyヘレス。ハラタウホップを使用。フローラルな香りが強い。口に含むと、ハーブっぽい風味やハチミツっぽい風味を感じる。それから、優しい麦の風味も。軽めのビールで、飲みやすい。最初、香りが苦手だなぁと思った...

ヨロッコビール　Amarillo Squashペールエール。ホップはアマリロ、ナゲットを使用。フローラルな香り、ハーブの様な香りも感じられる。口に含むと、柑橘やハーブのような風味。なんとなく、ミントの様な冷涼感を感じる。わずかに酸味があるよ...

ヨロッコビール　Black JadeDark Sour Saison Aged In Wine Barrel。お店の解説によると、ビールを仕込んだのは、2018年8月。ステンレスタンクでの発酵を終えた後に、ワイン樽で熟成。その後、2019年...

ヨロッコビール　清明 ベルジャンIPA。 ホップは、ハラタウミッテルフリュ、パシフィックジェイド、モザイクを使用。 原料に、葉山産の夏みかんピールを使用しているそう。 飲んだ印象は、スッキリとしたIPA。 柑橘っぽい風味が強く、麦の風...

ヨロッコビール　B＆B（Kvass Inspired Ale） パン屋のパラダイスアレイさんと一緒に仕込んだビールとのこと。 原料に、パラダイスアレイさんのパンを使っているみたい。 なんでも、東欧の方にクヴァスという伝統的なお酒がある...

ヨロッコビール　Moroder Pils イタリアンピルスナーとのこと。 4か月のラガーリングを経て、ハラタウミッテルフリューというホップでドライホッピングをしたそう。 華やかな香りが感じられ、フルーティーかつジューシー。 なんとなく...

ヨロッコビール　YUZU SAISON（2019） 明けましておめでとうございます。 新年、最初に開けたビールは、ヨロッコさんのYUZU SAISONでした。 さて、ビールは名前のとおり、柚子香るセゾン。 今年は葉山と藤沢の柚子を使...

ヨロッコビール　Black Sword2019年11月再飲とーっても久しぶりの「Black Sword」1年半ぶりくらいなのね。スタイルはIPAとのことなのだけど、飲んでいてIPAっぽい感じはあんまりしないかな。柑橘っぽい風味。それから、カ...

ヨロッコビール　Dark Smith Lagerbier ダークラガー。 ヨロッコさんとバーバリックワークスさんのコラボビール。 シュバルツとデュンケルの中間のようなビールを目指したそう。 焙煎香があり、麦の風味を感じる。 いわゆるコ...

ヨロッコビール　Autumn Boogie Dry Hopped Belgian Pale Aleとのこと。 柑橘っぽい風味が感じられる。 独特な風味があって、スパイシーというかハーブや草っぽい風味も感じられる。 少しジューシーな感じ...

ヨロッコビール　Woody Smith Lagerbier German style Pilsとのこと。 いわゆるラガービール。 軽く飲みやすい。 確かに飲んだ感じはラガーなんだけど、ほのかに柑橘っぽい風味を感じる。 温度が上がってく...

ヨロッコビール　Peninsula Saison 2019年8月再飲 三浦のパン屋「充麦」さんが育てている小麦を使ったセゾン。 柑橘、特にレモンのような香りが感じられる。 フローラルな香りや、ハーブっぽい風味も。 ジューシーな感じも少...

ヨロッコビール　Beach Life Lager ライトラガーとのこと。 ホップは、シトラを使っているらしい。 濁ったつくり。 ラガーなんだけど、なんとなくセゾンのような感じも。 柑橘、特にレモンやグレープフルーツの様な風味を感じる。...

ヨロッコビール　Choppy Saison 2019年7月再飲 ヨロッコさんの新工場が稼働してから、都内や横浜でも取り扱う店が増えてきたみたい。 以前は、逗子に行かないと飲むのが難しかったのになぁ。 さて、ビールを飲んでみると、柑橘、...

ヨロッコビール　亜熱帯 session pale ale ペールエール。 ホップは、モザイク、センテニアルを使用。 トロピカルフルーツや柑橘のような香り。 草っぽい風味も少し。 ほのかに甘い感じがあり、ジューシー。 苦みも程よく、スイ...

ヨロッコビール　All You Need Is Flower スタイルは、セゾン。 ビールに、カモミールの花を漬け込んだそう。 フルーティーな甘い香りが感じられる。 口に含むと、華やかなハーブの風味がフワッと広がり、香りの余韻も長く続...

ヨロッコビール　Bouquet of Amarillo スタイルは、ペールエール。 ホップはアマリロを使用。 柑橘っぽい香りが感じられる。 スパイシーな風味や、ハーブっぽい風味があり、なんとなく紅茶のような風味も。 苦みは、ほどよく。...

ヨロッコビール　Sail on Saison 2週間後くらいに、ビーチマフィンさんで、再飲。 先日飲んだ時よりも、丸くなった感じがする。 スパイシーな感じが、薄れたような印象。 その分、セゾンの風味が前回よりも感じられるように。 より...