ヨロッコビール　Black Jade

Dark Sour Saison Aged In Wine Barrel。
お店の解説によると、ビールを仕込んだのは、2018年8月。
ステンレスタンクでの発酵を終えた後に、ワイン樽で熟成。
その後、2019年3月に瓶詰し、1年位寝かせた後、販売になったとのこと。
飲んでみると、優しい酸味。
重いビールのかと思ったらそんなことは無く、軽めの飲み口。
洋梨や白ブドウのような風味を感じる。
ハーブやスパイシーな風味も少々。
少し渋い感じもする。
「特別旨い！」というわけでも無いように思うのだけど、飲んでてクセになる。
不思議と、また飲みたくなるのよね。
これは好きだな～。

評価4.00 
スペック：アルコール度数 6％、IBU ?

以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。