日本のクラフトビール

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RISE & WIN(徳島)

RISE & WIN ペールエール

徳島県の上勝町というところで作っているビール。 東京タワーの近くにタップルームがあるので、そこへ飲みに行ってきました。 ペールエールの感想ですが、飲んでいて、印象に残るところがなかったというのが正直なところ。 どうも香りがイマイチ。 不味い...
富士桜高原麦酒(山梨)

富士桜高原麦酒 夢幻

ライ麦を使ったビール。ビターホップにカスケード、アロマホップにはヘルスブルックというホップを使用しているそう。ごく弱い酸味を感じたのは気のせいかな。少々スパイシーな感じも。美味しいのだけど、何故かあんまり印象に残らなかった。日を改めてもう一...
アウトサイダー(山梨)

アウトサイダーブルーイング ゆずホワイトマリアージュ

ゆず香るビール。 柚子の香りは、穏やかでとても飲みやすい。 全くクセがなくて、何杯もいけちゃいそう。 いろんな料理にも合いそうな感じ。 旨い! 評価4★★★★☆
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA(2017)

ほど良い柑橘の香りが心地良い。 特にオレンジのような香りが、強いかな。 苦味も程よく、とても飲みやすい。 何杯もいけちゃいそうな、美味しいIPA。 評価4 ★★★★☆
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Dubbel

写真だと黒いビールに見えるけど、光に当てるとルビーレッドのような濃い赤い色。 リンゴのような甘い香りが特徴的。 少しスパイシーさも感じるかな。 口に含むとわずかに優しい甘味もある。 グビグビ飲むよりは、ゆっくり、ゆったり楽しむ感じのビール。...
那須高原ビール(栃木)

那須高原ビール 雪中熟成深山ピルスナー

とても美味しいピルスナー。 雪の中で熟成させたビールとのこと。 苦味が控えめで、とても飲みやすい。 でもコクはしっかり。 雪の中で熟成ってどうやっているのだろう? 樽ごと雪に埋めているのかな。 とても気になる。 評価4★★★★☆
城端ビール(富山)

城端ビール やるじゃん! ホワイト

金沢の香林坊ジビルバのオリジナルビール。 城端さんに醸造をお願いした模様。 ホワイトエールなんだろうけど、特別旨い!という感じではなかった。 弱い酸味が特徴的で、それがマイナスポイントだったなぁ。 評価3★★★☆☆
シャトーカミヤ(茨城)

シャトーカミヤ ホワイトセゾン

ほのかにオレンジ香るセゾン。 副原料にオレンジピールを使っているそう。 セゾンの特徴はあまり出ていないけど、とても飲みやすい。 割りと好きかな〜。
京都醸造(京都)

京都醸造 栃木の秘技

「京都醸造」と「うしとら」のコラボビール。 ジャンルは、グリゼットとのことなんだけど、グリゼットがどういうビールかよく分からない・・・。 ネットでもグリゼットを調べてみたけど、結局よく分からなかった。 さてビールの味についてですが、飲み口...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET BREWING モJr.

Y.MARKETのビール、モザイクジュースのジュニア版とのこと。 モザイクホップが香り、とても香りが良い。 アルコール度数も4%台で、グビグビ飲めちゃうビール。 評価3★★★☆☆
箕面ビール(大坂)

箕面ビール ヴァイツェン

箕面の定番商品。 定番だけど飲むのは、初めて。 感想としては、やや薄めのヴァイツェンという感じ。 香りはしっかりとしているけど、コクが弱いかな。 その分飲みやすく仕上がっている感じ。 評価3★★★☆☆
ロコビア(千葉)

ロコビア ワンマンイエロー

ロコビアと都内のビアバーがコラボして作ったビール。 爽やかな柑橘の香りがとても良い! 香りの強さに比べると、苦味はやや抑えめかな。 アメリカンIPA的な感じで、とても美味しい。 これは、また飲みたいな。 評価4★★★★☆
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 ゆずドラゴン

伊勢角のゴールデンドラゴンに柚子ピールを入れたビール。 柚子が爽やかに香るビールに仕上がっている。 柚子の香り、ホップの香り、ビールの苦み、それぞれのバランスが絶妙。 スイスイ飲めちゃう美味しいビールでした。 評価4★★★★☆
日本海倶楽部(石川)

日本海倶楽部 ピルスナー

大手のピルスナーに比べ、苦みを抑えた感じ。モルトの香りが強めに香り、ホップの香りは、あまり感じられない。喉越しがよく、スイスイ飲めてしまう。大手のピルスナーより、こっちのほうが美味しいのではないかと思う。評価4★★★★☆
MARCA(大阪)

MARCA ペールエール センテニアル ソラチエース

苦味がしっかりとしたペールエール。 苦味はソラチエースが入ってるから、しっかりしてるんだろうなぁ。 香りは、草っぽい香りを強く感じる。 なんだか麦茶っぽい感じもするペールエールでした。 評価3★★★☆☆
オラホビール(長野)

オラホビール ペールエール

オラホの定番商品なんだけど、飲むのは実は初めて。 香りと苦味のバランスがとても良いと思う。 香り、苦味とも程よく、万人受けしそうな感じ。 変に尖ったところがなくて、飲みやすい。 毎日飲むなら、こういうビールがイイね。 クラフトビールを初めて...
オラホビール(長野)

オラホビール キュベデューク

ヤバイくらい飲みやすいバーレーワイン。 アルコール度数13%だけど、その高さを全く感じさせない。 白ワイン的な感じもあるのだけど、シャルドネを仕込んたオーク樽で熟成させたのがその理由かな。 旨い&ヤバいビール。 評価4★★★★☆
ハーヴェストムーン(千葉)

ハーヴェストムーン ラズベリー

ラズベリーがしっかりと効いていて、少し甘めの仕上がり。 ただ嫌な甘みじゃなくて、爽やかで穏やかな甘み。 香りもラズベリーが全開で、いい香りだなぁ。 苦味も抑え目なので、スイスイ飲める。 とても美味しいフルーツビール。 ハーヴェスト...
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランド シトラっちACE

シトラとソラチエースを使ったペールエール。 爽やかな柑橘のフレーバー。 ソラチエースを使っているせいか苦味もしっかり。 爽快なビールに仕上がっていて、本当に美味しい。 流石、ノースアイランド。 天気の良い日に外で飲んだら、もっと美味しいだろ...
ろまんちっく村(栃木)

ろまんちっく村 トロピカルIPA

苦味がかなりしっかりとしたIPA。 トロピカルというだけあって、南国系のフルーツの香りがする。 ただ香りより、苦味の方がだいぶ目立つかな。 W-IPA的な感じで、飲みごたえ十分。 評価3★★★☆☆
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