YYG Brewery（東京） YYG Brewery ニュートーキョーIPA
2017年11月再飲。
お店の方に聞いたら、レシピを変えたそう。
見た目はまるでオレンジジュース。
とてもキレイな色になって、より美味しそうな感じに。
前回飲んだときは渋味が気になったけど、改善されていた。
全体的に前回よりも、より飲みやす...
日本のクラフトビール
YYG Brewery（東京） 伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴン
見た目も味もとてもクリアなビール。
雑味がほとんど無く、スッキリとした作り。
香りが良く、柑橘の香りがとても心地良い。
クセがないので、どんな食事にも合いそうな感じ。
ただ人によっては、スッキリし過ぎていて物足りないということもあるかも。
...
Be Easy（青森） Be Easy んだんだIPA
ジューシーな印象のIPA。
香りは柑橘系で、苦みはしっかりとした感じ。
飲んでいて、少し甘みを感じる。
アルコール度数が高めのわりには、飲みやすい仕上がり。
美味しいのだけど、今一つ洗練されていない感じもするかな。
評価３★★★☆☆
ス...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Adamu（Aged in calvados barrels）
冷蔵庫に眠っていたAdamu。2016年10月製造なので、1年くらい眠っていた模様。チェリーやレーズンの様な甘い香りが感じられる。アルコール度数10.5％のわりには、軽めのボディで、意外と飲みやすい。飲みやすいのは、しばらく冷蔵庫で眠ってい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Blackbird Sipping
2017年11月再飲。
ボトルでも入手したので、早速飲んでみた。
チョコの様な風味やフルーツを連想させる甘い香りが心地よい。
口に含むと、様々な風味や香りが感じられて、深みを感じる。
飲み口は、少し軽いかなとも思うけど、今の時期にはこれくら...
うしとら（栃木） うしとら West Green IPA
柑橘の香りが強く、グレープフルーツのようなフレーバー。
苦味は強く、飲み応えも十分。
典型的なアメリカンなIPAといった感じ。
ニューイングランドIPAも美味しいけれど、こういうIPAもやっぱり美味しい。
評価４★★★★☆
スペック：ア...
ブリマーブルーイング（神奈川） ブリマーブルーイング アメリカンIPA
久しぶりに飲んだブリマーさんのビール。
オーソドックスなIPAかと思って頼んだら、ニューイングランドIPA的なつくりだった。
飲み口は、やっぱりジューシー。
美味しいのだけど、ニューイングランドIPAとして飲むと、香りが弱い感じがする。
い...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼の鼻息WIPA
ウィートダブルIPAとのこと。
柑橘系の香りが強く、フローラルな香りも感じられる。
いつもながら、鬼伝説のビールは、とても香りが良くていいやね。
飲み口は、ややジューシー。
苦味は抑えめで、とても飲みやすい。
アルコール度数は高めなんだけど...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Harvest Mikan Saison
原料にミカン果汁を使っているとのことで、ミカンっぽい香りが感じられる。
優しい酸味があって、サッパリとした飲み口。
酸味は原料のミカン由来なのかな。
度数が低いので、スイスイ飲めちゃう。
どちらかと言うと、秋よりは暑い夏の方がピッタリなビー...
Paradise Beer Factory（茨城） Paradise Beer Factory Session IPA
Paradise Beer Factoryは、茨城県鹿嶋市にある醸造所。
鹿島神宮近くで、ビールを作っているそう。
以前に何度か飲んだことがあるのだけど、感想を書くのは初かな。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
香り、苦味は抑えめで、あま...
Barbaric Works（神奈川） Barbaric Works Black Sunday
軽くて、とても飲みやすいスタウト。
好みの問題だけど、黒いビールはボディがどっしりとしていて、重い方が好き。
これは軽すぎて、物足りなかったな。
夏場に飲んでいたら好印象だったかもしれないけど、寒い時期はもう少し重くてもいいかな。
評価３...
COEDO（埼玉） COEDO Regista IPA
トロピカルフルーツのような甘い香りが特徴的。
洋梨っぽい香りも感じられる。
香りが肝となるIPAだと思う。
苦味はほどよく、やや軽めの作りなので、とても飲みやすい。
秋のけやきで飲んだときは「アレ？」という印象だったのだけど、今回はとても美...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原✕ベアード BS!!!
志賀高原とベアードのコラボビール。
飲んだ感じは、なんとなくセゾンっぽい。
ホップが効いていて、上品な甘い香りがする。
具体的には、白ブドウとか洋梨っぽい香り。
とてもスッキリとした飲み口で、スイスイ飲めちゃう。
評価４★★★★☆
スペッ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール レッドアイ
番外編ということで、クラフトビールを使ったビアカクテルについて。
ヨロッコさんのCaltivatorをベースに作ったレッドアイ。
トマトジュースは、長野県産のトマトジュースとのこと。
とても高品質なトマトジュースを使っていると思われ、メチャ...
湘南ビール（神奈川） 湘南ビール IPA IBUKI
カスケード、信州早生、IBUKIといったホップを使ったIPA。
フレッシュホップを使っているとのことで、なんだかとても瑞々しい感じ。
柑橘系の香りが感じられ、苦味はしっかりめ。
苦味が口に残るのが、ちょっと気になった。
評価４★★★★☆
...
ブルーマジック（栃木） ブルーマジック ぺっぺぺ〜ペールエール
オーソドックスなペールエールだと思っていたら、飲んでみてビックリ。ニューイングランドIPA的なビールでした。柑橘の香りが感じられ、飲み口はジューシー。苦味はほとんど感じず、スルスル飲める。ペールエールとのことなので、飲み口は軽い感じ。ちょっ...
吉備土手下麦酒（岡山） 吉備土手下麦酒 御崎
スタイルはペールエールとのこと。
弱い酸味があり、カラメルっぽい風味を感じた。
飲んでいて、甘味が目立つ。
好みが分かれると思うのだけど、甘すぎて私はダメだった。
評価２★★☆☆☆
スペック：アルコール度数5％、IBU ?
京都醸造（京都） 京都醸造 荷下夫の一息
飲んでみると、思ったよりもだいぶ軽い作りだった。ほんのりとした甘みも感じられて、とても飲みやすい。「軽すぎるかな」とも思ったけれど、まだそんなに寒いわけでも無いし、これくらいの方がちょうどいいのかも。寒くなったら、もっと重いビールが恋しくな...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Zen Zen Zen
高麗人参などを原料に使ったビールらしい。
確かに高麗人参っぽい独特の香りがする。
最初「うーん」と思ったけど、読み慣れてくると意外とクセになるかも。
柑橘系の香りも感じられる。
高麗人参の香りが独特なので、人によって好みが分かれるだろうなぁ...
六甲ビール（兵庫） 六甲ビール New England IGA
スタイルはニューイングランドIPAとのこと。
ホップはネルソンソーヴィン、モトエイカーを使っているそう。
ニューイングランドIPAとしては、サッパリとした作りだと思う。
トロピカルフルーツや柑橘の風味が感じられるけど、香りや風味は弱め。
苦...