TKBrewing（神奈川） TKBrewing Citra Tripel
柑橘っぽい風味を感じるビール。
甘酸っぱいプラムみたいな風味もわずかに感じる。
トリペルと聞いて、想像する味とちょっと違う感じかな。
トリペルの定義が、よく分かっていないのだけれども、IPA的な感じ。
飲み口はとてもスッキリとしていて、度数...
日本のクラフトビール
TKBrewing（神奈川） いわて蔵（岩手） いわて蔵 キャラメルエール
2018年3月再飲。
原料にバニラビーンズを使っているそうで、キャラメルやレーズンみたいな香りが感じられる。
甘いのかと思ったら、ドライな飲み口。
思ったより、サッパリとした作りで、飲みやすい。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール×ヨロッコビール Back To Back
志賀高原ビールさんとヨロッコさんのコラボビール。どちらも大好きなブルワリーなので、個人的には夢のような組み合わせ。ビールは、甘夏を使ったセゾン。爽やかな柑橘の香りが強く、スパイスやハーブのような香りも感じられ、ジューシーな飲み口。少し酸味が...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Snow Monkey IPA 2018
Snow Monkey Beer Live 2018で買ってきたビール。スタイルは、ニューイングランドIPA。柑橘っぽい香りが感じられ、ジューシーな飲み口。口当たりは滑らかで、とてもスムーズ。苦味はしっかりめで、甘味は無く、後味は思ったより...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing Dopeness IPA
柑橘っぽい香りが感じられるアメリカンなIPA。
スッキリとした飲み口で、美味しい。
たまたまなのかもしれないけど、わずかに古い油のような香りがするのが気になった。
あまりいい香りではないので、飲んでいて、どうしても気になってしまう。
とても...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 其の十
2018年3月再飲。
スタイルは、インペリアルIPA。
久しぶりに飲んだけれど、やっぱり美味しい。
香りはそれほど強くなく、柑橘っぽい風味が感じられる。
スッキリとした飲み口のビールで、とても飲みやすい。
今回、飲んだ「其の十」は、以前のも...
京都醸造（京都） 京都醸造 春夏秋冬 春（2018）
いわゆる酸っぱいビール。
酸っぱいビールは、飲みなれないのだけど、お店で見かけると何故だか注文してしまう。
前に飲んだ京都醸造さんの「紫の人食い」は苦手だったけれど、これはいい感じ。
酸味は、強すぎず、個人的にはこれくらいが飲みやすくてちょ...
RISE & WIN（徳島） Rise & Win Yamainudake（山犬嶽）
スタイルはIPA。
原料に、松の葉を使っているそう。
柑橘の香りが強く、少々草っぽさを感じる。
苦味はしっかりとしているけれど、わずかに甘みも感じる。
思ったよりボディがしっかりとしていて、飲みごたえのあるIPA。
評価４★★★★☆
スペ...
Far Yeast（東京） Far Yeast Peach Nightcrawler
濁った見た目のIPA。今回も、イマイチな色味。（写真は、かなり酷い色だけど、実際はもう少し綺麗な色をしている。）前に買ったNightcrawlerよりはだいぶ良いけど、見た目で損をしている感じ。もう少し綺麗な色にならないのかなぁ思ったよりも...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール 春雷 ”Spring Lightening” Saison
2017年3月再飲。
2年ぶりのリリースとのこと。
セゾン独特のフルーティーな香りが感じられ、とても良い香り。
飲んでいてコクがあり、思ったよりボディがしっかりとしている感じ。
口当りは滑らかで、口に含むと、ほのかに甘味を感じる。
温度が上...
城端ビール（富山） 城端麦酒 春待ちニューイングランドIPA
城端麦酒さんと大阪のヒビノビアさん（エニブリュさんのグループらしい）のコラボビール。
新宿の京王百貨店の催事で飲んできた。
色がイマイチなのはさておき、ビール自体は、ジューシーで美味しい。
柑橘やトロピカルフルーツのような甘い香りが感じられ...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール ゆずホ和イト
2018年3月再飲。
久しぶりに飲んだ「ゆずホ和イト」。
原料に、柚子ピール、コリアンダーを使用しているとのこと。
柚子がしっかりと香り、胡椒や山椒を思わせるスパイシーな風味も感じられる。
柚子の香りがとても爽やかで、ほのかに酸味がある。
...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 さくらペールエール
香りは穏やかながら、ブドウを思わせる香りが心地よい。温度が上がるにつれ、香りがだんだんと強くなっていく。口に含むと、苦味は穏やかで、わずかに酸味を感じる。雑味があまりなく、とてもスッキリとした飲み口。物足りないという人もいるかもしれないけど...
滝川クラフトビール工房（北海道） 滝川クラフトビール工房 空知ピルスナー
2018年3月再飲。
ソラチエースを使用したピルスナー。
オーソドックスな感じなのだけど、イチゴのような独特の風味が感じられる。
苦味も控えめで、スイスイ飲める。
美味しいのだけど、関東では、あんまり流通していない感じ。
飲めるお店はごく一...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） 凛
柑橘っぽい香りが強く、温度が上がってくると、トロピカルフルーツのような香りも感じられるように。
口に含むとスパイシーな感じも。
口当たりは滑らかで、ジューシーなんだけど、思ったよりサッパリとした作り。
このビール、スタイルはなんだろう？
見...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Porter
2018年3月再飲。
かなり軽い感じのポーター。
酸味が、感じられるのだけど、酸味が目立ってしまってちょっと気になる。
軽すぎて、物足りない感じもする。
夏場だったら、サッパリとしていて、こういう感じでもいいと思うけど、寒い時期には、微妙な...
Far Yeast（東京） Far Yeast Nightcrawler
濁った見た目のIPA。
噂には聞いていたけど、この色はどうしたことか・・・。
緑がかった茶色というか何とも言えない独特の色味。
樽を飲んだ時は、もっと綺麗な色をしていたのになぁ。
色味が悪すぎて、飲むのを躊躇してしまう。
ただ、この色の変化...
RISE & WIN（徳島） RISE & Win Morning Summer
柚香（ゆこう）という柑橘類を使ったビール。柚香は柚子の近縁種で、生産量はかなり少ないそう。一度、柚香果汁を使った調味料を買ったことがあるのだけど、柚子ほど香りが主張せず、使いやすかったのを覚えている。さて、ビールからは柚子のような爽やかな香...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing White Moon Ale
スタイルは、ベルジャンウィート。
とても軽い仕上がりで、香りは穏やか。
口に含むと柑橘っぽさを感じる。
派手なビールでは無いけれど、飲み飽きない感じの作り。
持ち帰って、家でリラックスしながら、楽しみたいな。
評価４★★★★☆
スペック：...
うしとら（栃木） うしとら 百花繚乱 上面
2018年2月再飲。
柑橘っぽい香りが感じられ、他にもハーブっぽいというかなんというか独特の香りがする。
変な表現だけど、例えるなら、炊きたてのご飯みたいな香り。
あまりいい香りではないので、ちょっと気になった。
たまたまかもしれないので、...