南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 IPA
ホップは、シトラ、モザイク、シムコーなどを使っているそう。
柑橘の香りが強く感じられる。
苦味は強めで、温度が上がるにつれ、苦味が目立ってくる。
醸造開始直後のビールも飲んだことがあるのだけど、確実に美味しくなっていると思う。
美味しいと思...
日本のクラフトビール
南横浜ビール研究所（神奈川） 伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Uki-Uki IPA
IPAとしては、香り、苦みともに控えめな感じ。トロピカルフルーツの様な甘い香りがする。飲み口はスパイシーな感じもあり、ややドライな印象。軽めのボディで飲みやすく、美味しいのだけど、なんだか物足りない感じも受けてしまう。香りにもう一工夫あると...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Saaz Blonde
スタイルは、ゴールデンエール。
見た目は、とてもクリアでキレイな色。
ザーツホップを使用しているそうで、香りは穏やか。
なんとなくピルスナーっぽい飲み口。
口に含むと、ほのかに酸味を感じる。
派手な感じはないけど、飲み飽きない作り。
家での...
MARCA（大阪） MARCA Rye IPA
スパイシーな感じのIPA。
スパイシーさは、ライ麦由来かな。
口に含むと、ほのかに甘みを感じる。
香りは、柑橘っぽい感じなのだけど、やや控えめな印象。
派手なIPAでは無いけれど、美味しいビールでした。
評価４★★★★☆
スペック：アルコ...
京都醸造（京都） 京都醸造 白い巨人
スタイルはセゾン。
これは美味しい！
セゾンの特徴がしっかりと感じられるし、フルーティーな香りが、余韻のように長く続く。
思ったよりもボディがしっかりとしていて、それなりに飲みごたえもある感じ。
どこかで見かけたら、また飲みたいな。
評価...
京都醸造（京都） 京都醸造 夕暮れに吠えろ
ほぼ1週間後に再飲。
やっぱり一口目の印象は、ドライ。
飲んでいるとモルティーな感じが出てきて、ほのかに甘味を感じる。
香りは強くは無いけれど、柑橘っぽい香りが感じられる。
派手なビールでは無いけれど、飲み飽きない感じでいいかな。
評価４...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 神々の休日
初めてみるビールだと思って調べてみたら、伊勢市のAmamilivingというカフェで提供されているお店のオリジナルビールらしい。
カレーが美味しそうだったので、いつかビールとカレーを楽しみに訪問したい。
さて、ビールは柑橘っぽい香りが感じら...
ろまんちっく村（栃木） ろまんちっく村 Happy New Beer
スタイルはIPA。
トロピカルフルーツのような香りが強く感じられ、苦味もしっかり。
香りがかなり強いので、相当な量のホップを使っているんだろうなぁ。
アルコール度数もやや高く、思ったよりもボディがしっかりとしているので、飲みごたえも十分。
...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing Kawasaki Common
モルティーなビール。
少しロースト香が感じられ、それがアクセントになっている感じ。
派手さは無いけれど、飽きずにいつまでも飲んでいられるような感じ。
こういうビールが、冷蔵庫に常備されていたら、最高だな〜。
評価４★★★★☆
スペック：ア...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Lightning Bolt（Citra ver）
前回とはホップを変えたLightning Bolt。
今回はシトラホップを使ったそう。
個人的には、前回のバージョンより、今回の方が好きだなぁ。
シトラホップを使っているせいか、柑橘っぽい香りが強く感じられる。
ボディは軽めで、苦味も控えめ...
AJB（里武士）（長野） AJBrewing Joy Juice ver.3
スタイルは、ニューイングランドIPAでいいのかな。
トロピカルフルーツのような香りが強く感じられる。
苦味は強すぎず、適度な感じ。
度数が高めのわりには、飲みやすい作りだなぁ。
美味しかったので、これは、また飲んでみたい。
評価４★★★★...
妙高高原ビール（新潟） 妙高高原ビール ヴァイツェン
2018年1月再飲。
オーソドックスな感じのヴァイツェン。
とはいえ、香りも良いし、しっかりとしたコクがあって、美味しい。
流行に乗った派手なビールもいいけれど、こういうのも美味しいやね。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数5％、...
T.Y.HARBOR（東京） T.Y Harbor いちごミルク
いちご果汁と乳糖を使ったIPA。
最近、見かけるようになったミルクシェイクIPAというやつなのかな？
トロピカルフルーツのような香りがあり、柑橘っぽい香りも。
苦味は、強すぎず、ほど良い感じ。
口当たりが良く、ジューシーなビール。
ただ、い...
Far Yeast（東京） Far Yeast TAPECUT IIPA
スタイルはインペリアルIPAとのこと。インペリアルIPAというよりは、オーソドックスなIPA言った感じ。香りも苦みも思ったほど強くない。そのせいなのか、アルコール度数8%と高めのわりに、とても飲みやすい。美味しいIPAなのだけど、インペリア...
京都醸造（京都） 京都醸造 鴨川での再会
京都の「かもがわカフェ」というお店のコーヒー豆を使ったスタウト。
コーヒーの香りが心地よい。
ボディは、しっかりとしていて、飲みごたえがある感じ。
甘みが感じられるのだけど、甘みはやや強め。
美味しいビールなんだけど、個人的には、もう少し甘...
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール IPA
2018年1月再飲。
久しぶりに飲んだノースアイランドさんのIPA。
柑橘の香りが強く感じられる。
香りに負けず、苦味もかなり強く、しばらく口に苦味が残る。
こんなに苦かったっけ？
オーソドックスな感じのIPAだけど、飲みごたえがあって美味...
月と太陽ブルーイング（北海道） 月と太陽ブルーイング Honey Bl＠ck
ハチミツを使ったスタウト。
ほんのりとした甘味があり、ハチミツっぽい香りがわずかに感じられる。
ロースト香も感じられるけど、控えめな感じ。
サッパリとした作りで、とても飲みやすい。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数7.875％、...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing 新春セゾン
とてもスッキリとしたビール。
セゾンの特徴は、抑えめの作り。
クセが無いため、とても飲みやすく、1杯目にちょうどいい感じ。
クセがないぶん、いろんな料理にも合わせやすそう。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数5.5％、IBU 30...
Paradise Beer Factory（茨城） Paradise Beer Factory 5daughters
寺田本家さんの酒粕を使ったホワイトエール。寺田本家さんの日本酒「五人娘」から名前を取っていると思われる。オレンジピールの爽やかな香りが心地よかったのだけど、口に含んでみるとちょっとツライ。独特の風味が口に残り、それがあまり好ましいものとは思...
TKBrewing（神奈川） TKbrewing WCIPA
柑橘っぽい香りのIPA。
IPAとしては、やや軽めの飲み口。
香りもよく、苦味もしっかりしていて、美味しいIPAなのだけど、飲んでいていまいちピンとこなかった。
日を改めて、もう一度飲んでみたいな。
評価３★★★☆☆
スペック：アルコール...