TKBrewing（神奈川） TKBrewing Old-fashioned Pale Ale
モルティなペールエール。
苦味はほどよく、香りは穏やか。
ホップはセンテニアルを使っているそう。
派手さはないけど、飲み飽きない感じの作り。
ホップが効いた派手なビールも美味しいけど、こういうのも好きだなぁ。
評価４★★★★☆
スペック：...
日本のクラフトビール
TKBrewing（神奈川） Be Easy（青森） Be Easy けっぱるIPA
柑橘香るIPA。
シンプルなIPAといった感じ。
苦味もしっかりしていて、美味しいのだけど、シンプル過ぎて、なんとなく物足りない感じもしてしまう。
香りにもうひと工夫あれば、良いのかな。
評価３★★★☆☆
スペック：アルコール度数7.4％...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Lush Hop IPA Revolution
Lush Hop IPAをブラッシュアップしたビールとのこと。口に含むと雑味が少なく、クリアな印象。思ったよりアルコール度数が高いのだけど、スッキリとした飲み口で、度数の高さをあまり感じさせない。柑橘系の香りが感じられ、とても美味しい。ただ...
アウトサイダー（山梨） アウトサイダー ゆずニューイングランドIPA
このビール、飲んでみたいなぁと思ってたら、たまたま立ち寄ったお店で繋がってた。
最近、飲みたいビールが運よく繋がっていることが多くて、ホントにありがたい。
さてビールは、ジューシーだけど、思ったよりサッパリとした作り。
柚子が強いのかと思っ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール House IPA
久しぶりに飲んだハウスIPA。
クラフトビールにハマったばかりの頃は、やたらとこれを飲んでいた記憶が。
柑橘系の香りが強く、苦みもしっかりとしていて、飲み応え十分。
以前に飲んだ時と比べると、サッパリとした印象で、思ったよりも飲みやすい。
...
Hakuba Brewing（長野） Hakuba Brewing ペールエール
2017年12月再飲。ほのかに柑橘の香り。果汁の様な酸味をわずかに感じる。パンみたいな香りやわずかに甘い香りも感じられる。香りはイイと思う。悪くは無いと思うのだけど、なんだか飲んでいて物足りない感じがする。評価３★★★☆☆スペック：アルコー...
アオイブリューイング（静岡） アオイブリューイング 天つ風
アメリカンな感じのペールエール。
それにしても天津風って名前がいいね。
柑橘やトロピカルフルーツが優しく薫る。
サッパリした飲み口で、料理に合わせやすそう。
とても飲みやすくて、いい感じ。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数5.5...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Master OTAN Porter
カルダモンを使ったポーター。
柑橘、特にレモンのような爽やかな香りが強い。
口に含むと、少し生姜のような風味も感じる。
香りが強いせいか、ポーターの特徴はあまり感じられず、スイスイ飲めちゃう。
好みの香りなので、これはクセになるなぁ。
美味...
京都醸造（京都） 京都醸造 夜の帳
2017年12月再飲。インペリアルスタウトの中では、比較的飲みやすい部類に入るかな。飲みやすいといっても、インペリアルスタウトなので、他のビールに比べると十分に重いけれど。初めて飲んだ時は、もっと飲みやすかったように思うのだけど、気のせいか...
月と太陽ブルーイング（北海道） 月と太陽ブルーイング 吟風弄月
本当に久しぶりに飲んだ「月と太陽」さんのビール。
横浜で飲めるなんて本当にありがたい。
今後も定期的にちょこちょこ入荷されるといいのだけどなぁ。
さてビールは、カスケードを使ったラガーとのこと。
ラガーってことなので、ピルスナー的なビールか...
松本ブルワリー（長野） 松本ブルワリー マツモト キャッスル スタウト
冷蔵庫の奥から出てきたスタウト。ラベルを見てみると、チロルの森との記載。チロルの森に委託醸造したのね。賞味期限を確認してみたら、期限を半年ほど過ぎてた。保存状態さえ良ければ、ビールの賞味期限は過ぎていても気にしないのだけど、なんとなく醸造し...
MARCA（大阪） MARCA Synchro2ciTEA IPA
伊勢佐木町のシンクロニシティーさんの2周年記念ビール。
原料に紅茶を使っているそうで、紅茶の風味が強く香るIPA。
予想に反してめちゃくちゃ濁っていたので、ちょっとビックリした。
飲んでみると、わずかに酸味があり、サッパリとしていて飲みやす...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） 初雪
スタイルはセゾンだけど、セゾンの特徴は抑えめな感じがする。
スッキリとした飲み口。
ややアルコール度数が高めなんだけど、気にならずにスイスイ飲める。
最近飲んだセゾンの中では、一番美味しかったかもしれない。
雪景色を眺めながら、このビールを...
京都醸造（京都） 京都醸造 素
スタイルはアメリカンブロンドエールとのこと。
「素」という名前のとおり、スッキリとしたシンプルなつくり。
わずかに酸味があるかな。
クセがないので、どんな料理にも合いそう。
お店で飲むよりは、家でごはん食べながら、のんびり楽しみたい感じのビ...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 森の土は湿っていた
なんとも不思議なネーミング。
トリュフを使ったビールとのこと。
甘い香りが感じられるのだけど、複雑な感じで具体的に例えるのが難しい。
なんとなくだけど、カラメルっぽい香りが少し感じられる。
口に含むと、キノコや木材を思わせる独特の風味が広が...
COEDO（埼玉） COEDO 毬花
2017年11月再飲。
毬花が缶になって発売されたとのことで、早速飲んでみた。
スタイルはセッションIPAとのこと。
柑橘系の香りが心地よい。
飲み口は軽く、苦みもほど良く、とても飲みやすい。
値段が300円程度と安く買えるのは、ありがたい...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 代々木アンバーエール
2017年11月再飲。
久しぶりに飲んだのだけど、前回飲んだときよりも美味しくなってた。
ほんのりとレモンのような柑橘の香りが感じられ、口に含むと麦のような風味。
前回気になった苦味の強さは、解消されていて、とても飲みやすい仕上がりに。
派...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery ニュートーキョーIPA
2017年11月再飲。
お店の方に聞いたら、レシピを変えたそう。
見た目はまるでオレンジジュース。
とてもキレイな色になって、より美味しそうな感じに。
前回飲んだときは渋味が気になったけど、改善されていた。
全体的に前回よりも、より飲みやす...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴン
見た目も味もとてもクリアなビール。
雑味がほとんど無く、スッキリとした作り。
香りが良く、柑橘の香りがとても心地良い。
クセがないので、どんな食事にも合いそうな感じ。
ただ人によっては、スッキリし過ぎていて物足りないということもあるかも。
...
Be Easy（青森） Be Easy んだんだIPA
ジューシーな印象のIPA。
香りは柑橘系で、苦みはしっかりとした感じ。
飲んでいて、少し甘みを感じる。
アルコール度数が高めのわりには、飲みやすい仕上がり。
美味しいのだけど、今一つ洗練されていない感じもするかな。
評価３★★★☆☆
ス...