うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング Sirius
うちゅうブルーイング Sirius
スタイルはニューイングランドIPAでいいのかな。
ＨＰによると、いくつかの異なる酵母をブレンドして使用しているそう。
ホップはシトラを使用。
トロピカルフルーツや、柑橘のような香りが感じられる。
柑...
日本のクラフトビール
うちゅうブルーイング（山梨） 忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 In Deep
忽布古丹醸造 In Deep
スタイルは、ミルクスタウト。
柑橘っぽい香り、特にオレンジのような香りが感じられる。
スタウトのチョコみたいな風味と相まって、なんだかオランジェットみたいな風味。
口当たりは柔らかく、やや軽めのボディ。
...
ヤッホーブルーイング（長野） ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。満天クライマー
ヤッホーブルーイング 僕ビール、君ビール。満天クライマー
スタイルは、Brut IPA。
トロピカルフルーツのような香りが感じられる。
白ブドウのような香りや、柑橘っぽい香りも少々。
曖昧な表現だけど、上品な香り。
軽めのボディで、飲...
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール New England I.P.A（Citra & Huell Melon ver.）
ノースアイランドビール New England I.P.A（Citra & Huell Melon ver.）
ホップは、シトラのクライオホップとヒュールメロンを使用。
トロピカルフルーツやメロンのような甘い香り。
後味に柑橘っぽい風...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール 一切皆苦
志賀高原ビール 一切皆苦
スタイルは、IPA。
柑橘や、トロピカルフルーツのような香りが感じられる。
飲んでみると、ジューシーな感じも。
苦味はほどよく、ボディーはミディアムといったところ。
ビールの名前を見ると、とても苦そうな感じが...
Two Rabbits（滋賀） Two Rabbits SMaSH IPA Nelson Sauvin
Two Rabbits SMaSH IPA Nelson Sauvin
スタイルはIPA。
名前からすると、ホップは、ネルソンソーヴィンを使っていると思われる。
マスカットのような風味が目立ち、メロンやベリーのような風味も少々。
草っ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒×鬼伝説 Oni mo egaode gubi gubi IPA（オニモ エガオデ グビグビ IPA））
伊勢角屋麦酒×鬼伝説 Oni mo egaode gubi gubi IPA伊勢角屋麦酒さんと鬼伝説さんのコラボビール。スタイルは、ハイブリッドIPA。具体的には、ニューイングランドIPAと、ウエストコーストIPAを融合させたスタイルとのこ...
京都醸造（京都） 京都醸造 暗緑物質
京都醸造 暗緑物質
ダブルIPA 。
ホップは、モザイク、シムコー、エクアノットなどを使用。
なお、エクアノットについては、ペレットホップとCryoホップを使っているそう。
トロピカルフルーツや柑橘のような香り。
口に含むと白ブドウっ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 風は西から
忽布古丹醸造 風は西から
スタイルはIPA。
いわゆるウエストコーストスタイル。
柑橘やトロピカルフルーツの様な香り。
柑橘っぽい香りが、目立つかな。
ジューシーな感じもあり、口当たりが良い。
苦味はほどよく、軽めのボディで飲みやすい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Bouquet of Amarillo
ヨロッコビール Bouquet of Amarillo
スタイルは、ペールエール。
ホップはアマリロを使用。
柑橘っぽい香りが感じられる。
スパイシーな風味や、ハーブっぽい風味があり、なんとなく紅茶のような風味も。
苦みは、ほどよく。...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Lupulin Nectar（ルプリンネクター）
Y.MARKET Lupulin Nectar（ルプリンネクター）
2019年5月再飲。
ニューイングランドダブルIPAとのこと。
今回は缶のものを飲んでみた。
ホップはギャラクシー、モザイク、シトラ、シムコーなど使用。
前回飲んだ時...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 ゆるりら
忽布古丹醸造 ゆるりら
イングリッシュマイルドエールとのこと。
麦っぽい風味があり、なんとなくトーストのような風味を感じる。
カラメルのような風味も。
苦みは控えめ。
炭酸も抑えめな感じで、飲みやすい。
ビールの名前通り、ユルユル飲む...
京都醸造（京都） 京都醸造 太陽の恵み
京都醸造 太陽の恵み
スタイルは、フルーツサワーとのこと。
鮮やかな赤色をしていて、とても綺麗。
お店で飲んでいると、目を引く。
原料にラズベリーを使用しているそうで、ラズベリーを175kgも使ったのだとか。
ちなみにホップは、全く使...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） のぼりべつ地ビール鬼伝説 鬼のパンツIPA
鬼伝説 鬼のパンツIPA
2019年5月再飲。
ホップは、去年同様、アマリロ、モザイク、シムコー、シトラを使用とのこと。
柑橘がやや強く、トロピカルフルーツのような甘い香りも少々。
全体的な印象は、昨年とほぼ変わらず。
やっぱり美味し...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 兆し
忽布古丹醸造 兆し
スタイルは、IPL。
Meridianというホップをメインで使っているそう。
柑橘っぽい香りが感じられ、ほのかにベリーやブドウのような香りも。
苦味は、ほどよく。
炭酸が控えめなせいか、口当たり良い。
香り良く、飲...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） Endless Waltz
AJ Brewing（里武士） Endless Waltz
濁ったつくりのビール。
アルコール度数が1.4％しかなく、めちゃめちゃ軽い。
まるで水のよう。
とは言え、ホップは十分に効いていて、トロピカルフルーツや柑橘の様な風味が感じら...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Sail on Saison
ヨロッコビール Sail on Saison
2週間後くらいに、ビーチマフィンさんで、再飲。
先日飲んだ時よりも、丸くなった感じがする。
スパイシーな感じが、薄れたような印象。
その分、セゾンの風味が前回よりも感じられるように。
より...
京都醸造（京都） 京都醸造 四頭龍
京都醸造 四頭龍
京都醸造さんの4周年の周年ビール。
ホップは、エルドラド、アザッカ、シトラ、アマリロなどを使用。
ニューイングランドIPAとセゾンを融合させたビールとのこと。
飲んでみるとニューイングランドIPAよりも、セゾンの特徴...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing Suggi Daddy Brut（スギ ダディ ブリュット）
TKBrewing Suggi Daddy Brut
Brut IPA。
ホップは、シトラ、エクアノットを使用。
柑橘っぽい香りや、ほんのりブドウのような香りも感じられる。
杉を使っているようで、木材のような風味も。
苦味はほど良く、...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール No Way Back
ヨロッコビール No Way Back
2週間後くらいに、再飲。
前に飲んだ時よりも、少し丸くなったような感じがする。
苦みが、少し穏やかになったような。
柑橘っぽい香りがあり、ほんのりスパイシー。
ちなみにホップは、シトラ、センテニ...