Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET パラダイス銀河
Y.MARKET パラダイス銀河
スタイルは、IPA。
ホップは、ギャラクシー、シムコーを使用。
トロピカルフルーツや、ライチの様な香り。
後味に、柑橘っぽい風味を感じる。
スパイシーな感じも少々。
甘い感じは無く、ドライ。
やや軽め...
日本のクラフトビール
Y.MARKET BREWING（愛知） ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール 亜熱帯 session pale ale
ヨロッコビール 亜熱帯 session pale ale
ペールエール。
ホップは、モザイク、センテニアルを使用。
トロピカルフルーツや柑橘のような香り。
草っぽい風味も少し。
ほのかに甘い感じがあり、ジューシー。
苦みも程よく、スイ...
MARCA（大阪） MARCA IPA bianco
MARCA IPA bianco
スタイルは、IPA。
ホップは、ネルソンソーヴィン、ハラタウブラン、モザイク、アマリロを使用とのこと。
白ワイン酵母を使い、原料にオレンジピールを使っているそう。
ブドウのような風味が強い。
ハーブっ...
Be Easy（青森） Be Easy HITSUJIとけやぐののっつど with パイン
Be Easy HITSUJIとけやぐののっつど with パイン
ニューイングランドIPA。
野毛のHITSUJIさんとBe Easyさんのコラボビール。
HITSUJIさんの3周年限定醸造ビールとのこと。
原料にパイナップルピュー...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Magic Brut IPA
伊勢角屋麦酒 Magic Brut IPAブリュットIPA。ホップは、シムコー、カスケード、センテニアルなどを使用しているそう。トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられる。温度があがってくると、ベリーの様な風味も。スッキリとした後味。...
Vertere（東京） Vertere Passiflora #6
Vertere Passiflora #6
バテレさんのビールは、初めて。
奥多摩へ行かなきゃ飲めないのかなと思っていたのだけど、そんなことはなかったみたい。
わりと近くで飲めて、ラッキーだった。
今回飲んだPassiflora #6...
京都醸造（京都） 京都醸造 後ろめたい秘密
京都醸造 後ろめたい秘密
スタイルはクリームエールとのこと。
ホップはネルソンソーヴィン、シトラ、モザイクを使用とのこと。
また、原料にはライスフレークを使っているそう。
柑橘っぽい風味があり、なんとなくレモンのよう。
軽めで飲みやす...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説×Watering Hole 鬼の咆哮
鬼伝説×Watering Hole 鬼の咆哮
新宿のWatering Holeさんの7周年記念ビール。
登別の鬼伝説さんで、醸造したとのこと。
スタイルは、Hazy IPA。
店員さんの話によると、ホップは、モザイクなど使っているそう...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒×Great Notion Isekado-Notion NEIPA
伊勢角屋麦酒×Great Notion Isekado-Notion NEIPA
伊勢角屋麦酒さんと、ポートランドのGreat Notionさんとのコラボビール。
スタイルは、ニューイングランドIPA。
ホップは、ストラータ、シトラ、...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 KOPERNIKUS（コペルニクス）
奈良醸造 KOPERNIKUS（コペルニクス）
スタイルは、セゾン。
ホップは、ハラタウブラン、モザイク、マンダリナバーバリア、メルクールを使用しているそう。
白ブドウのような香りがやや目立ち、柑橘やトロピカルフルーツの様な香りも少し...
Far Yeast（東京） Far East×GIGANTIC DIDARABOT
Far East×GIGANTIC DIDARABOTスタイルは、セゾン。Far Eastさんと、ポートランドのGiganticさんとのコラボビール。ホップは、クリスタルを使用。柑橘っぽい香りが目立つ。口に含むと、スパイシーな風味や、ハーブ...
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール×NEW HOKKAIDO BREWING BLANC I.P.A.
ノースアイランドビール×NEW HOKKAIDO BREWING BLANC I.P.A.
スタイルはフルーツIPAとのこと。
ノースアイランドビールさんと、ポートランドのNEW HOKKAIDO BREWINGさんのコラボビール。
...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール All You Need Is Flower
ヨロッコビール All You Need Is Flower
スタイルは、セゾン。
ビールに、カモミールの花を漬け込んだそう。
フルーティーな甘い香りが感じられる。
口に含むと、華やかなハーブの風味がフワッと広がり、香りの余韻も長く続...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Hop Cantabile
Y.MARKET Hop CantabileセッションIPA。ホップは、ローラル、モザイク、カスケードなど使用とのこと。フローラルな香りが感じられる。白ブドウやハーブっぽい風味も。後味にモルトの風味。苦味は抑えめで、軽い飲み口。おかげでスイ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） Y.MARKET☓鬼伝説 NEW鬼ヶ島Ⅲ
Y.MARKET☓鬼伝説 NEW鬼ヶ島Ⅲ
Y.MARKETさんと鬼伝説さんのコラボビール。
New England Style Double IPAとのこと。
トロピカルフルーツのような香りが強く、柑橘っぽい感じも少々。
香りが良く、...
八ヶ岳地ビール（山梨） うちゅうブルーイング×八ヶ岳ビール タッチダウン Space Pilsner
うちゅうブルーイング×八ヶ岳ビール タッチダウン Space Pilsnerうちゅうブルーイングさんと八ヶ岳ビール タッチダウンさんのコラボビール。スタイルは、イタリアンピルスナーとのこと。フローラルな香りや、ハーブっぽい風味が感じられる。...
うしとら（栃木） うしとら 鬼鉄槌 Douele IPA
うしとら 鬼鉄槌 Douele IPA
ダブルIPA。
ホップは、シトラ、カスケードなど使用。
柑橘っぽい香りが感じられる。
苦味もしっかりとしていて、グレープフルーツのような風味を感じる。
ボディーは、ミディアムといったところかな。...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 FREIZEIT（フライツァイト）
奈良醸造 FREIZEIT（フライツァイト）
奈良醸造さんのＨＰによると、Märzen Inspired German Aleとのこと。
メルツェンは、本来ラガー酵母を使うのだけど、このビールはケルシュ酵母を使って仕込んだそう。
甘く...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing Kawasaki Union Red IPA
TKBrewing Kawasaki Union Red IPA
川崎近郊のビアバーの皆さんが集まり、TKBrewingさんで仕込んだビールとのこと。
スタイルは、レッドIPA。
ホップは、シトラを使用しているそう。
柑橘っぽい香り...
京都醸造（京都） 京都醸造 一意専心
京都醸造 一意専心
2019年6月再飲
久しぶりの一意専心。
ボトルを入手できたので、今回はそれを飲んでみた。
スタイルはベルジャンIPA。
ホップは、チヌーク、センテニアル、ウィラメット、Styrian Goldingsを使用とのこ...