京都醸造　巴　

スタイルはIPA。
京都醸造さんのHPを見てみると、バイオトランスフォーメーションという技術を使っているそう。
聞きなれない言葉なのだけど、昔からある技術なのかな。
さてビールを飲んでみると、柑橘っぽい香りが感じられる。
やや軽めの飲み口で、スッキリとした印象。
苦味もほどよく、飲みやすい。
美味しいのだけど、正直なところ、あんまり印象に残らなかったなぁ。

評価3.5
スペック：アルコール度数 6.5％、IBU 31