横浜ビール（神奈川） 横浜ビール FANTASTIC 4 WEISS
横浜ビール FANTASTIC 4 WEISS
横浜ビール20周年を記念して醸造したビール。
横浜ビール歴代醸造長4人が集まり、ビールを仕込んだそう。
スタイルはヴァイツェン。
トロピカルフルーツや柑橘のような風味が感じられるヴァイツ...
日本のクラフトビール
横浜ビール（神奈川） 伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒×京都醸造 千客万来
伊勢角屋麦酒×京都醸造 千客万来
伊勢角さんと京都醸造さんのコラボビール。
スタイルは、ニューイングランドIPA。
京都醸造さんのハウスイーストを使って、醸造したとのこと。
ホップは、ファルコナーズフライト、モザイク、サブロ、シトラな...
ベアードビール（静岡） ベアードビール スルガベイ インペリアルIPA
ベアードビール スルガベイ インペリアルIPA
ダブルIPA。
このビールは、久しぶりに飲んだ。
というより、ベアードビールを飲むの自体が久しぶり。
ダブルIPAのわりには、やや軽めの印象で、飲みやすい。
柑橘っぽい香りや、フローラル...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Little Cauldron Boy
West Coast Brewing Little Cauldron Boy
NZ Hop Hazy Triple IPAとのこと。
キレイな色をしていて、とても美味しそうな見た目。
ニュージーランド産のホップを使っているそう。
ト...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v3
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v3
DDH Hazy Double IPAとのこと。
ホップはモザイク、ワイメア、パシフィックジェイドを使用。
パシフィックジェイドって、初めて聞いた。
...
Derailleur Brew Works（大阪） Derailleur Brew Works ヒチをカケる少女
Derailleur Brew Works ヒチをカケる少女スタイルはセゾン。東京は御徒町の「ヒチカケ」というお店のオリジナルビールらしい。グラスに注いでみると、紫っぽい色をしていてちょっとビックリ。こんな色をしているとは、思わなかった。ラ...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 KEPLER（ケプラー）
奈良醸造 KEPLER（ケプラー）
スタイルは、セゾン。
ホップはカスケード、ハラタウブラン、ネルソンソーヴィン、モザイクを使用。
ブドウっぽい香りが感じられる。
白ワインっぽい雰囲気があって、上品な印象のビール。
セゾンの風味とブド...
TKBrewing（神奈川） TKBrewing IBUKI Harvest Saison 2019
TKBrewing IBUKI Harvest Saison 2019
セゾン。
遠野産のイブキを使用。
瑞々しく、ジューシーなセゾン。
フローラルな香り。
それからハーブやハチミツのような香りも感じられる。
香りよく、上品な印象のビ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール×Hair of the Dog ECKHARDT
志賀高原ビール×Hair of the Dog ECKHARDT志賀高原ビールさんとHair of the Dogさんのコラボビール。ゴールデンスペシャルエールとのこと。原料にライ麦とダークシュガーを使っているそう。芳醇な香り。複雑な香りで...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Fruit Monster
West Coast Brewing Fruit Monster
Strawberry Milkshake Double IPAとのこと。
ホップは、エニグマ、エクアノット、サブロ、モザイクを使用。
更に原料として、400㎏のイチゴを...
うしとら（栃木） うしとら ニライカナイの雫
うしとら ニライカナイの雫
2019年9月再飲
どうやら3年ぶりに飲んだらしい。
酸っぱいビール。
お店の説明文によると、乳酸発酵させているそう。
原料に、シークワーサーを使用。
鮮やかな赤色は、ハイビスカス由来だとか。
飲んでみると...
Derailleur Brew Works（大阪） Derailleur Brew Works 新世界ニューロマンサー
Derailleur Brew Works 新世界ニューロマンサー先日、思わずジャケ買いしてしまったビール。「ニューロマンサー」と聞いて、買わないわけにはいかなかった。通天閣の前で対峙する謎の二人。なんとなくブレードランナーみたいな感じで、...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙MONK
うちゅうブルーイング 宇宙MONK
DDH MILKSHAKE DIPAとのこと。
ホップはシトラを使用。
パイナップルや柑橘のような香り。
メロン、パイナップルの様な濃厚な風味、バニラの様な風味も少々。
それから、草っぽい感じも少し...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン×うちゅうブルーイング SPACE HAZY
サンクトガーレン×うちゅうブルーイング SPACE HAZY
トロピカルフルーツの様な香り。
少し草っぽい感じも。
ジューシーで、口当たり良い。
甘い感じはあまりなく、ちょっと渋いかなぁ。
美味しいは美味しいのだけど、ピリピリする感じ...
Two Rabbits（滋賀） Two Rabbits RABBIT PUNCH MOUNTAIN IPA
Two Rabbits RABBIT PUNCH MOUNTAIN IPA
IPA。
West Coast IPAとNew England IPAの両者の良いとこ取りをしたIPAとのこと。
柑橘、特にオレンジのような風味が目立つ。
苦...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Hop and Escape
West Coast Brewing Hop and Escape
Hoppy Pilsとのこと。
ホップはシトラ、モザイクを使用。
柑橘やトロピカルフルーツの様な香り。
ブドウ、メロンぽい風味も感じられる。
香り強く、ピルスナーとい...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEWカルルスIPA
鬼伝説 NEWカルルスIPA
Hazy IPA。
ホップはシムコー、シトラ、アマリロ、ローラル、ギャラクシー、サブロを使用とのこと。
いろいろホップを使っていて、なんだか贅沢。
ビールを飲んでみると、柑橘っぽい風味が強い。
飲み口はジ...
MARCA（大阪） MARCA Double Hoppy Weizen
MARCA Double Hoppy Weizen
ヴァイツェンなんだけど、ニューイングランドIPA 的なビール。
ホップは、モザイク、ネルソンソーヴィンを使用。
甘めのビールで、ブドウぽい風味が目立ち、草っぽい感じも。
もちろん飲ん...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Smol（スモール）
志賀高原ビール Smol（スモール）
ペールエール。
ホップはシムコー、アマリロを使用とのこと。
香りは強く、柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
ジューシーな感じも少々。
苦味はほど良く、ドライな印象。
軽いビールなの...
箕面ビール（大坂） ヨロッコビール×箕面ビール Plumbon Saison
ヨロッコビール×箕面ビール Plumbon Saison
ヨロッコさんと箕面ビールさんのコラボビール。
「すもも」を使ったセゾン。
フルーティーでジューシーな飲み口。
確かに「すもも」の風味が感じられる。
甘く華やかな香りが、心地良い...