忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 忽布の魅惑
忽布古丹醸造 忽布の魅惑Harvest IPA。ホップは、カスケード使用。上富良野産の生ホップをメインに使用しているとのこと。クラシックな印象のIPA。柑橘っぽい風味が優しく香る。穏やかな苦味。ボディは、ミディアム。瑞々しい感じがあり、スル...
日本のクラフトビール
忽布古丹醸造（北海道） 
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 LAPLACE（ラプラス）
奈良醸造 LAPLACE（ラプラス）
セゾン。
ホップは、ハラタウブラン、マンダリナバーバリア、モザイク、ネルソンソーヴィン、メルクールを使用。
飲んでみると、セゾンぽさは控えめの印象。
バジルみたいなハーブっぽい風味を感じる。
温ま...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing STARWATCHER CRYO
West Coast Brewing STARWATCHER CRYO
West Coast IPA。
ホップは、シトラ、シムコー、モザイクのクライオホップを使っているそう。
グレープフルーツやライムのような風味。
少し白ブドウっぽい...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール UFO (Unidentified Fermented Object)
志賀高原ビール UFO (Unidentified Fermented Object)インペリアルミルクスタウト。PIPEWORKS BREWINGさんとのコラボビール。原料にブルーベリー、ラズベリー、TRUNK COFFEEさんのコーヒー...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説×IBREW 麦の呼吸、参ノ型・白鬼霞
鬼伝説 麦の呼吸、参ノ型・白鬼霞
ウィートIPA。
IBREW新橋店さんとのコラボビールで、新橋店の3周年記念ビール。
マンゴー、オレンジ、パイナップル、パッションフルーツのような風味。
ジューシーで、柔らかな口当たり。
苦味は控えめ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Cultivator
ヨロッコビール Cultivator
何度も飲んでるCultivator。
好きなビールの一つ。
トロピカルフルーツや柑橘の風味。
具体的には、パイナップル、ライムのような風味。
白ブドウのような風味も感じられる。
少しトロッとした感...
京都醸造（京都） 京都醸造 地母神へのささげ
京都醸造 地母神へのささげ
セゾン。
ホップは、Strisselspalt、Aramisを使用。
HPを見てみると、小麦麦芽100％使用とのこと。
飲んでみると、パンみたいな風味が強い。
酸味も少々。
スパイシーな感じもする。
ボディ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing POOL COOLER
West Coast Brewing POOL COOLER
ケルシュ。
レモンを使っているらしい。
レモンの風味が強く、サッパリとしたビール。
酸味があり、レモンスカッシュっぽい。
麦っぽい風味や、スパイシーな感じも少々。
軽く飲み...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST v11
West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST v11Hazy Double IPA。ホップは、シトラ、エルドラド、ネルソンソーヴィン、ストラータを使用。オレンジ、マンゴー、パイナップルのような風味。麦っぽい風味...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Hazy Weizen
伊勢角屋麦酒 Hazy WeizenヴァイツェンとヘイジーIPAのハイブリッドといった位置づけのビールらしい。バナナのような香りが感じられ、トロピカルフルーツの様な甘い香りも。口に含むと、ライムの様な風味も感じられる。甘い感じはほとんど無く...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEW来馬IPA
鬼伝説 NEW来馬IPA
Hazy IPA。
ホップは、アザッカ、サブロ、シトラ、モザイク、アマリロ、シムコーを使用しているそう。
ホップは全てクライオホップだとか。
口に含むと、柑橘っぽい風味。
オレンジやライムっぽい風味が感じられ...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 PHILHARMONY（フィルハーモニー）
奈良醸造 PHILHARMONY
Belgian Witとのこと。
大和橘という日本固有の柑橘類を使っているそう。
ホップは、Libertyを使用。
柑橘っぽい風味が強く、ハーブっぽい風味も。
少しフローラルな感じもする。
口当たりが...
京都醸造（京都） 京都醸造 与謝野へ里帰り
京都醸造 与謝野へ里帰りフレッシュホップセゾン。ホップは、チヌークを使用。京都与謝野産のフレッシュホップを使っているみたい。ほのかに桃のような風味。草っぽい感じや、スパイシーな風味も少々。口当たりも柔らかい。なんとなく瑞々しい感じがあって、...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 3TREE BREWERY×鬼伝説 BACK TO THE 鬼嫁
3TREE BREWERY×鬼伝説 BACK TO THE 鬼嫁
ダブルドライホップド インペリアルセゾンとのこと。
基本、セゾンの風味が強いのだけど、ライム、グレープフルーツのような風味も感じられて、フルーティー。
苦味は、ほどよく...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング CORE（バッチNo.227）
うちゅうブルーイング CORE（バッチNo.227）ボトルを見ると、West Coast TIPAとの記載。ホップは、シトラを使用。オレンジ、みかん、パイナップル、マンゴーのような風味。草っぽい感じが強い。ほのかに甘い。苦味はしっかりとして...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET 付知茶IPA 2020
Y.MARKET 付知茶IPA 2020Green Tea NE WIPAとのこと。ホップは、シムコー、サブロ、ネルソンソーヴィン、ローラルを使用。原料に、岐阜県の付知茶を使用しているそう。柑橘っぽい風味があり、レモン、ライムのような風味を...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Sky Walker IPA
ヨロッコビール Sky Walker IPASky Walker IPAを飲むのは、久しぶり。2年ぶりくらいかな。スタイルは、IPA。ホップは、アマリロ、シトラ、シムコーを使用。飲んでみると、あんまりIPAっぽくない感じ。柑橘っぽい風味が感...
京都醸造（京都） 京都醸造 時空を超えて
京都醸造 時空を超えて
トラディショナル・ヴィースというスタイルのビールらしい。
京都醸造さんのHPによると、現在では一般的にヴィースというスタイルのビールが作られることはないみたい。
ホップは、Spalterを使用。
このホップも特...
AJB（里武士）（長野） 里武士 スプラッシュスティンガー
里武士 スプラッシュスティンガー
インペリアルピルスナーとのこと。
柑橘、特にライムっぽいような風味があり、フルーティー。
草っぽい風味も。
それから、ハーブっぽい風味も少々。
ほのかに甘い感じがあるものの、ドライなビール。
アルコー...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Down to Earth
ヨロッコビール Down to Earth
Hoppy Light Lagerとのこと。
ホップは、シトラ、アマリロを使用。
柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティ。
ハーブっぽい風味も。
苦味は控えめで、スッキリとしていて飲みやすい。...