日本のクラフトビール

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うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング KABUKI(#368)

うちゅうブルーイング KABUKI(#368) IMPERIAL SMOOTHIE SOUR ALE。ラズベリーを使ったビール。見た目どおり、ラズベリーの風味が全開。酸味はほどよく、甘い感じもほのかに。口当たりは柔らかいとい...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Creami Boi

West Coast Brewing Creami Boi Oat Cream Hazy IPA。ホップは、Citra、Ekuanot、Motuekaを使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃、ベリー、トロピカルフルーツのような...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング COSMIC DREAM(#382)

うちゅうブルーイング COSMIC DREAM(#382) TDH DIPA。ホップは、Citra、CryoCitra、IncognitoCitra、Galaxy、VicSecretを使用。パイナップル、オレンジ、グレープフ...
Inkhorn

Inkhorn Brewing Mejiro Citra Single Ver.

Inkhorn Brewing Mejiro Citra Single Ver. ヘイジーIPA。ホップは、シトラ、シトラクライオ、シトラインコグニートを使っているそう。シトラ尽くし!飲んでみると、オレンジや桃のような風味が...
Be Easy(青森)

Be easy More Years, Beers, & Pals

Be easy More Years, Beers, & Pals Pastry Stout。West Coast Brewingとのコラボビール。スタウトと認識せずに買ったので、グラスに注いだら黒いのでビックリ。I...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙MASTER(#376)

うちゅうブルーイング 宇宙MASTER(#376) DDH DIPA。ホップは、モザイクを使用。桃、オレンジ、トロピカルフルーツ、ベリーのような風味が感じられる。それから、草っぽい風味やハーブっぽい感じも。少し甘い感じがあり...
Inkhorn

Inkhorn Brewing Flocc Migration

Inkhorn Brewing Flocc Migration Kolsch inspired ale。ホップは、Saphire, Hallertau Mittelfrühを使用。オレンジなどの柑橘の風味が感じられ、フルーテ...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET 続・桃の惑星3

Y.MARKET 続・桃の惑星3 IPA。ホップは、Amarillo、Ekuanot、Loral Cryo、Sabroを使用。桃を使ったビール。桃の風味が、やや強く、フルーティー。ライム、レモン、グレープフルーツのような風味...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Sky Walker IPA

ヨロッコビール Sky Walker IPA IPA。Sky Walker IPAは、とても久しぶりに飲んだ。グレープフルーツ、オレンジのような風味。トロピカルフルーツのような風味が少し。後味にメロンのような風味も感じられる...
箕面ビール(大坂)

箕面ビール 桃の紅茶のアンバーエール

箕面ビール 桃の紅茶のアンバーエール スワンレイクビールとのコラボビール。桃と紅茶を使ったビール。飲んでみると、当然ながら桃のフレーバーティーみたいな風味が感じられる。麦の風味もしっかりと。ボディはミディアム。フルーティーで...
Passific Brewing

Passific Brewing Coastline

Passific Brewing Coastline Westcoast IPA。グレープフルーツ、レモン、ライムのような柑橘っぽい風味。スパイシーというかハーブっぽい風味も少し。麦の香ばしい風味も感じられる。やや重めのボデ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 LUPO MAX Citra IPA

伊勢角屋麦酒 LUPO MAX Citra IPA IPA。LUPOMAX Citraというホップを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味が感じられる。それから、なんとなくお茶っぽい風味も。苦味はしっかりとしていて、ミ...
Passific Brewing

Passific Brewing Poison Remover

Passific Brewing Poison Remover Dryhopped Saison。オレンジ、蜜柑、レモン、ライムなどの柑橘の風味。フローラルな感じも。セゾン独特の風味もしっかりと感じられる。なんとなく、志賀高...
Passific Brewing

Passific Brewing Metal Work

Passific Brewing Metal Work ダブルIPA。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘のような風味。フルーティーで、瑞々しい印象のビール。苦味はしっかりとしていて、やや重めのボディ。アルコール度数高めなの...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Harvest Saison 2021

ヨロッコビール Harvest Saison 2021 セゾン。青みかんを使用しているそう。飲んでみると、やっぱり、みかんなどの和柑橘の風味。瑞々しい感じがあって、フルーティー。アルコール度数はほどよく、やや軽めのボディ。ス...
Passific Brewing

Passific Brewing Passific Lager

Passific Brewing Passific Lager ラガー。優しいモルトの風味。柑橘っぽい風味もあって、フルーティー。少しフローラルな感じも。苦味はほどよく、ボディも軽く。おかげで、スイスイ飲める。 アルコ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング SUN(#390)

うちゅうブルーイング SUN(#390) IPA。HPを見てみると、ウェストコーストIPAらしい。ホップは、シトラを使用。グレープフルーツ、桃、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。ボディはミディアムくらいかな。ジュー...
MARCA(大阪)

MARCA HAZY MINT

MARCA HAZY MINT ミント、ライム、レモンを使ったビール。ホップは、モザイク、シトラ、タラスを使用。かなりミントの風味が強く、ライムの風味も感じられる。簡単に言うと、モヒートのビール版みたいな感じ。ほのかに甘い感...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング TORUS Simcoe(#394)

うちゅうブルーイング TORUS Simcoe(#394) DDH IPA。ホップは、シムコーのみ使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味。それから、ベリーやライチ、白ブドウのような風味も。ジューシーで、少し甘い。ボディ...
Derailleur Brew Works(大阪)

Derailleur Brew Works NIGHT RIDER ROUTE26

Derailleur Brew Works NIGHT RIDER ROUTE26 セッションIPA。レモンやオレンジ、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。フローラルな感じやハーブっぽい風味も。麦の風味が意外と主張す...
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