日本のクラフトビール

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伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Foggy New Wave IPA

伊勢角屋麦酒 Foggy New Wave IPA ミルクシェイクIPA。ホップは、Citra、Mosaic、Sabro、Talusを使用。原料にカルダモンを使っているそう。ビールを口に含むと、グレープフルーツやオレンジのよ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング ATOM ~DRAGON FRUIT~ (#397)

うちゅうブルーイング ATOM ~DRAGON FRUIT~ (#397) TROPICAL SMOOTHIE SOUR。パイナップル、ドラゴンフルーツ、ココナッツミルクを使用。パイナップルの風味が、強く。ミルキーな風味は、...
ノースアイランドビール(北海道)

ノースアイランドビール 鏡餅エール

ノースアイランドビール 鏡餅エール Wheat Ale。ホップは、Citra、Amarillo、Chinookを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味。口当たりは柔らかく、ジューシーな飲み口。甘い感じはあまりなく、ドラ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing The Other Side(of goodbye)

West Coast Brewing The Other Side(of goodbye) CBD-Infused Soft IPA。CBDを使ったIPA。ホップは、Cashmere、Strata、Sultanaを使用。オレ...
Inkhorn

Inkhorn House Finch

Inkhorn House Finch West Coast IPA。ホップは、ギャラクシーを使用。グレープフルーツ、ライム、レモンなどの柑橘の風味が感じられ、フルーティー。苦味はしっかり。ほのかに酸味もあって、後味スッキリ...
南横浜ビール研究所(神奈川)

南横浜ビール研究所 ブリュットインペリアル

南横浜ビール研究所 ブリュットインペリアル IPAでいいのかな。ホップはシトラクライオ、シムコークライオ、タラス、ネルソンソーヴィンを使用。なんとなく、白ブドウ、ライチのような風味が感じられ、フルーティー。ほのかに甘い感じは...
Derailleur Brew Works(大阪)

Derailleur Brew Works EYES OF THE TIGER

Derailleur Brew Works EYES OF THE TIGER フルーツウィートエール。パイナップル、マンゴーを使用。マンゴーの風味が強く、パイナップルも少々。口当たりはトロッとしているというよりは、ドロッと...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 KADOYA NOUVEAU 2021

伊勢角屋麦酒 KADOYA NOUVEAU 2021ベルジャン・トリペル。バナナの様な風味が感じられ、柑橘や、フローラルな風味も少々。フルーティーなビール。ほのかに甘い感じはするものの、かなりドライ。若干、ピリピリする辛味のような...
Choryo Craft Beer(奈良)

Choryo Craft Beer IPA

Choryo Craft Beer IPA IPA。グレープフルーツなどの柑橘の風味。トロピカルフルーツのような風味も少し。苦味はしっかり。甘い感じはほとんど無く、後味スッキリ。ボディは、ミディアムくらいかな。オーソドックス...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v19

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v19 Hazy Double IPA。ホップは、Nelson Sauvin、Strata、Mosaic、Citraを使用。ミカン、オレンジのような...
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志賀高原ビール HELLES!?

志賀高原ビール HELLES!? ヘレス。ホップは、信州早生を使用。麦の風味が、しっかりと感じられる。それから、フローラルな感じも。後味に、メロンっぽい風味をほのかに。ボディはミディアムくらいかな。重いわけではないのだけど、...
京都醸造(京都)

京都醸造 毬那

京都醸造 毬那 ベルジャンIPA。ホップは、Columbus、Simcoe、Cascade、Citra、Sabroを使用。グレープフルーツ、ミカンなどの柑橘の風味がやや強く、桃のような風味も少し。フルーティーな印象のビール。...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール IKL (India Kinmon Lager) “IS THIS COLD?”

志賀高原ビール IKL (India Kinmon Lager) "IS THIS COLD?" Cold IPAらしい。ホップは、Simcoe、Galaxy、Talusを使用。原料に酒米の金紋錦を使用。グレープフルーツ、ラ...
AMAKUSA SONAR BEER(熊本)

AMAKUSA SONAR BEER Dress Up

AMAKUSA SONAR BEER Dress Up Fruits Smoothie Sour。原料に、ピーチ、バナナ、キウイ、ホワイトチョコ、ストロベリー、グレープ、ブルーベリー、クリームチーズ、サワークリームを使ってい...
Vertere(東京)

VERTERE Window to WCB

VERTERE Window to WCB Hazy DIPA。West Coast Brewingとのコラボ。ホップは、Motueka、Nelson Sauvinを使用。West Coast Brewingの「Window...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Window to VERTERE

West Coast Brewing Window to VERTERE Hazy Double IPA。VERTEREとのコラボビール。ホップは、Motueka、Nelson Sauvinを使用。桃、メロン、トロピカルフル...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 Starlight Parade

忽布古丹醸造 Starlight Parade New England IPA。Tap Room BEER KOTANの1周年記念ビール。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。それから、オレンジ、グレープフルーツなど...
AMAKUSA SONAR BEER(熊本)

AMAKUSA SONAR BEER CONTINUE

AMAKUSA SONAR BEER CONTINUE Fruits Smoothie Sour。ピーチ、バナナ、キウイ、梨、ホワイトチョコを使用しているそう。トロトロというよりは、ドロドロ。飲んでみると、桃が強く、キウイ、...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙QUEST(#395)

うちゅうブルーイング 宇宙QUEST(#395) DDH OAT CREAM DIPA。ホップは、Citra、CryoCitra、Incognito Citraを使用。シトラ尽くし!飲んでみると、オレンジ、グレープフルーツ、...
Two Rabbits(滋賀)

Two Rabbits Imperial Lemon Sour

Two Rabbits Imperial Lemon Sour サワーエール。ホップは、Columbusを使用。原料にレモンを使用。レモンの風味が強く、酸味はやや強め。甘い感じは無く、酸味もあって、ドライでスッキリ。あんまり...
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