日本のクラフトビール

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のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 BEANS THROW IPA

鬼伝説 BEANS THROW IPA豆まきIPA。ホップは、エルドラド、シトラを使用。オレンジ、グレープフルーツ、パイナップルのような風味。麦のような風味も、ほんのりと。ジューシーで、ほのかに甘く。口当たりは、滑らか。苦味はほど...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Märzen Lager

ヨロッコビール Märzen Lager メルツェン。麦の風味がしっかりと。カラメルのような風味や、なんとなく洋梨のような風味も感じられる。少し甘い感じがあり、フルーティー。ほのかに酸味も。口当たりは滑らか。ボディは、ミディ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Singularity: Nelson

West Coast Brewing Singularity: Nelson Hazy IPA。ホップは、ネルソンソーヴィンを使用。白ブドウのような風味が目立つ。グレープフルーツ、ライチのような風味も感じられ、フルーティー。...
Black Tide(宮城県)

Black Tide Super Hoya Boya

Black Tide Super Hoya Boya DDH Hazy IPA。Cryo Popを使用。レモン、グレープフルーツの風味がやや目立ち、トロピカルフルーツのような風味も感じられる。フローラルな感じや、草っ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 鬼MAX

鬼伝説 鬼MAX BEERNOVA URAWAの3周年ビール。トリプルIPA。オレンジや、桃のような風味が強く。草っぽい風味も感じられる。少し甘く、ジューシー。かなり濃厚な印象のビールで、飲みごたえは十分。アルコール度数が高...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙ANGEL(#399)

うちゅうブルーイング 宇宙ANGEL(#399) SMOOTHIE SOUR ALE。いちご、ラズベリー、ブルーベリー、チェリー、カカオニブを使用。ベリーの風味が強く。それから、苺や柑橘っぽい風味も感じられる。後味にほのかに...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET DOUBLE NELSON DDH

Y.MARKET DOUBLE NELSON DDH American WIPA。ホップは、シムコー、ネルソンソーヴィンを使用。グレープフルーツ、白ぶどう、ライチなどの風味が感じられ、フルーティー。フローラルな感じや、ハチミ...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 SWEET MEMORIES

奈良醸造 SWEET MEMORIES ENGLISH BROWN ALE。栗、バニラエッセンスを使用。ビールを飲んでみると、なんとなくモンブランのような風味。チョコのような風味や、麦の香ばしい風味も。乳糖を使っていて、甘い...
Derailleur Brew Works(大阪)

Derailleur Brew Works きみのわかなのわなかもね

Derailleur Brew Works きみのわかなのわなかもね サワーIPA。柚子を使用。当然ながら、柚子の風味がしっかりと。グレープフルーツのような風味も感じられる。酸味はやや強めで、フルーティー。ボディは、ミディア...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙DELUXE Mosaic(#392)

うちゅうブルーイング 宇宙DELUXE Mosaic(#392) DDH SPECTRUM DIPA。ホップは、Mosaic、Cryo Mosaic、Incognito Mosaic、Spectrum Mosaicを使用。モ...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール Spelt Saison 2021

志賀高原ビール Spelt Saison 2021セゾン。スペルト小麦なるものを使っているそう。紀元前から栽培が始まり、現代でも健康食品的な扱いで、栽培されているとか。飲んでみると、青りんごや、グレープフルーツ、オレンジのような風...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 FUNCTION

奈良醸造 FUNCTION AMERICAN-BELGO-STYLE ALE。AMERICAN-BELGO-STYLE ALEと言われても、どんなビールなのかピンとこない。飲んだ感じはセゾンなんだけど、セゾンってことでいいの...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール もう1t IPA

志賀高原ビール もう1t IPA トリプルIPA。グレープフルーツなどの柑橘の風味が強く。パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味も感じられる。スパイシーな感じも少々。ほのかに甘い感じはするものの、苦味はしっかりとし...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング EARTH(#406)

うちゅうブルーイング EARTH(#406) DDH DIPAホップは、Citra、Enigma、Galaxyを使用。グレープフルーツ、桃、ライチのような風味が感じられる。それから、草っぽい風味も。口当たりは柔らかく。少し甘...
松本ブルワリー(長野)

松本ブルワリー OVERLOAD IMPERIAL IPA

松本ブルワリー OVERLOAD IMPERIAL IPA インペリアルIPA。原料に、コリアンダーを使用。ハーブっぽい風味や、フローラルな風味が感じられる。その後ちょっと遅れて、麦の香ばしい風味や、グレープフルーツなどの柑...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング OSHO(#412)

うちゅうブルーイング OSHO(#412) SMOOTHIE SOUR ALE。ブラックベリー、ブラッドオレンジなどを使用。ブラッドオレンジの風味が強く、ベリーの風味も感じられる。ほどよい甘味が感じられ、ジューシー。しっかり...
Derailleur Brew Works(大阪)

Derailleur Brew Works 風の谷の猿鹿

Derailleur Brew Works 風の谷の猿鹿 セゾン。ホップはシトラを使用。それから、白麹を使っているとのこと。グレープフルーツ、オレンジのような風味が感じられ、フルーティー。それから、フローラルな感じや、少しバ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Front Porch Pils

West Coast Brewing Front Porch Pils ピルスナー。ホップは、Motuekaを使用。穏やかな柑橘の風味が感じられる、フルーティーなピルスナー。具体的には、レモン、グレープフルーツ、柚子のような...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Snow Magic COLD IPA

伊勢角屋麦酒 Snow Magic COLD IPA Cold IPAとのこと。グレープフルーツ、ライムのような柑橘の風味が、やや目立つ。洋梨やライチのような風味も。それから、フローラルな感じも少々。温まってくると、麦の香ば...
Passific Brewing

Passific Brewing Pioneer Work

Passific Brewing Pioneer Work Occidental Double IPA。熟した洋梨のような風味、それから、バナナや桃のような風味も感じられる。他に、グレープフルーツなどの柑橘っぽい風味や、フロ...
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