弘明寺丿貫　伊吹いりこ極煮干

弘明寺丿貫　伊吹いりこ極煮干

数日前に食べたメニュー。
「なみおか極煮干」の伊吹いりこ版ということでいいのかな。
メニュー表によると伊吹いりこ清湯がベースとのこと。
いつもながら、とても香りがイイ。
スープを飲んでみると、伊吹いりこのおかげなのか、煮干の風味やスープの旨味が、スッと体に染み渡っていく感じ。
これは、美味しいなぁ。