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West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V14

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V14 Hazy Double IPA。ミカン、オレンジ、グレープフルーツのような風味。桃や、パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味も。そ...
丿貫など

弘明寺丿貫 横須賀走水産 新海苔のまぜ蕎麦

弘明寺丿貫 横須賀走水産 新海苔のまぜ蕎麦 海苔のお蕎麦。今回は昆布汁が付いてくる。麺の上には、海苔がたっぷり。これだけ海苔がのっていると、何だか嬉しくなってしまう。丿貫で、海苔のお蕎麦は、何度か食べているけれど、海苔の風味...
南横浜ビール研究所(神奈川)

南横浜ビール研究所 やりすぎニューイングランド

南横浜ビール研究所 やりすぎニューイングランド南横浜ビール研究所さんの5周年ビール。ホップは、CRYOシトラ、CRYOシムコ、ネルソンソーヴィンを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味が感じられる。それから、オレンジ、...
スイーツ

馬車道(横浜市) 水信フルーツパーラー 

馬車道にある、横浜水信さんのフルーツパーラー。ちなみに「水信」と書いて「みずのぶ」と読む。水信さんは、横浜では老舗のフルーツ屋さんとして有名とのこと。ただ、正直なことを言えば、横浜に引っ越してくるまで、水信さんのことを知らなかった...
丿貫など

弘明寺丿貫 ニラあんかけカタヤキソバ

弘明寺丿貫 ニラあんかけカタヤキソバこのメニュー、凄くいい。カタヤキソバなので、食べ始めは、パリパリの麺。麺がスープを吸って、だんだんと柔らかくなっていく。パリパリの麺、柔らかくなった麺、それぞれを楽しむことが出来て、とても楽しい...
AJB(里武士)(長野)

AJB(里武士) Broken Bones IPA

AJB(里武士) Broken Bones IPA IPA。薄く濁った感じのIPA。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。それから、桃、オレンジのような風味も。少し白ブドウや洋梨っぽい感じもするかなぁ。ジューシーで、...
Black Tide(宮城県)

Black Tide Super Early Tide

Black Tide Super Early TideダブルIPA。ホップは、Mosaic、Comet、Simcoe、Chinook、Bravoを使用とのこと。グレープフルーツ、ライム。白ブドウのような風味。ハーブっぽい風味や、フ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing BRILLIANT CUT

West Coast Brewing BRILLIANT CUTHazy Double IPA。The Slop Shopの2周年ビールとのこと。オレンジ、グレープフルーツのような風味。その他にトロピカルフルーツや桃のような風味も...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール とびうおラガー

ヨロッコビール とびうおラガー 夏みかん、橙を使ったラガー。ミカン、オレンジなどの柑橘の風味。麦の風味もしっかりと。それから、フローラルな感じも。ほのかに瓜っぽい風味もするかなぁ。フルーティーなビールで、少し甘い感じ。わずか...
丿貫など

弘明寺丿貫 煮干三昧

弘明寺丿貫 煮干三昧 三種類の煮干蕎麦が楽しめるという、贅沢なメニュー。煮干好きとしては、食べないわけにはいかないので、仕事終わりに急いで駆けつける。まず最初に出てきたのは、冒頭の写真の「鯵煮干の冷たいつけ蕎麦」。麺は昆布水...
丿貫など

丿貫福富町本店 燻製甘鯛のつけそば

丿貫福富町本店 燻製甘鯛のつけそば 久しぶりの福富町本店。魅力的なメニューがたくさんあったので、何を注文すべきか迷ったものの、つけそばを選択。つけ汁は、泡立っているような感じ。麺を浸け、口に運ぶと、濃厚なお魚の旨味が口いっぱ...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA

志賀高原ビール SNOW MONKEY DIPA インペリアル IPA。インペリアルIPAというわりには、なんだかとても飲みやすい。グレープフルーツ、オレンジ、ミカンなどの柑橘っぽい風味が、目立つ。トロピカルフルーツのような...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA ~2021 LP ver.~

SNOW MONKEY IPA志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA ~2021 LP ver.~~2021 LP ver.~ニューイングランドスタイル IPA。グレープフルーツ、オレンジ、レモンのような風味。少し草っぽい...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA(2021)

志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA(2021) ニューイングランドスタイルIPA。 毎年、このビールが発売される時期になると、春が来たなぁという感じになる。今年で何度目の発売になるのだろう。 飲んでみ...
Kings Brewing

Kings Brewing We Bleed Blue

Kings Brewing We Bleed Blueサワーエール。カシス、チェリー、ブルーベリー、柚子、メイヤーレモン、バニラビーンズといった原料を使用。バニラの風味は、ほんのりと。甘い感じもありつつ、酸味は強め。ベリー、アメリ...
丿貫など

弘明寺丿貫 煮干番長sp(煮干結社 弘前 リスペクト 青森煮干)

弘明寺丿貫 煮干番長sp(煮干結社 弘前 リスペクト 青森煮干)鯵煮干番長に背黒、藤五郎鰯を追い煮干したメニューとのこと。濃度増しの裏番長もあったのだけど、今回は裏番長にせず、通常の煮干番長を注文。裏番長に比べると煮干の風味は控え...
Modern Times(米 カリフォルニア州)

Modern Times Green Futures

Modern Times Green Futures ヘイジーIPA。ホップは、ネルソンソーヴィン、ストラータ、アマリロを使用。メロンなどの瓜っぽい風味が感じられる。グレープフルーツやライムなどの柑橘っぽい風味、草っぽい感じ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing HARMONIC DREAMS

West Coast Brewing HARMONIC DREAMS Extra Dank West Coast Double IPAとのこと。オレンジやグレープフルーツのような風味。草っぽい感じやハーブっぽい風味、それから...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 New world Hazy IPA

伊勢角屋麦酒 New world Hazy IPA ヘイジーIPA。ホップは、ギャラクシー、ネルソンソーヴィンを使用。ジューシー。ライム、レモン、グレープフルーツのような風味がやや目立ち、トロピカルフルーツのような風味も。そ...
Stone(米 カリフォルニア州)

Stone Enjoy By 04.20.21

Stone Enjoy By 04.20.21 Hazy IPA。ホップは、Rakau、Citraを使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。草っぽい風味や、木材を思わせるスパイシーな...
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