TDM1874（神奈川） TDM 1874 Ozzy Forever
TDM 1874 Ozzy ForeverダブルIPA。グレープフルーツ、ライム、少しオレンジ。ベリーも少々。草っぽい風味や、ハーブっぽい風味も少し。ほのかに甘く、フルーティー。苦味ほどよく、やや重めのボディ。雑味少なく、キレイな...
TDM1874（神奈川） 
NAMACHAん Brewing NAMACHAん Brewing なまちゃんのラオホ
NAMACHAん Brewing なまちゃんのラオホ
ラオホ。これは良い。思った以上に、ラオホ。煙というか、ピートっぽい風味しっかり。ここまでしっかりとしたラオホだとは、思ってなかった。後味に、少しベリーや柑橘。ボディは、ミ...
Burley Oak（米 メリーランド州） Burley Oak 100 CITRA
Burley Oak 100 CITRAトリプルドライホップドダブルIPA。ホップは、シトラを使用。オレンジのような柑橘の風味が強く。少しベリーや、トロピカルフルーツの風味。フローラルな感じも少々。少し甘い感じがあり、ジューシー。...
Karl Strauss（米 カリフォルニア州） Karl Strauss Squawk Box
Karl Strauss Squawk BoxIPA。ホップは、Citra、Talus、Krushを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘が強め。ベリーや、トロピカルフルーツのような風味も。フローラルな感じも、少々。甘やかな感...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Farmhouse Grisette
志賀高原ビール Farmhouse Grisetteグリゼット。ホップは、信州早生を使用。原料に、菖蒲、山椒を使用。独特のハーブのような風味。和柑橘のような風味があって、山椒も少し。それから、レモングラスなどのハーブ。なんとなく胡...
Bootstrap Bootstrap Double Lush Puppy
Bootstrap Double Lush PuppyJuicy IPA。ヘイジーIPAだと思う。ベリー、桃、それからグァバなどのトロピカルフルーツ。少しグレープフルーツ、オレンジ。ハーブっぽい風味も少し。やや重めのボディ。苦味は...
HARLAND Harland Samurai Drunk
Harland Samurai DrunkウエストコーストIPA。ホップはｍモザイク、コロンブスクライオ、チヌーク。草、木材のようなスパイシーな風味が強く。オレンジ、ミカン、グレープフルーツのようなふうに。少しベリー、それからトロ...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 青鬼ピルスナー ロックver.
鬼伝説 青鬼ピルスナー ロックver.
ホッピーなピルスナー。グレープフルーツ、オレンジのような風味。ベリーのような風味も。たぶん通常の青鬼ピルスナーとだいぶ違うと思う。かなりホップが効いているけど、麦の風味も感じられる。炭...
Pizza Port（米 カリフォルニア州） Pizza Port Summer Visit
Pizza Port Summer VisitIPA。ホップは、チヌーク、シトラ、クリスタル、ストラータ。レモン、グレープフルーツなどの柑橘。少しベリー、トロピカルフルーツも。ほのかに木材を思わせるスパイシーな風味。苦味ほどよく、...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール THE FAR EAST（製造年月：20.01）
志賀高原ビール THE FAR EAST（製造年月：20.01）Barrel Aged Imperial House IPA。おそらく2020年に買って、冷蔵庫保管してあったもの。2020年というと、コロナ真っ最中の頃。いつまでも...
Fidens Fidens Accelerant
Fidens AccelerantダブルIPA。ホップは、シトラ、ネルソン、モトエイカ、ラカウなど使用。白ブドウ、ライチのような風味が強く。グレープフルーツ、ライム、 ベリーのような風味も。草っぽい風味やハーブのような風味が、強く...
丿貫など NIBOSHIMANIA ペペロンタコニーボ
NIBOSHIMANIA ペペロンタコニーボタコが載った、ペペロンニーボ。タコの日限定メニュー。スープは、通常版と一緒なのかな。お肉の代わりにタコなのだろうけど、スープとタコの相性いいな。通常のお肉より、タコの方がスープに合ってい...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン 超湘南ゴールド
サンクトガーレン 超湘南ゴールド
本当に久しぶりに飲んだ。通常版の2倍の果実を使用した湘南ゴールド。オレンジ、ミカンなどの柑橘の風味が強く。なんとなくフルーツキャンディーを思わせる甘やかな風味。少し甘く、ジューシー。苦味は、...
丿貫など NIBOSHIMANIA サザエのいりこん〜サザエ出汁といりこの冷かけ〜
NIBOSHIMANIA サザエのいりこん〜サザエ出汁といりこの冷かけ〜
サザエを使った「いりこん」穏やかなサザエの風味が感じられる。磯っぽいサザエ独特の風味が、とても合う。昆布を使っているせいか、トロッとした感じのスープ。...
丿貫など NIBOSHIMANIA キンアジニボジュレ
NIBOSHIMANIA キンアジニボジュレ久しぶりに食べたニボジュレ。食べたのは、1年ぶり以上かもしれない。今回は、金鯵煮干のスープ。ジュレ状の冷たいスープが、麺によく絡む。そもそも鯵のスープがめちゃめちゃ美味しいところに、麺に...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 銀ラベルver.
志賀高原ビール SNOW MONKEY IPA 銀ラベルver.ヘイジーIPA。ホップは、VISTAなど使用。グレープフルーツ、レモン、ライムのような風味。白ブドウ、それからライチやグァバなどのトロピカルフルーツのような風味も。草...
Finback（米 ニューヨーク州） Finback Grain Finished
Finback Grain FinishedダブルIPA。久しぶりのFinback。ホップは、シトラ、アザッカ、ワイメアを使用。桃、マンゴー、ベリーなどの風味。グレープフルーツなどの柑橘も少し。なんとなくココナッツのようなミルキー...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール ロッキンおさるIPA
箕面ビール ロッキンおさるIPAIPA。センテニアル、カスケード、シトラ、シムコー、アマリロを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘。少しベリー、トロピカルフルーツも。麦の風味、草、木材のようなスパイシーな風味が少し。ほのかに...
Alvarado Street Alvarado Street West Coaster
Alvarado Street West CoasterウエストコーストIPA。ホップは、シトラ、シムコー、チヌーク、センテニアルを使用。グレープフルーツ、ライム。ベリー、和梨のような風味も。少し草っぽい風味。甘やかな感じがあり、...
Karl Strauss（米 カリフォルニア州） Karl Strauss Aurora Hoppyalis
Karl Strauss Aurora HoppyalisIPA。ホップは、Simcoe、Mosaic、Amarillo、Citra。グレープフルーツ、オレンジのような風味が。やや強く。ベリーやトロピカルフルーツも少し。草っぽい風...