志賀高原ビール SHIGA KOGEN PILS!? Cask Finished / French Oak Puncheon
バレルエイジド・ピルスナー。
フレンチオークの大樽で熟成させたピルスナー。
甘やかなピルスナー。
なんとなくビスケットやハチミツのような風味が感じられる。
樽の影響をあまり受けていないようで、思ったよりもずっと大人しい印象。
後味に、樽由来と思われる穏やかな渋味を感じる程度。
炭酸が弱く、口当たりが柔らかい。
苦みはほどよく、軽めのボディ。
好きなビールではあるのだけど、もう少し樽の風味が主張しても良いと思う。
アルコール度数5% IBU22
笑顔のアイコンの意味は、概ね以下のとおりです。
最高に美味しい
とても美味しい
美味しい
以下、なんちゃって英訳。
間違っているところや変なところもあるとは思うけれど、今は、これが精一杯。
Barrel-Aged Pilsner.
A Pilsner aged in large French oak barrels.
A sweet Pilsner.
There’s a subtle hint of biscuit and honey in the flavor.
It doesn’t seem to have been heavily influenced by the barrel, giving it a much milder impression than expected.
The finish offers only a gentle astringency that likely comes from the barrel.
It has low carbonation and a soft mouthfeel.
The bitterness is moderate, and it has a light body.
I do like this beer, but I think the barrel flavor could be a bit more pronounc
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