日本のクラフトビール

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Passific Brewing

Passific Brewing Yero

Passific Brewing Yero Wallonian Pils with Yuzuとのこと。柚子を使ったビール。柚子の風味はしっかりとしているけど、主張し過ぎない感じ。ほろ苦く、甘やかな感じも。柚子を使っているせい...
京都醸造(京都)

京都醸造 爽快柑

京都醸造 爽快柑 フルーツサワー。スウィーティー果汁、ゆず果汁を使用しているそう。レモン、ライム、グレープフルーツのような風味。ゆずを使っているけど、ゆずの風味は意外と抑えめ。それから、麦のような風味も。甘やかな感じがあり、...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET ニューマルハチIPA

Y.MARKET ニューマルハチIPA HAZY WIPA。ワイマーケットブルーイングキッチン8周年記念ビール。ホップは、Simcoe 、INCOGNITO Mosaic、Citra Cryo、Centennial、Mosa...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing All The Clouds

West Coast Brewing All The Clouds DDH Hazy Double IPA。ホップは、Cashmere、Sultana、Mosaic、Mosaic Cryo、Motuekaを使用。オレンジ、グ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 ちょっとエロくなるBEER

伊勢角屋麦酒 ちょっとエロくなるBEER レッドエールなのかな。ホップは、アマリロ、シムコー、モザイクを使用。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。麦の香ばしい風味や、スパイシーな風味も。炭酸抑えめで、口当...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Neko Sanbiki(温泉ver.)

伊勢角屋麦酒 Neko Sanbiki(温泉ver.) ヘイジートリプルIPA。ちなみに温泉ver.は、通常版よりもトロトロジューシーな感じが強化されているらしい。ホップは、シトラ、アマリロ、タラス、シムコーを使用。オレンジ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Another IPA

伊勢角屋麦酒 Another IPA ウエストコーストIPA。グレープフルーツや、和柑橘のような風味。トロピカルフルーツのような風味も感じられ、フルーティー。ほのかにスパイシーな感じもするかなぁ。甘い感じは無く、苦味はしっか...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Ultra Shift

West Coast Brewing Ultra Shift ウエストコーストIPA。ホップは、Citra、El Dorado、Nelson Sauvin、Sabroを使用。オレンジ、グレープフルーツ、和柑橘のような風味がや...
ヨロッコビール(神奈川)

Yorocco Beer Alley In Brussels

Yorocco Beer Alley In Brussels トリペル。なんとなくキャンディーのような風味。それから、サツマイモ、グレープフルーツの風味や、フローラルな感じも。麦の香ばしい風味も感じられる。ほのかに甘く、苦味...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Fresh Powder

West Coast Brewing Fresh Powder DDH Hazy Double IPA。ホップは、Strata、Bruce、El Doradoを使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃、トロピカルフルーツなどの風...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング ATOM STRAWBERRY(#460)

うちゅうブルーイング ATOM STRAWBERRY(#460) TROPICAL SMOOTHIE SOUR。いちご果汁などを使ったビール。いちごの風味や、なんとなくパンのような風味。それからグレープフルーツやライムのよう...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET ヘビロテIPA

Y.MARKET ヘビロテIPA American IPA。ホップはセンテニアル、シムコー、モザイク、シトラ、シトラクライオ、アイダホ7クライオを使用。メロンのような風味や、グレープフルーツ、レモン、オレンジなどの柑橘の風味...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹 Sauvinium

忽布古丹 Sauvinium Juicy Pale Ale。ホップは、ネルソンソーヴィンを使用しているそう。グレープフルーツ、白ぶどう、ベリーのような風味が感じられ、フルーティー。なんとなくミントのような清涼感、冷涼感も感じ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Another Hazy IPA

伊勢角屋麦酒 Another Hazy IPA Hazy IPA。オレンジ、グレープフルーツ、パッションフルーツのような風味。それから、フローラルな感じも。ボディは、やや重め。少し甘い感じがあり、ジューシー。苦味はしっかりと...
KANKIKU(千葉)

KANKIKU 雄町BRUT

KANKIKU 雄町BRUT Brut Pale Ale。KANKIKUは、九十九里オーシャンビールを作っている醸造所なのかな。ホップは、チヌーク、ヒュールメロン、クライオシトラ、クライオモザイクを使用。それから、酒米の雄町...
忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 Blueberry Purple Haze

忽布古丹醸造 Blueberry Purple Haze Blueberry Milkshake IPA。赤というか紫というか、きれいな色をしたビール。ベリーの風味はしっかりと。ほんのりとバニラの風味。ただベリーが主張しすぎ...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 UNDERWATER

奈良醸造 UNDERWATER 奈良の油長酒造とのコラボ商品。清酒酵母、米麹を使っているそう。飲んでみると、日本酒のような風味。リンゴ、ベリーなどの風味があり、フルーティー。それから、麦の香ばしい風味も感じられる。ほのかに甘...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 COOKIN’

奈良醸造 COOKIN' AMERICAN IPA。ホップは、Citra、Simcoe、Columbus、Mandarina Bavariaを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。苦味はしっかりとしていて、後味はス...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v20

West Coast Brewing Full Hop Alchemist v20 Hazy Double IPA。ホップは、Nelson、Idaho7、Galaxy、Vic Secretを使用。オレンジや、トロピカルフルー...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 HAYSTACK ROCK IPA

伊勢角屋麦酒 HAYSTACK ROCK IPA ウェストコーストIPA。ホップはモザイク、アマリロなど使用。オレンジ、グレープフルーツのような風味。トロピカルフルーツのような風味も少し。フローラルな感じも、少々。フルーティ...
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