日本のクラフトビール

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うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング TREE OF LIFE

うちゅうブルーイング TREE OF LIFE DDH IPA。ホップは。モザイク、ストラータ、ギャラクシーを使用。桃やベリーのような風味が感じられる。柑橘っぽい風味や、フローラルな感じも。少し甘い感じがあり、ジューシー。口...
志賀高原ビール(長野)

志賀高原ビール Fake Pils

志賀高原ビール Fake Pils ラガー酵母を使わず、ブリティッシュエールイーストを使っているそう。麦の風味がしっかりと。それから、柑橘、リンゴ、洋梨のような風味が感じられ、フルーティー。フローラルな感じもあり、華やかな印...
箕面ビール(大坂)

箕面ビール×Modern times Neko Kingdom(ネコキングダム)

箕面ビール×Modern times Neko Kingdom(ネコキングダム) サワーエールでいいのかな。パイナップル果汁、ボンタン、塩を使用。柑橘の風味や、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。麦のような風味も少々...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing SUMMER BREEZE

West Coast Brewing SUMMER BREEZE DDH Hazy IPA。グレープフルーツや桃のような風味。それから、ベリーのような風味も感じられる。ジューシーで、少し甘い感じがあるものの、スッキリとした飲...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Citra Freak Double IPA

伊勢角屋麦酒 Citra Freak Double IPA アメリカンスタイル・インペリアルIPAとのこと。要はウエストコーストIPAみたいなんだけど、ヘイジー寄りの印象。ホップは、シトラを使用。オレンジ、グレープフルーツの...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 DDH Mosaic Cryo Hazy DIPA

伊勢角屋麦酒 DDH Mosaic Cryo Hazy DIPA ヘイジーIPA。モザイククライオを使用。オレンジ、桃、グレープフルーツなどの風味。フローラルな感じも少し。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当たりは柔らかく、...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Amber Saved My Life Lager

ヨロッコビール Amber Saved My Life Lager ラガー。ホップは、アマリロ、シトラを使用。香ばしい麦の風味がしっかりと。パンのような風味も感じられる。その他に、柑橘っぽい風味や、後味にメロンのような瓜っぽ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング Shooting Star IPA(#333)

うちゅうブルーイング Shooting Star IPA(#333) DDH WHEAT IPA。ホップは、センテニアル、シトラを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味がやや目立つ。それから、桃屋トロピカルフルーツのような風...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing FRUIT MONSTER STRAWBERRY

West Coast Brewing FRUIT MONSTER STRAWBERRY Strawberry Milkshake Double IPA。WCB 2nd Anniversary Editionとのこと。ホップは...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング ALDEBARAN(#336)

うちゅうブルーイング ALDEBARAN(#336) トリプルIPA。ホップは、モザイク、モザイククライオ、モザイクインコグニートを使用。モザイク尽くし。甘く、ジューシーなビール。口に含むと、オレンジ、パイン飴、マンゴー、桃...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング MOON(#335)

うちゅうブルーイング MOON(#335) IPA。ホップは、モザイク、ストラータを使用しているそう。オレンジのような風味が、やや目立つ。ベリーやトロピカルフルーツのような甘い風味も感じられる。それから、草っぽい風味も。瑞々...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing TDHSSR CRYO

West Coast Brewing TDHSSR CRYO Triple Dry-Hopped Hazy Triple IPA。Super Sunrise WCB 2nd Anniversary Editionとのこと。C...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 DDH CRYO POP Hazy DIPA

伊勢角屋麦酒 DDH CRYO POP Hazy DIPA ヘイジーIPA。CRYO POPを使用したビール。桃、マンゴー、パイナップル、オレンジのような風味が感じられる。甘く、とてもジューシー。少しトロッとした感じがあり、...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング FLOWER OF LIFE(#328)

うちゅうブルーイング FLOWER OF LIFE(#328) DDH IPA。ホップは、シトラ、ストラータ、ギャラクシーを使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃のような風味が感じられる。フローラルな感じや、ハーブ、草っぽい風...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 グレープフルーツペールエール

伊勢角屋麦酒 グレープフルーツペールエール ペールエール。ホップは、シトラ、モザイクを使用。原料にグレープフルーツを使用。グレープフルーツの風味が強く、苦味もしっかり。麦の風味もふわりと香る。少し酸味もあるかなぁ。ジューシー...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 雷鬼IPA

鬼伝説 雷鬼IPA IPA。ホップは、シムコー、モザイク、シトラを使用。グレープフルーツ、オレンジ、ライムなどの柑橘の風味。なんとなく白ブドウや、洋梨のような風味も感じられる。甘やかな感じがあり、フルーティー。苦味は、ほどよ...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 STAIRS

奈良醸造 STAIRS アメリカンIPA。奈良醸造さんの3周年ビール。濁った感じは無く、クリアなIPA。ホップは、Galaxy、Mosaic、Columbusを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味が感じられ、フル...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing BEACH DAY

West Coast Brewing BEACH DAY ヘイジーIPA。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。フローラルな感じや、ハーブっぽい感じも少し。ジューシーなんだけど、甘い感じはあまりなく、思ったよりもドライ...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET LUPULIN NECTAR Z

Y.MARKET LUPULIN NECTAR Z HAZY WIPA。Cascade、Mosaic Cryo、Citra Cryo、Galaxyを使用。とても香りが良く、フルーティーな甘い香りが漂う。飲んでみると、フローラ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V15

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V15 Hazy Double IPA。ホップは、ストラータ、ネルソンソーヴィン、エルドラドなどを使用。オレンジ、ミカンのような風味がやや目立つ。桃...
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