伊勢角屋麦酒（三重）

伊勢角屋麦酒　SNOWSMILE IPA（スノースマイルIPA）2019年12月再飲ホワイトIPA。原料に小麦を使用。ホップは、チヌーク、アマリロ、モザイク、センテニアルを使用。柑橘強く、トロピカルフルーツのような風味も少し。白ブドウのよう...

伊勢角屋麦酒　ツバキアンバーエール アンバーエール。 ホップは、センテニアル、カスケード、ヒュールメロンを使用。 椿の花酵母を使ったビール。 香りは控えめで、ハーブの様な香り、麦の風味が感じられる。 少し柑橘っぽい風味や焙煎香もあるか...

伊勢角屋麦酒　Premium NO SIDE NEIPAニューイングランドIPA。2019年9月に日本で開催される「ラグビーW杯」を記念して作ったビールとのこと。三越伊勢丹とクラフトビールのブルワリー6社が協力して、ラグビーW杯を記念した様...

伊勢角屋麦酒　Magic Brut IPAブリュットIPA。ホップは、シムコー、カスケード、センテニアルなどを使用しているそう。トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられる。温度があがってくると、ベリーの様な風味も。スッキリとした後味。...

伊勢角屋麦酒×Great Notion　Isekado-Notion NEIPA 伊勢角屋麦酒さんと、ポートランドのGreat Notionさんとのコラボビール。 スタイルは、ニューイングランドIPA。 ホップは、ストラータ、シトラ、...

ニューイングランドIPA。ホップは、モザイク、その他にPacifica、Saphirというホップを使用しているそう。Pacifica、Saphir共によく分からなかったので、調べてみたら、柑橘のような香りやスパイシーな風味を特徴とするホップ...

2019年3月再飲 このビールは、久しぶりに飲んだ。 前回飲んだのが、2017年12月だから1年以上飲んでなかったのね。 全体的な印象は、今までとそれほど変わらない感じ。 トロピカルフルーツのような香りが強く、ジューシー。 少し甘い感じがあ...

IPAなんだけど、なんだかあんまりIPAっぽくない感じがするビール。ホップはモトエイカー、エクアノット、シトラ、モザイクを使用。柑橘っぽい香りがやや強く、トロピカルフルーツのような甘い香りも感じられる。口に含むと、レモンのような風味や麦のよ...

伊勢角さんとSchooner Exactさんのコラボビール。名前のとおり、モザイクを使用したIPA。パッションフルーツのような風味が感じられる。少し遅れて、パインのような少し甘い風味がやってくる感じ。苦味は控えめの印象。ボディはやや軽めで、...

柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられるIPA。 香りが良く、苦味はしっかりとした作り。 雑味が少なく、スッキリとしたビール。 飲みやすく、飽きのこない味。 いわゆるキレのあるビールで、これは美味しい。 今後ボトルで販売されるような...

けやきビール祭り20回記念で醸造されたビール。シトラホップを使っているそうで、柑橘っぽい香りが強い。麦の様な香ばしい風味が感じられ、しっかりとしたコクも感じられる。ほんのりとした甘みも。ボディはミディアムといったところかなぁ。苦味はほどよく...

薄く濁ったつくりのニューイングランドIPA。 トロピカルフルーツのような甘い香り。 少し甘い感じがあって、やや軽めの飲み口。 ニューイングランドIPAとしては、サッパリとした作りだと思う。 少し温度が上がってきてからの方が、香りが強くなり、...

三重県産の柚子の皮を使ったビール。柑橘っぽい香りがやや強く、トロピカルフルーツのような香りも少々。柚子の香りは主張しすぎず、うまくビールにマッチしている感じ。ジューシーな飲み口で、苦味は控えめ。少し甘い感じがするのだけど、柚子の香りのせいか...

柑橘やトロピカルフルーツっぽい香りが感じられるIPA。 ウエストコーストIPAとニューイングランドIPAのいいとこ取りをしたビールとのこと。 香りがとても良い。 炭酸はやや控えめで、口当たりがよく、スイスイ飲める。 ボディはミディアムといっ...

小麦を使ったIPA。 ホップは、シトラ、モザイク、クラスターなどを使用しているそう。 クラスターってあんまり聞いたことないなと思って調べてみたら、アメリカで古くから栽培されているホップとのこと。 苦み付け、香り付け、両方に使われるそうで、フ...