伊勢角屋麦酒（三重）

伊勢角屋麦酒　Manuka Honey White Ale　ベルジャンスタイル・ヴィットビールとのこと。マヌカハニーを使ったビール。ベースのビールは、伊勢角さんのヒメホワイト。ホップは、マウントフッド、チヌークを使用。原料に、柚子、コリアン...

伊勢角屋麦酒　Amazake Hazy IPA ZAKUヘイジーIPA。ホップはSt.Celeia、アマリロ、モザイク、ネルソンソーヴィン、モザイクを使用。また、「作」の酒粕、酒米「神の穂」、清酒3号酵母を使っているそう。ほのかに日本酒のよ...

伊勢角屋麦酒　Hime White（ヒメホワイト） 2020年4月再飲。 5年ぶりくらいに飲んだらしい。 ホワイトエール。 ホップは、マウントフッド、チヌークを使用。 原料に、柚子、コリアンダーを使用。 柚子の爽やかな香りが特徴的。 ...

伊勢角屋麦酒　Light My Fire IPAレッドIPA。ホップは、アマリロ、モザイク、アイダホ7を使用。柑橘っぽい風味が強く、トロピカルフルーツのような風味も少し。香ばしい麦の風味も感じられる。苦味はしっかりとしているけど、ほのかに甘...

伊勢角屋麦酒　OverdriveHazy IPA。ホップは、センテニアル、シムコー、エクアノット、モザイク使用とのこと。とてもジューシー。口当たりも、良い。ほのかに甘く、後味はスッキリ。柑橘、特にオレンジのような風味が強い。草っぽい風味も少...

伊勢角屋麦酒　Lemon Drop IPAIPA。ホップは、レモンドロップをメインに、コロンブス、カスケード、シトラを使用。柑橘の風味が感じられ、特にレモンの様な風味が目立つ感じ。ミントの様な感じもあって、なんとなく冷涼感を感じる。ボディは...

伊勢角屋麦酒　American IPAウェストコーストスタイルのIPAとのこと。ホップは、コロンブス、センテニアル、モザイク、シトラ、シムコーを使用。柑橘の様な風味が目立ち、トロピカルフルーツの様な風味も感じられる。スパイシーな感じも少々。...

伊勢角屋麦酒　SNOWSMILE IPA（スノースマイルIPA）2019年12月再飲ホワイトIPA。原料に小麦を使用。ホップは、チヌーク、アマリロ、モザイク、センテニアルを使用。柑橘強く、トロピカルフルーツのような風味も少し。白ブドウのよう...

伊勢角屋麦酒　ツバキアンバーエール アンバーエール。 ホップは、センテニアル、カスケード、ヒュールメロンを使用。 椿の花酵母を使ったビール。 香りは控えめで、ハーブの様な香り、麦の風味が感じられる。 少し柑橘っぽい風味や焙煎香もあるか...

伊勢角屋麦酒　Premium NO SIDE NEIPAニューイングランドIPA。2019年9月に日本で開催される「ラグビーW杯」を記念して作ったビールとのこと。三越伊勢丹とクラフトビールのブルワリー6社が協力して、ラグビーW杯を記念した様...

伊勢角屋麦酒　Magic Brut IPAブリュットIPA。ホップは、シムコー、カスケード、センテニアルなどを使用しているそう。トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられる。温度があがってくると、ベリーの様な風味も。スッキリとした後味。...

伊勢角屋麦酒×Great Notion　Isekado-Notion NEIPA 伊勢角屋麦酒さんと、ポートランドのGreat Notionさんとのコラボビール。 スタイルは、ニューイングランドIPA。 ホップは、ストラータ、シトラ、...

ニューイングランドIPA。ホップは、モザイク、その他にPacifica、Saphirというホップを使用しているそう。Pacifica、Saphir共によく分からなかったので、調べてみたら、柑橘のような香りやスパイシーな風味を特徴とするホップ...

2019年3月再飲 このビールは、久しぶりに飲んだ。 前回飲んだのが、2017年12月だから1年以上飲んでなかったのね。 全体的な印象は、今までとそれほど変わらない感じ。 トロピカルフルーツのような香りが強く、ジューシー。 少し甘い感じがあ...

IPAなんだけど、なんだかあんまりIPAっぽくない感じがするビール。ホップはモトエイカー、エクアノット、シトラ、モザイクを使用。柑橘っぽい香りがやや強く、トロピカルフルーツのような甘い香りも感じられる。口に含むと、レモンのような風味や麦のよ...

伊勢角さんとSchooner Exactさんのコラボビール。名前のとおり、モザイクを使用したIPA。パッションフルーツのような風味が感じられる。少し遅れて、パインのような少し甘い風味がやってくる感じ。苦味は控えめの印象。ボディはやや軽めで、...