伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒×鬼伝説×城山 鬼の居ぬ間にIPA
2017年10月再飲。
印象がだいぶ変わって、なんだかとてもモルティーな感じ。
苦味はあまり強くなく、とても飲みやすい。
レシピを変えたのかな。
それとも私の舌が駄目なのか。
ボトルも買って飲んでみよう。
2017年7月、ボトルで再飲。
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伊勢角屋麦酒（三重）
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 はなきんしとらす
カーネーションの花酵母を使ったとのこと。香りは甘く、フルーティーな香りとフローラルな香りが感じられる。香りは、本当にイイ！原料に温州みかん、伊予柑などの柑橘類を使っているそうで、柑橘のような風味もある。苦味は抑えめで、軽い飲み口。とても美味...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ジャパニーズ ダシ エール
コンセプトは、「和食に合うビール」とのこと。原料を見てみるといろんなものが使われている。書き出してみると、しいたけ、鰹節、昆布、生姜、わさび、紫蘇、紅紫蘇酢が入ってる。口に含むと、何とも言えない独特の味と弱い酸味が感じられて、不思議な感じ。...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 はなきんうぃーと
冷やしすぎてしまい、最初は香りが感じられず、「？」という感じのビールだったけど、温度が上がってきたら本領発揮。だんだんと優しいトロピカルフルーツの様な香りが感じられるようになってきた。飲み口はとてもジューシー。苦味もほとんど感じないので、口...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Imperial India Pale Ale（長期熟成）
伊勢角屋麦酒20周年を記念して発売されたビール。3年半という長期熟成をしたそう。熟成前の新鮮なインペリアルIPAを飲んでいないから、元々の味はよく分からないんだけど、熟成の結果、良くも悪くもホップの香りが丸くなって、バーレーワインみたいにな...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 パパエール
優しいトロピカルフルーツの様な香り。少しレモンの様な香りもするかな。口に含むと少しスパイシーさを感じる。香りや苦みが穏やかで、クセが無く、とても飲みやすい。飲んでいて、飽きが来ない感じ。若干、物足りなさを感じるけど、いろんな料理にも合わせや...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 クロッシングニューIPA
Ｔ.Ｙ.ハーバーと伊勢角のコラボビール。
とてもジューシーで、レモンのような香りのIPA。
苦味は抑えめなんだけど、後からジワジワ苦味がやってくる。
いい意味でIPAっぽくない作りのビール。
苦味が抑えめなので、とても飲みやすい。
樽だけで...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 はなきんぶろんど
みかんの花酵母を使ったビール。香りは抑えめで、柑橘が優しく香る。飲み口はジューシーで、苦みもほとんど感じないけど、ごくわずかに酸味がある。ボディーは軽く、アルコール度数も4％と低め。優しい柑橘の香りと軽いボディーのおかげで、とても飲みやすい...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 伊勢茶エール
渡会茶を原料に使ったビール。ほんのりとお茶の香りがするのが特徴的。香りだけでなく、後味もほんのりお茶風味。ビールとしての特徴は抑えめで、飲みやすく仕上がっている感じ。特別美味しいわけではないけど、面白いビール。ちなみにラベルのワンコは「いせ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 スコッチエール
とてもフルーティーで、甘い香りがする。
甘い香りがくどく無く、とても心地良い。
コクもとてもしっかりとしていて、飲みごたえも十分。
グビグビ飲むよりは、少量をゆっくり楽しむビール。
本当に、これは旨かった！
ボトルも買ってみようかな。
評...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ゆずドラゴン
伊勢角のゴールデンドラゴンに柚子ピールを入れたビール。
柚子が爽やかに香るビールに仕上がっている。
柚子の香り、ホップの香り、ビールの苦み、それぞれのバランスが絶妙。
スイスイ飲めちゃう美味しいビールでした。
評価４★★★★☆
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 SPRING FEVER
ジャンルはセゾン。農大花酵母のアべリア花酵母を使用。この酵母を使うと、吟醸香がでるとのこと。確かに日本酒のような香りがする。吟醸香だけでなく、甘く、マスカットのような香りもする。エルダーフラワー、ジャスミンが入っているそうなので、マスカット...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 アップアップIPA
スッキリとした仕上がりの雑味のないIPA。草のような香りを感じるが、香りの強さは、控え目な印象。苦みは強く、やや口に残る感じだが、苦みの強さが、このビールをスッキリとさせているのかもしれない。ホップはカスケード、アマリロ、モザイクを使用との...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 GUSH HOP IPA
華やかな香りのIPA。
香りが強すぎず、ほのかに感じるスパイシーな香りがいいアクセントになっている。
少し甘みも、感じるな。
GUSHって、噴き出るといった意味の英語らしい。
噴き出るほどホップの香りは強くないけど、ある意味正しい名...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 サザンクロスIPA
IPAの割に軽い仕上がり。
フルーティーなピルスナーみたいな印象。
全くIPAぽくない感じ。
何だか不思議なIPA。
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 HAPPY HOP IPA
ポラリス、エキノックス、ワカツといったホップを使用。
ホップの香りが全開！
柑橘が香る美味しいアメリカンIPA。
少々ミントっぽい風味もあって、ミント好きにはたまらない。
ホントに旨い！
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ゴールデンドラゴン
伊勢角屋麦酒とトランスポーターのコラボビール。柑橘系のホップの香りが特徴的。ビール自体は軽めの仕上がりで、アルコール度数も4%。ビール自体が軽い分、ホップの香りがより際立つのかも。暑い日に飲みたい、美味しいビール！
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 はなきんひまわり
「ひまわり」から採取した酵母を使用。
グレープフルーツのような柑橘の香りが、心地良い。
爽やかな味わいのビールで、どんどん飲めちゃう。
これは、本当に美味しい！
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Summer’s Beach IPA
シトラ、エニグマ、サマーの3種のホップを使ったIPA。
苦味はあまり感じず、程よい柑橘の香り。
とても飲みやすいIPA。
尖ったところが無い分、飲み飽きなくていいかも。
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 はなきんびたー
思ったより甘めの仕上がり。
ホップは、それほど効いていなくて、印象としては、イングリッシュ系のビール。
甘みがあるせいか、とても飲みやすくスルスル飲める。