丿貫など 弘明寺丿貫 煮干の悪い奴（覆麺智リスペクト）
弘明寺丿貫 煮干の悪い奴（覆麺智リスペクト）
神保町の覆麺智さんをリスペクトしたメニューとのこと。メインの「煮干の悪い奴」だけでなく、専用トッピングの、「生卵」、「悪い肉」も注文。「覆麺智」というお店の名前は聞いたことがある...
丿貫など 
Equilibrium（米 ニューヨーク州） Equilibrium Combat Wombat
Equilibrium Combat Wombat
ダブルIPA。ホップはギャラクシーを使用しているそう。口に含むと、オレンジやグレープフルーツのような風味が目立つ。マンゴーなどのトロピカルフルーツを思わせる風味も。それから...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 白鬼リゾート虎杖浜ビーチホテル 別邸
鬼伝説 白鬼リゾート虎杖浜ビーチホテル 別邸
フルーツベルジャンウィット。原料にパッションフルーツとハイビスカスを使用しているそう。ビールの赤い色味は、ハイビスカス由来かな。フルーティーなビールで、パッションフルーツやレモン...
丿貫など 弘明寺丿貫 岡山県産 黄ニラ蕎麦
弘明寺丿貫 岡山県産 黄ニラ蕎麦
スープは黄色味を帯びていて、一見するとニラのお蕎麦には見えない。あれっと思って、器に顔を近づけるとニラの香り。ニラの風味はしっかりとしているけれど、いつものニラ蕎麦に比べると、幾分穏やかな感...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング INFINITY（＃289、＃290）
うちゅうブルーイング INFINITY（＃289、＃290）
IMPERIAL IPA。ホップは、CITRA、CITRA INCOGNITOを使用とのこと。グレープフルーツ、オレンジ、ライムなどの柑橘っぽい風味が強め。桃やト...
丿貫など 弘明寺丿貫 バリ煮干中華そば
弘明寺丿貫 バリ煮干中華そば
煮干の風味はしっかりとしているのだけど、思ったよりもサッパリとした後味。普段よりも長めに茹でて、少し柔らかめの麺もスープに合っている感じ。塩気は、幾分抑えめかなぁ。全体的に、いつもよりも優しい味...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET MASTERPIECE DUAL（マスターピース デュアル）
Y.MARKET MASTERPIECE DUAL（マスターピース デュアル）
American WIPA。ホップは、シトラ、モザイクを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味が感じられる。それから、桃、洋梨のような風味も...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V13
Hazy Double IPA。オレンジ、パイナップルのような風味が目立ち、洋梨のような風味も感じられる。ジューシーで、果汁感のあるビールといった印象。ほのかに甘く、口当たりも滑らか。苦味はしっかりとしていて、やや重めのボディ。わ...
Baa Baa Baa Baa Dimension
Baa Baa Dimension
ヘイジーIPA。ホップは、モザイク、エルドラドを使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘っぽい風味、フローラルな感じががやや目立つ。それから、白ぶどう、マンゴー、メロンのような風味も、少...
京都醸造（京都） 京都醸造 黎明
ベルジャンペールエールとのこと。ホップは、Cascade、Centennialなどを使用。麦の香ばしい風味がしっかりとしている。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティー。また、フローラルな感じやハーブっ...
Belching Beaver Belching Beaver Fall of Troy
Milkshake DIPAとのこと。ホップは、モザイクを使用。原料にオレンジ、バニラを使っているそう。口に含むと、バニラの甘い風味が強め。オレンジやココナッツのような風味も感じられる。口当たりは柔らかく、ジューシー。ボディは、や...
Thorn Thorn Father Larry’s IIPA
Thorn Father Larry's IIPA
ダブルIPA。ホップは、Chinook、Simcoe、Citra、Amarilloを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味が強く、ミカンやトロピカルフルーツのような風味...
丿貫など 弘明寺丿貫 境港産 生紅ずわい蟹蕎麦 〜紅ずわい蟹グレードA使用〜
いつも煮干のお蕎麦ばかり食べているのだけど、今日は久しぶりに蟹のお蕎麦をいただく。スープは、めちゃめちゃ蟹。蟹の風味がしっかりとしていて、本当に旨い。少し甘い感じもあって、とても美味しいスープ。スープ自体はサラッとしているので、ス...
呉ビール（広島） 呉ビール しまのわビール
スタイルは、ラガーでいいのかな。口に含むと、グレープフルーツ、みかんのような風味が感じられ、フルーティーな印象。少しフローラルな感じもするかな。ほのかに甘い感じがあり、苦味もほどよく。やや軽めのボディで、スイスイ飲める。久しぶりに...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing TDHSSR 2021 FIRST SUNRISE EDITION
West Coast Brewing TDHSSR 2021 FIRST SUNRISE EDITION
Triple Dry-Hopped Hazy Triple IPA。オレンジ、ミカン、グレフルなどの柑橘の風味がやや目...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing THE TRIAL : NDH
West Coast Brewing THE TRIAL : NDH
Hazy IPA。ドライホップを行っていないIPAらしい。買ってすぐ飲むつもりだったのだけど、いつの間にやら、冷蔵庫の奥深くに押しやってしまったようで、買...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Mango Lassi Smoothie
伊勢角屋麦酒 Mango Lassi Smoothie
スムージースタイル Hazy IPAとのこと。ホップは、Sabro、HBC472、Talusを使用。原料にカルダモンを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツ、グレープフ...
サッポロビール サッポロビール 開拓使麦酒仕立て
サッポロビール 開拓使麦酒仕立て
例の誤植があった商品。そんなに大きな文字で書いてあるわけじゃないから、誤植は指摘されなきゃ気づかない感じ。何はともあれせっかく作ったビールが廃棄にならず、発売されて良かった、良かった。ビール...
丿貫など 弘明寺丿貫 真・極濃赤鬼煮干蕎麦
弘明寺丿貫 真・極濃赤鬼煮干蕎麦
節分の日限定メニューってことで、いいのかな。メニュー表を見てみると、山椒を効かせた自家製辣油を使っているそう。スープを飲んでみると、確かに山椒の風味がしっかりと効いている。見た目はかなり辛そ...
Offshoot Beer Offshoot Yule Shoot Your Eye Out, Kid
Offshoot Yule Shoot Your Eye Out, Kid
Hazy Double IPA。ホップは、Motueka、Mosaic、Centennialを使用。マンゴーっぽい風味がやや強く、オレンジ、桃などの...