丿貫など 弘明寺丿貫 Bitter night
弘明寺丿貫 Bitter night
岩手県産上背黒、香川県伊吹島沖産銀付き伊吹いりこ、境港産平子を使っているそう。見た目は、灰色というか黒っぽい色合。スープを飲んでみると、お蕎麦の名前のとおり、確かにビター。サラッとしたス...
丿貫など 
Revision（米 ネバダ州） Revision Nelson Revenge
Revision Nelson Revenge
Double IPA。ホップは、Nelson Sauvinを使用。ライチ、ベリーのような風味が感じられる。柑橘っぽい風味も少し。それから、草っぽい風味も感じられる。ほのかに甘く...
丿貫など 丿貫福富町本店 貝出汁チリトマトそば
丿貫福富町本店 貝出汁チリトマトそば
千葉産はまぐり、宍道湖産しじみを使っているそう。トマトの風味が、しっかりと。チリトマトなので、辛いのは分かっていたのだけど、思っていた以上に辛味が強い。パクチーの風味も、トマト、辛味に合...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 NEW桜鬼IPA
鬼伝説 NEW桜鬼IPA
ヘイジーIPA。桜鬼と書いて、「おうき」と読むそう。ホップは、パシフィックサンライズ、モザイク、シトラを使用。オレンジのような風味がやや強く、トロピカルフルーツのような風味も。草っぽい感じも少し。少...
Fair State Fair State Mister Falcon
Fair State Mister Falcon
DDH HAZY IPA。ホップは、Strata、Citra、Simcoe Cryoを使用。オレンジ、桃のような風味。草っぽい感じや、少しフローラルな感じも。少し甘い感じがあ...
CRAK（イタリア） CRAK Naima Giant Step
CRAK Naima Giant Step
DDH IPA。オレンジ、グレープフルーツ、桃、トロピカルフルーツのような風味。フローラルな感じが強く、草っぽさも。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当たりは、柔らかく。後味は意外...
Passific Brewing Passific Brewing Yero
Passific Brewing Yero
Wallonian Pils with Yuzuとのこと。柚子を使ったビール。柚子の風味はしっかりとしているけど、主張し過ぎない感じ。ほろ苦く、甘やかな感じも。柚子を使っているせい...
京都醸造（京都） 京都醸造 爽快柑
京都醸造 爽快柑
フルーツサワー。スウィーティー果汁、ゆず果汁を使用しているそう。レモン、ライム、グレープフルーツのような風味。ゆずを使っているけど、ゆずの風味は意外と抑えめ。それから、麦のような風味も。甘やかな感じがあり、...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET ニューマルハチIPA
Y.MARKET ニューマルハチIPA
HAZY WIPA。ワイマーケットブルーイングキッチン8周年記念ビール。ホップは、Simcoe 、INCOGNITO Mosaic、Citra Cryo、Centennial、Mosa...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing All The Clouds
West Coast Brewing All The Clouds
DDH Hazy Double IPA。ホップは、Cashmere、Sultana、Mosaic、Mosaic Cryo、Motuekaを使用。オレンジ、グ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ちょっとエロくなるBEER
伊勢角屋麦酒 ちょっとエロくなるBEER
レッドエールなのかな。ホップは、アマリロ、シムコー、モザイクを使用。桃、ベリー、トロピカルフルーツのような風味が感じられる。麦の香ばしい風味や、スパイシーな風味も。炭酸抑えめで、口当...
丿貫など 弘明寺丿貫 なみおか極煮干
弘明寺丿貫 なみおか極煮干
もう何度も食べている、なみおか極煮干。大好きなので、提供されている日は、ちょこちょこ食べに行っている。上に香味油がかかっていると思うのだけど、この香りがとてもイイ。煮干の風味はしっかりとしつつも、...
CRAK（イタリア） CRAK Perfect Cryopop Original Blend
CRAK Perfect Cryopop Original Blend
DDH DIPA。クライオポップを使ったビール。オレンジ、桃、ベリー、トロピカルフルーツなどの風味が感じられる。それから、フローラルな感じや、草っぽい風...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Neko Sanbiki（温泉ver.）
伊勢角屋麦酒 Neko Sanbiki（温泉ver.）
ヘイジートリプルIPA。ちなみに温泉ver.は、通常版よりもトロトロジューシーな感じが強化されているらしい。ホップは、シトラ、アマリロ、タラス、シムコーを使用。オレンジ...
Societe Societe Hop Tooth
Societe Hop Tooth
ダブルIPA。ホップは、Mosaic、Citra、Simcoeを使用。グレープフルーツ、ライム、トロピカルフルーツなどの風味。ハーブっぽい風味も感じられる。フルーティー。やや重めのボディ。...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Another IPA
伊勢角屋麦酒 Another IPA
ウエストコーストIPA。グレープフルーツや、和柑橘のような風味。トロピカルフルーツのような風味も感じられ、フルーティー。ほのかにスパイシーな感じもするかなぁ。甘い感じは無く、苦味はしっか...
Toppling Goliath Toppling Goliath Digital Dawn
Toppling Goliath Digital Dawn
ダブルIPA。ホップは、Nelson Sauvin、Simcoe Cryo、Mosaic、Sabro、Amarilloを使用。オレンジのような風味が目立つかな。ベリ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Ultra Shift
West Coast Brewing Ultra Shift
ウエストコーストIPA。ホップは、Citra、El Dorado、Nelson Sauvin、Sabroを使用。オレンジ、グレープフルーツ、和柑橘のような風味がや...
Toppling Goliath Toppling Goliath DDH King Sue
Toppling Goliath DDH King Sue
ダブルIPA。ホップはシトラを使用。オレンジのような風味がやや目立つ。グレープフルーツ、それからマンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味も。草っぽい感じもしっか...
ヨロッコビール（神奈川） Yorocco Beer Alley In Brussels
Yorocco Beer Alley In Brussels
トリペル。なんとなくキャンディーのような風味。それから、サツマイモ、グレープフルーツの風味や、フローラルな感じも。麦の香ばしい風味も感じられる。ほのかに甘く、苦味...