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忽布古丹醸造(北海道)

忽布古丹醸造 Starlight Parade

忽布古丹醸造 Starlight Parade New England IPA。Tap Room BEER KOTANの1周年記念ビール。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味。それから、オレンジ、グレープフルーツなど...
Cloudwater

Cloudwatetr I Have Become The Boat

Cloudwatetr I Have Become The Boat DDH IPA。ホップは、シトラ、モザイクを使用。オレンジやトロピカルフルーツのような風味。少しフローラルな感じもするかなぁ。口当たりは、柔らかく。抵抗な...
AMAKUSA SONAR BEER(熊本)

AMAKUSA SONAR BEER CONTINUE

AMAKUSA SONAR BEER CONTINUE Fruits Smoothie Sour。ピーチ、バナナ、キウイ、梨、ホワイトチョコを使用しているそう。トロトロというよりは、ドロドロ。飲んでみると、桃が強く、キウイ、...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙QUEST(#395)

うちゅうブルーイング 宇宙QUEST(#395) DDH OAT CREAM DIPA。ホップは、Citra、CryoCitra、Incognito Citraを使用。シトラ尽くし!飲んでみると、オレンジ、グレープフルーツ、...
Two Rabbits(滋賀)

Two Rabbits Imperial Lemon Sour

Two Rabbits Imperial Lemon Sour サワーエール。ホップは、Columbusを使用。原料にレモンを使用。レモンの風味が強く、酸味はやや強め。甘い感じは無く、酸味もあって、ドライでスッキリ。あんまり...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング KABUKI(#368)

うちゅうブルーイング KABUKI(#368) IMPERIAL SMOOTHIE SOUR ALE。ラズベリーを使ったビール。見た目どおり、ラズベリーの風味が全開。酸味はほどよく、甘い感じもほのかに。口当たりは柔らかいとい...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing Creami Boi

West Coast Brewing Creami Boi Oat Cream Hazy IPA。ホップは、Citra、Ekuanot、Motuekaを使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃、ベリー、トロピカルフルーツのような...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング COSMIC DREAM(#382)

うちゅうブルーイング COSMIC DREAM(#382) TDH DIPA。ホップは、Citra、CryoCitra、IncognitoCitra、Galaxy、VicSecretを使用。パイナップル、オレンジ、グレープフ...
Inkhorn

Inkhorn Brewing Mejiro Citra Single Ver.

Inkhorn Brewing Mejiro Citra Single Ver. ヘイジーIPA。ホップは、シトラ、シトラクライオ、シトラインコグニートを使っているそう。シトラ尽くし!飲んでみると、オレンジや桃のような風味が...
Be Easy(青森)

Be easy More Years, Beers, & Pals

Be easy More Years, Beers, & Pals Pastry Stout。West Coast Brewingとのコラボビール。スタウトと認識せずに買ったので、グラスに注いだら黒いのでビックリ。I...
丿貫など

弘明寺丿貫 煮干番長Ltd.(煮干結社弘前リスペクト 青森煮干)

弘明寺丿貫 煮干番長Ltd.〜煮干結社弘前リスペクト 青森煮干〜 千葉県産背黒、平子、広島県産白いりこ、境港産鯛煮干、エソ煮干、カマス煮干を使っているそう。今回も、煮干が、めちゃくちゃ濃厚。スープは少しトロッとした感じがあっ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙MASTER(#376)

うちゅうブルーイング 宇宙MASTER(#376) DDH DIPA。ホップは、モザイクを使用。桃、オレンジ、トロピカルフルーツ、ベリーのような風味が感じられる。それから、草っぽい風味やハーブっぽい感じも。少し甘い感じがあり...
Inkhorn

Inkhorn Brewing Flocc Migration

Inkhorn Brewing Flocc Migration Kolsch inspired ale。ホップは、Saphire, Hallertau Mittelfrühを使用。オレンジなどの柑橘の風味が感じられ、フルーテ...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET 続・桃の惑星3

Y.MARKET 続・桃の惑星3 IPA。ホップは、Amarillo、Ekuanot、Loral Cryo、Sabroを使用。桃を使ったビール。桃の風味が、やや強く、フルーティー。ライム、レモン、グレープフルーツのような風味...
丿貫など

弘明寺丿貫 濃厚弩煮干背脂中華そば

弘明寺丿貫 濃厚弩煮干背脂中華そば 米子丿貫の店長考案メニューとのこと。これは、旨いわ!名前のとおり、煮干の風味がかなり濃い。ただ、中華そばというだけあって、サラッとしたスープ。おかげで、スープもスルッと飲めちゃう。太く硬め...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール Sky Walker IPA

ヨロッコビール Sky Walker IPA IPA。Sky Walker IPAは、とても久しぶりに飲んだ。グレープフルーツ、オレンジのような風味。トロピカルフルーツのような風味が少し。後味にメロンのような風味も感じられる...
丿貫など

弘明寺丿貫 大葉海苔の淡麗煮干蕎麦(塩)

弘明寺丿貫 大葉海苔の淡麗煮干蕎麦(塩) 淡麗の名前のとおり、澄んだ煮干のスープ。煮干の風味や塩気の中に、ほのかに甘味が感じられ、めちゃめちゃ美味しい。大葉、海苔の佃煮の風味が、スープに合っていて、すごくイイ。「葱塩ミミガー...
箕面ビール(大坂)

箕面ビール 桃の紅茶のアンバーエール

箕面ビール 桃の紅茶のアンバーエール スワンレイクビールとのコラボビール。桃と紅茶を使ったビール。飲んでみると、当然ながら桃のフレーバーティーみたいな風味が感じられる。麦の風味もしっかりと。ボディはミディアム。フルーティーで...
丿貫など

弘明寺丿貫 蠏蝦煮干のつけ蕎麦

弘明寺丿貫 蠏蝦煮干のつけ蕎麦 ちょっと前に食べたメニュー。カニ煮干とエビ煮干を使ったつけ蕎麦。スープには、海老しんじょう入り。ついでにカニディップも注文。スープは、エビ、カニの風味はもちろん、殻を焼いたような香ばしい風味も...
Casa Agria

Casa Agria Last Place On Earth

Casa Agria Last Place On Earth ダブルIPA。ホップは、Cashmere、Enigma、Sabroを使用。オレンジのような風味がやや強く。桃、トロピカルフルーツのような風味も。フローラルな感じも...
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