ビール関係雑記 ビール三原則
我が家には、ビール三原則なるものがある。「核兵器をもたず、つくらず、もちこませず」という非核三原則のパクリなんだけど、「ビールを飲まない、買わない、持ち込ませない」といった三原則。簡単に内容を説明すると、以下のような感じ。１、妻の許可なくビ...
ビール関係雑記 Full Sail（米 オレゴン州） Full Sail Classic IPA
モルティーな感じのIPA。
苦味も香りも控えめ。
ボディはやや重めな感じ。
ホップが効いてて苦味の強いIPAを想像して飲むと、肩透かしを食らう感じ。
派手さはないけど、秋の夜長にゆっくりゆったり飲むには、ちょうど良いと思うな。
評価４★★...
Brussels Beer Project（ベルギー） Brussels Beer Project Juice Junkie
スタイルは、ニューイングランドIPA。他社のニューイングランドIPAと比べると、サッパリとした印象。柑橘やトロピカルフルーツの様な香りが感じられる。なんとなくライチっぽい香りが、目立つかな。炭酸は抑えめで、苦みもそれほど強くないので、飲みや...
Full Sail（米 オレゴン州） Full Sail Session EZ IPA
柑橘っぽい香りが、とても強い。
新鮮なグレープフルーツのような風味が強く、とても爽やかな飲み口。
セッションIPAなのでボディも軽く、苦味も控えめで飲みやすい。
これは、美味しいなぁ。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数4.8％、...
T.W. Pitchers' （米 カリフォルニア州） T.W. Pitchers’ Brewing Tropic Plunder
柑橘やトロピカルフルーツの様な香りが感じられる。ジューシーな作りで、口に含むとグレープフルーツジュースを飲んでいるような感じ。苦味はあまり強くなく、サッと消えていく印象。原料にパッションフルーツとライチを使っているそう。飲んでいて、パッショ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 イナズマIPA
柑橘系の香り。
苦味はしっかりとしていて、イナズマという名前がピッタリかも。
苦味が強いのだけど、とても飲みやすい仕上がり。
派手なIPAでは無いけれど、飲み飽きない感じでイイと思う。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数6％、I...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone Vengeful Spirit IPA
柑橘っぽい香りとトロピカルフルーツの様な甘い香りが、強く感じられる。パイナップルとマンダリンオレンジを原料に使っているそう。香りが強いのは、原料のフルーツ由来なのかな。飲み口はジューシーで、苦味もほどよく、とても飲みやすい。とても美味しいビ...
アオイブリューイング（静岡） アオイブリューイング 神無月
スタイルはIPAとのこと。
飲んでみると、IPAというよりは、ペールエール寄りな作りかな。
香りが、なんだかイマイチな感じ。
マズいわけではないけど、パッとしない印象のビールでした。
評価３★★★☆☆
スペック：アルコール度数7％、IBU...
Lervig（ノルウェー） Lervig Zipper
トロピカルフルーツの様な甘い香りが強く、柑橘っぽい風味も感じる。
飲み口は、やっぱりとてもジューシー。
苦味はほとんど感じずに、スルスル飲める。
ペールエールとのことなので、Tasty Juiceに比べると軽い作りで、少々物足りない感じはあ...
ビールイベント 銀座のamazon barに行ってきた。
期間限定でオープンしている「amazon bar」に行ってみました。場所は銀座7丁目のあたり。JR有楽町駅から徒歩10分というところでしょうか。通り沿いなので、場所は分かりやすいと思います。
17時オープンですが、かなり混んでいるとの噂を...
Modern Times（米 カリフォルニア州） Modern Times Critical Band
濁った作りのIPA。
柑橘っぽい香りが強く、草っぽい感じも少々。
弱い酸味を感じる。
酸味があるせいか、後味がサッパリとした感じ。
飲んでいて、少し物足りない感じもあるけど、これはこれで美味しいと思う。
評価４★★★★☆
スペック：アルコ...
Brew Dog（イギリス） BrewDog Hazy Jane
スタイルはニューイングランドIPAでいいのかな。
見た目は、とても美味しそうなんだけど、飲んでみるとなんだかパッとしない。
トロピカルフルーツや柑橘の香りが感じられるけど、香りは少々弱めの印象。
飲み口は、ジューシー。
ただ飲んでみると、サ...
ノースアイランドビール（北海道） ノースアイランドビール オータムペールエール
アプリコットや柑橘っぽい香りが感じられる。
どちらかというとモルティな作りのビール。
ボディが思ったよりしっかりとしていて、飲みごたえがある感じ。
香りは強くなく、ゆっくり楽しむ感じのビール。
評価４★★★★☆
スペック：アルコール度数...
Port（米 カリフォルニア州） Port Brewing Wipeout IPA
柑橘っぽい香りが強く感じられる。胡椒のようなスパイシーな風味も感じられるかな。飲み口は、やや軽めなので、スイスイ飲める。評価４★★★★☆ スペック：アルコール度数7％、IBU ?
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Force IPA
2017年10月再飲。
香りは穏やかな感じ。
トロピカルフルーツの様な甘い香りや、柑橘っぽい香りが感じられる。
口に含むとほんのりとした甘さを感じる。
苦味はIPAとしては、抑えめの印象。
抽象的だけど、上品な感じがするIPA。
人によって...
クラフトハート（広島） クラフトハート 福山ビター
イングリッシュビターとのこと。
口に含むと、なんだかスパイシー。
胡椒みたいな風味があり、弱い酸味が感じられる。
好みもあると思うけど、これは厳しいな。
評価２★★☆☆☆
スペック：アルコール度数4％、IBU 27
Hakuba Brewing（長野） Hakuba Brewing Session IPA
甘いトロピカルフルーツの様な香りと、柑橘っぽい香りが感じられる。良い香りなんだけど、香りは強くなく、控えめ。炭酸は弱く、苦みも抑えてあって、飲みやすい。美味しいのだけど、後味に感じる酸味が気になってしまった。評価３★★★☆☆スペック：アルコ...
京都醸造（京都） 京都醸造 ええとこどり
スタイルはIPA。
トロピカルフルーツや桃のような甘い香りが感じられる。
苦味はそれほど強くなく、IPAとしては、飲みやすい部類に入ると思う。
ジューシーという謳い文句だったけど、ジューシーさが特別強いとは感じなかった。
評価４★★★★☆...
スワンレイクビール（新潟） スワンレイクビール インペリアルパンプキンエール
独特のスパイシーな香り。
はっきりとは分からなかったけど、シナモンかな？
暖まってくると、少し甘さが感じられるように。
ゆっくりのんびり楽しむビールかな。
人によって、好みが分かれそう。
評価３★★★☆☆
スペック：アルコール度数8％、...
Lagunitas（米 カリフォルニア州） Lagunitas Hop Stoopid
スタイルはIPAでいいのかな。
グレープフルーツのような風味が強く、草っぽさも感じる。
アルコール度数が高く、苦味も強いので、飲みごたえ十分。
大瓶しか販売されていないのかと思っていたら、小瓶もあったのね。
評価４★★★★☆
スペック：...