うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング WAVE（#388）
うちゅうブルーイング WAVE（#388）
DDH IPA。ホップは、シトラ、エニグマを使用。白ブドウ、ライチ、桃、グレープフルーツのような風味。少しメロンのような風味も。口当たりは柔らかく。ジューシーで、少し甘い感じがする...
日本のクラフトビール
うちゅうブルーイング（山梨） 
COEDO（埼玉） COEDO 囍雨-Kiu-
COEDO 囍雨-Kiu-
台湾のSUNMAIとのコラボビール。馬告（マーガオ）というスパイスと、白麹を使っているそう。レモン、グレープフルーツなどの柑橘の風味が目立ち、フルーティー。それから生姜のような風味や、ハーブっぽい...
Passific Brewing Passific Brewing Better
Passific Brewing Better
スタイルは、Bitter。カラメルのような風味や、麦の風味。それから、グレープフルーツ、洋梨やドライフルーツのような風味も感じられ、フルーティー。ボディは、ミディアム。炭酸抑え...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET メガ盛りTropic Haze
Y.MARKET メガ盛りTropic Haze
ヘイジーWIPA。ホップは、Mosaic、El Dorado、Galaxy、Sabro、Talusを使用。それから、クライオポップも使っているみたい。トロッとした感じがあり、...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist v18
West Coast Brewing Full Hop Alchemist v18
Hazy Double IPA。ホップは、Strata、Idaho7、Idaho7 Cryo、Talus Cryoを使用。桃、グレープフルー...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング PLASMA（#396）
うちゅうブルーイング PLASMA（#396）
SMOOTHIE SOUR ALE。パッションフルーツ果汁、マンゴー果汁、グアバ果汁など使用。マンゴー、パッションフルーツ、オレンジなどの風味。酸っぱいビールなんだけど、ほのか...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 IPA -HARVEST BREW 2021-
忽布古丹醸造 IPA -HARVEST BREW 2021-
Harvest IPA。生ホップ100%のビール。さらに、WET HOPPINGという手法を使っているそう。メロンのような瓜っぽい風味が、かなり強い。グレープフル...
京都醸造（京都） 京都醸造 旨（UMA）
京都醸造 旨（UMA）
IPA。しじみ、昆布を使っているそう。「旨」という名前のとおり、旨味を感じるIPA。グレープフルーツ、オレンジ、和柑橘の風味が強く。麦の風味もしっかりと。しじみ、昆布を使っているせいか、ちょっと独特の...
Passific Brewing Passific Brewing Passific IPA
Passific Brewing Passific IPA気になっていたPassific Brewingのビール。地元のお店で繋がって、嬉しい限り。スタイルは、IPA。オレンジや、グレープフルーツのような風味が感じられる。トロピカ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing HOP WAVE
West Coast Brewing HOP WAVE
West Coast Double IPA。ホップは、エクアノット、カスケード、シムコーを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味が強く。香ばしい麦の風味や、木材を...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼爪IPA
鬼伝説 鬼爪IPA
IPA。濁った感じはなく、クリアなIPA。ホップは、HBC522を使用。グレープフルーツ、オレンジなどの風味が感じられる。それから、木材を思わせるスパイシーな風味も。草っぽい感じも少々。苦味はかなり強く、...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング JUPITER（#359）
うちゅうブルーイング JUPITER（#359）
ピルスナー。イタリアンスタイルのピルスナーとのこと。レモン、ライムのような柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティー。フローラルな感じや、なんとなくバジルのような風味もほのかに感...
常陸野ネストビール（茨城） 常陸野ネストビール HAZY IPA
常陸野ネストビール HAZY IPA
HAZY IPA。久しぶりに飲んだ常陸野ネストビール。常陸野ネストが、HAZY IPAを販売しているとは思わなかった。飲んでみると、オレンジや桃のような風味。スパイシーな感じや、ハーブの...
函館湯川ブリュワリー（北海道） 函館湯川ブリュワリー Citra Single Hop IPA
函館湯川ブリュワリー Citra Single Hop IPA
横浜の百貨店の催事に出店していたブルワリー。ペットボトルに詰めて持ち帰りできるとのことなので、詰めてもらった。スタイルはIPA。シトラを使用。グレープフルーツ、...
京都醸造（京都） 京都醸造 今（KON）
京都醸造 今（KON）
IPA。京都醸造の「昔（JAKU）」という商品と対をなすビール。「今」と「昔」は、同じレシピ、同じホップの量を使っているのだけど、ホップの使い方が違うそう。ホップは、Pahto、Cascade、Ama...
京都醸造（京都） 京都醸造 昔（JAKU）
京都醸造 昔（JAKU）
IPA。京都醸造の「今（KON）」という商品と対をなすビール。「今」と「昔」は、同じレシピ、同じホップの量を使っているのだけど、ホップの使い方が違うそう。ホップは、Pahto、Cascade、Ama...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない
伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない
ヘイジーIPA。ホップは、アマリロ、シトラ、モザイクを使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃のような風味。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味も感じられる。それから、草っぽい感じも...
Derailleur Brew Works（大阪） Derailleur Brew Works 新世界ニューロマンサー
Derailleur Brew Works 新世界ニューロマンサー
ミックスジュースIPAとのこと。飲むのは、たぶん2回目。原料に、乳糖、桜桃、バナナを使用。トロピカルフルーツや桃の様な風味が感じられる。口当たり良く、ジュー...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Yellow Light
West Coast Brewing Yellow Light
CBD-Infused Session IPA。ホップは、シトラ、エルドラド、ネルソンソーヴィンを使用。グレープフルーツなどの柑橘のような風味が感じられ、ほのか...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 純麦吟醸IPA
伊勢角屋麦酒 純麦吟醸IPA
IPA。日本酒酵母を使用しているそう。やっぱり日本酒っぽい風味が感じられ、メロンのような瓜っぽい風味も。それから、洋梨やリンゴっぽい風味も感じられる。フローラルな感じがあって、華やかなビール。少...