日本のクラフトビール

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箕面ビール(大坂)

箕面ビール Kizaru Hazy IPA

箕面ビール Kizaru Hazy IPA Hazy IPA。Yellow Ape Craftさんとのコラボビールとのこと。ホップは、Citra、Idaho 7、Simcoeを使用。飲んでみると、メロン、スイカを連想させる青...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング EQUANIMITY(#321)

うちゅうブルーイング EQUANIMITY(#321) DDH DIPA。ホップは、CITRA、IDAHO7、SABRO、INCOGNITO CITRA、INCOGNITO MOSAICを使用。パイナップル、オレンジ、グレー...
奈良醸造(奈良)

奈良醸造 TRANSFER GIRL

奈良醸造 TRANSFER GIRLアメリカンIPA。ホップは、Mosaic、Azacca、Columbusを使用。桃、トロピカルフルーツのような風味。柑橘っぽい風味も少し。フローラルな感じもするかなぁ。ジューシーで、少し甘い感じ...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET Wheat Jungle Hazy IPA 小麦の密林

Y.MARKET Wheat Jungle Hazy IPA 小麦の密林 Hazy IPA。ホップは、Amarillo、Amarillo Cryo、Loral Cryoを使用。ミカン、オレンジのような風味。少しフローラルな感...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Ever Lasting Rye Double IPA

伊勢角屋麦酒 Ever Lasting Rye Double IPA ダブルIPA。ライ麦を使ったビール。香ばしい麦の風味。それから、グレープフルーツ、ライムなどの柑橘が感じられる。スパイシーで、苦味はしっかりと。それから、...
京都醸造(京都)

京都醸造 先祖返り

京都醸造 先祖返り ウエストコーストIPA。 ホップは、Ahtanum、Ahtanum Cryo、Simcoe、Simcoe Cryoを使用。グレープフルーツ、ライム、レモンのような柑橘の風味。ベリーや瓜を思わせる風味も感じ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing #NEWZONE

West Coast Brewing #NEWZONE Mountain Pale Ale。Mountain Pale Aleって初めて聞く言葉。West Coast BrewingさんのHPによると、「Mountain P...
ヨロッコビール(神奈川)

ヨロッコビール 美岳セゾン

ヨロッコビール 美岳セゾン Farmhouse Ale with Strawberriesとのこと。イチゴを使ったセゾン。愛知県の「美岳小屋」という農園のイチゴを使っているそう。飲んでみると、ほんのりイチゴ風味。基本ドライな...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 90s.Scotch Ale

伊勢角屋麦酒 90s.Scotch Ale スコッチエール。麦の風味がしっかりと。香ばしい感じや、カラメルのような甘い風味も感じられる。蜂蜜、洋梨、リンゴのような風味も感じられ、フルーティ。それから、スパイシーな風味も。ほの...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング SEED OF LIFE(#323)

うちゅうブルーイング SEED OF LIFE(#323) DDH IPA。ホップは、NELSON SAUVIN、STRATA、GALAXYを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味。トロピカルフルーツや桃、白ブドウのような風...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing BUCKLE UP

West Coast Brewing BUCKLE UP WCBさんとBe Easyさんのコラボビール。Belgian Triple IPA。抹茶、花椒を使用。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘の風味。温まってくると、ウリ...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング HD93129A(#324)

うちゅうブルーイング HD93129A(#324) DDH DIPA。YAKIMA CHIEF HOPSさんとのコラボビール。ホップは、CRYO POP、AZACCA、CITRAを使用とのこと。CRYO POPは、初めて聞い...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒×鬼伝説 Warau Oni Bakari IPA

伊勢角屋麦酒×鬼伝説 Warau Oni Bakari IPA 伊勢角屋麦酒さんと×鬼伝説さんのコラボビール。IPA。ホップは、Cascade、Talus、HBC-630を使用とのこと。グレープフルーツなどの柑橘の風味。トロ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 XPA

伊勢角屋麦酒 XPA エクストラペールエール。かなりIPA寄りなペールエールといった印象。グレープフルーツ、オレンジの様な風味が強く。トロピカルフルーツや、メロンのような風味も少し。麦の風味が感じられ、軽快なピルスナーを飲ん...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング SAMURAI(#322)

うちゅうブルーイング SAMURAI(#322) COLD IPAとのこと。ホップは、SIMCOE、NELSON SAUVINを使用。グレープフルーツ、レモンのような風味が感じられ、柑橘っぽい風味が強い。パイナップルのような...
京都醸造(京都)

京都醸造 毬文

京都醸造 毬文 ベルジャンセッションIPA。ホップは、Nelson Sauvin、Motueka、Hallertau Blancを使用。ライム、白ブドウ、リンゴのような風味。それから、青々とした草のような風味。ハーブっぽい感じや、...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET Oats Swamp Hazy IPA オーツ麦の沼

Y.MARKET Oats Swamp Hazy IPA オーツ麦の沼 ヘイジーIPA。ホップは、Mosaic、Mosaic Cryo、Azacca Cryoを使用とのこと。通常より、オーツ麦の使用量が多いらしい。オレンジの...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Kadoya Cola IPA

伊勢角屋麦酒 Kadoya Cola IPA スパイスド・アメリカンスタイル・IPAとのこと。シナモン、カルダモン、バニラビーンズを使用。コーラ風味のIPA。シナモン、カルダモンが、思ったよりも効いている感じ。バニラの風味も...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング 宇宙MONSTER(#318)

うちゅうブルーイング 宇宙MONSTER(#318) IPA。ホップは、CITRA、MOSAIC、SABROを使用。それから、原料に蜂蜜を使用。オレンジ、グレープフルーツ、レモンなどの柑橘の風味。桃のような風味や、フローラル...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET モザイク搾り

Y.MARKET モザイク搾り ヘイジーIPA。ホップはモザイクとモザイククライオを使用。ミカンやグレープフルーツなどの風味。桃、アプリコットなどの風味も感じられる。ボディは、ミディアム。口当たりは、とても柔らかい。甘い感じ...
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