京都醸造（京都） 京都醸造 旨（UMA）
京都醸造 旨（UMA）
IPA。しじみ、昆布を使っているそう。「旨」という名前のとおり、旨味を感じるIPA。グレープフルーツ、オレンジ、和柑橘の風味が強く。麦の風味もしっかりと。しじみ、昆布を使っているせいか、ちょっと独特の...
日本のクラフトビール
京都醸造（京都） 
Passific Brewing Passific Brewing Passific IPA
Passific Brewing Passific IPA気になっていたPassific Brewingのビール。地元のお店で繋がって、嬉しい限り。スタイルは、IPA。オレンジや、グレープフルーツのような風味が感じられる。トロピカ...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing HOP WAVE
West Coast Brewing HOP WAVE
West Coast Double IPA。ホップは、エクアノット、カスケード、シムコーを使用。グレープフルーツ、オレンジのような風味が強く。香ばしい麦の風味や、木材を...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼爪IPA
鬼伝説 鬼爪IPA
IPA。濁った感じはなく、クリアなIPA。ホップは、HBC522を使用。グレープフルーツ、オレンジなどの風味が感じられる。それから、木材を思わせるスパイシーな風味も。草っぽい感じも少々。苦味はかなり強く、...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング JUPITER（#359）
うちゅうブルーイング JUPITER（#359）
ピルスナー。イタリアンスタイルのピルスナーとのこと。レモン、ライムのような柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティー。フローラルな感じや、なんとなくバジルのような風味もほのかに感...
常陸野ネストビール（茨城） 常陸野ネストビール HAZY IPA
常陸野ネストビール HAZY IPA
HAZY IPA。久しぶりに飲んだ常陸野ネストビール。常陸野ネストが、HAZY IPAを販売しているとは思わなかった。飲んでみると、オレンジや桃のような風味。スパイシーな感じや、ハーブの...
函館湯川ブリュワリー（北海道） 函館湯川ブリュワリー Citra Single Hop IPA
函館湯川ブリュワリー Citra Single Hop IPA
横浜の百貨店の催事に出店していたブルワリー。ペットボトルに詰めて持ち帰りできるとのことなので、詰めてもらった。スタイルはIPA。シトラを使用。グレープフルーツ、...
京都醸造（京都） 京都醸造 今（KON）
京都醸造 今（KON）
IPA。京都醸造の「昔（JAKU）」という商品と対をなすビール。「今」と「昔」は、同じレシピ、同じホップの量を使っているのだけど、ホップの使い方が違うそう。ホップは、Pahto、Cascade、Ama...
京都醸造（京都） 京都醸造 昔（JAKU）
京都醸造 昔（JAKU）
IPA。京都醸造の「今（KON）」という商品と対をなすビール。「今」と「昔」は、同じレシピ、同じホップの量を使っているのだけど、ホップの使い方が違うそう。ホップは、Pahto、Cascade、Ama...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない
伊勢角屋麦酒 ねこしかしんじられない
ヘイジーIPA。ホップは、アマリロ、シトラ、モザイクを使用。オレンジ、グレープフルーツ、桃のような風味。マンゴーなどのトロピカルフルーツのような風味も感じられる。それから、草っぽい感じも...
Derailleur Brew Works（大阪） Derailleur Brew Works 新世界ニューロマンサー
Derailleur Brew Works 新世界ニューロマンサー
ミックスジュースIPAとのこと。飲むのは、たぶん2回目。原料に、乳糖、桜桃、バナナを使用。トロピカルフルーツや桃の様な風味が感じられる。口当たり良く、ジュー...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Yellow Light
West Coast Brewing Yellow Light
CBD-Infused Session IPA。ホップは、シトラ、エルドラド、ネルソンソーヴィンを使用。グレープフルーツなどの柑橘のような風味が感じられ、ほのか...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 純麦吟醸IPA
伊勢角屋麦酒 純麦吟醸IPA
IPA。日本酒酵母を使用しているそう。やっぱり日本酒っぽい風味が感じられ、メロンのような瓜っぽい風味も。それから、洋梨やリンゴっぽい風味も感じられる。フローラルな感じがあって、華やかなビール。少...
サンクトガーレン（神奈川） サンクトガーレン×うちゅうブルーイング SPACE HAZY
サンクトガーレン×うちゅうブルーイング SPACE HAZY
Fresh Hop IPA。ホップは、かいこがねを使用。グレープフルーツ、桃、ハーブのような風味。ほのかに瓜っぽい風味も感じられる。苦味は強く、渋い感じも強い。口...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 脳がとろけるウルトラヘヴン 3xIPA
伊勢角屋麦酒 脳がとろけるウルトラヘヴン 3xIPA
トリプルIPA。クリアな見た目のIPA。勝手にヘイジーIPAだと思い込んでいたので、クリアなのは意外な感じだった。ホップは、モザイク、シムコー、アマリロを使用。グレープフ...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Fresh Hop IPA
志賀高原ビール Fresh Hop IPA
IPA。ホップは、カスケード、ウィラメットを使用。瑞々しい印象のビール。グレープフルーツ、それからミカンなどの和柑橘のような風味が感じられ、フルーティー。苦味がしっかりとしていて、...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 epitta
忽布古丹醸造 epitta
IPA。中標津産の大麦と上富良野産ホップを使った、純国産IPAとのこと。ホップは、カスケードを使用。麦の香ばしい風味、グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘の風味が感じられる。それから、ライ麦や木材...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Fest Pils
伊勢角屋麦酒 Fest Pils
ピルスナー。リンゴのような風味や、グレープフルーツのような風味が感じられ、フルーティー。トーストを思わせる麦のような風味も。苦味はほどよく、軽く飲みやすい。派手なビールではないけれど、飲み飽...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Africa Pale Ale
志賀高原ビール Africa Pale Ale
セッションIPA。このビール、久しぶりに飲んだ。メロンのような瓜っぽい風味が目立つ。オレンジ、ベリー、トロピカルフルーツのような風味も感じられ、フルーティー。瓜っぽい風味が強い...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング MONOLITH（#377）
うちゅうブルーイング MONOLITH（#377）
WEST COAST IPA。ホップは、Bru-1、Idaho7、VicSecretを使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘っぽい風味。ライチなどのトロピカルフルーツ、そ...