日本のクラフトビール

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Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET Galaxy Hole

Y.MARKET Galaxy Hole Hazy WIPA。ホップは、カスケード、シムコー、ギャラクシーを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味が強い。木材のようなスパイシーな風味も強め。口当たりはとても柔らかく、ジュ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V4 – THROWBACK SERIES

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V4 - THROWBACK SERIES DDH Double IPA。FULL HOP ALCHEMIST V4の復刻版という位置づけで、いいの...
横浜ビール(神奈川)

横浜ビール 俺たちのIPA – OUR PRIDE –

横浜ビール 俺たちのIPA - OUR PRIDE - ウエストコーストIPA。ホップは、シムコー、コメット、アイダホ7、サブロを使用。オレンジ、グレープフルーツのような柑橘っぽい風味が、やや目立つ感じ。麦のような風味も感じ...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 DDH Citra Hazy IPA

伊勢角屋麦酒 DDH Citra Hazy IPA ヘイジーIPAとのこと。ホップはシトラのみで、通常の2倍量を使用しているそう。グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味が強い。木材のようなスパイシーな風味も感じられる。...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 JUICY BOMB

伊勢角屋麦酒 JUICY BOMB IPA。ホップは、Azacca、Jaryllo、Cascade、Chinook、Cashmere、El Doradoを使用。口に含むと、フローラルな感じや、グレープフルーツやライムのような...
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West Coast Brewing SPACEWATCHER

West Coast Brewing SPACEWATCHER West Coast Style Double IPA。グレープフルーツ、オレンジ、ライムのような風味がやや強め。トロピカルフルーツのような風味も少し。後味に、...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 登別醸造 銀鬼セゾン

鬼伝説 登別醸造 銀鬼セゾン 銀鬼は、ドラマの「獣になれない私たち」に登場した架空のビールだったかな。2年位前のドラマだったと思うけど、クラフトビール界隈では、話題になっていたような。スタイルは、セゾン。ホップは、テイラス、...
牛久醸造所

牛久醸造所 Wandervogel W IPA(ワンダーフォーゲル)

牛久醸造所 Wandervogel W IPA(ワンダーフォーゲル) ようやく牛久さんのビールを飲むことができた!飲みたいなとは思っていたのだけど、なかなか近所では繋がらず。遠くまで行かずとも、近くで飲めるのは嬉しい限り。ス...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 NEW福は内IPA(2021)

鬼伝説 NEW福は内IPA(2021) 節分はとっくに終わってしまったのだけど、鬼伝説さんの節分ビールを飲んでみた。ヘイジーIPAとのこと。ホップは、サブロ、シトラ、シムコー、ギャラクシー、ストラータ、テイラス、モザイク、ア...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング PLUTO(#292)

うちゅうブルーイング PLUTO(#292) WEST COAST DIPA。ホップは、MOSAIC、NELSON SAUVINを使用。白ぶどうのような風味やハーブっぽい風味、フローラルな感じが強め。柑橘っぽい風味や、トロピ...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing FUTURE ALCHEMIST

West Coast Brewing FUTURE ALCHEMIST Hazy Double IPA。オレンジやミカンのような風味が強め。パイナップルなどのトロピカルフルーツのような風味も感じられる。それから、木材のような...
のぼりべつ地ビール鬼伝説(北海道)

鬼伝説 白鬼リゾート虎杖浜ビーチホテル 別邸

鬼伝説 白鬼リゾート虎杖浜ビーチホテル 別邸 フルーツベルジャンウィット。原料にパッションフルーツとハイビスカスを使用しているそう。ビールの赤い色味は、ハイビスカス由来かな。フルーティーなビールで、パッションフルーツやレモン...
うちゅうブルーイング(山梨)

うちゅうブルーイング INFINITY(#289、#290)

うちゅうブルーイング INFINITY(#289、#290) IMPERIAL IPA。ホップは、CITRA、CITRA INCOGNITOを使用とのこと。グレープフルーツ、オレンジ、ライムなどの柑橘っぽい風味が強め。桃やト...
Y.MARKET BREWING(愛知)

Y.MARKET MASTERPIECE DUAL(マスターピース デュアル)

Y.MARKET MASTERPIECE DUAL(マスターピース デュアル) American WIPA。ホップは、シトラ、モザイクを使用。グレープフルーツ、ライムのような風味が感じられる。それから、桃、洋梨のような風味も...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing FULL HOP ALCHEMIST V13

Hazy Double IPA。オレンジ、パイナップルのような風味が目立ち、洋梨のような風味も感じられる。ジューシーで、果汁感のあるビールといった印象。ほのかに甘く、口当たりも滑らか。苦味はしっかりとしていて、やや重めのボディ。わ...
京都醸造(京都)

京都醸造 黎明

ベルジャンペールエールとのこと。ホップは、Cascade、Centennialなどを使用。麦の香ばしい風味がしっかりとしている。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘っぽい風味が感じられ、フルーティー。また、フローラルな感じやハーブっ...
呉ビール(広島)

呉ビール しまのわビール

スタイルは、ラガーでいいのかな。口に含むと、グレープフルーツ、みかんのような風味が感じられ、フルーティーな印象。少しフローラルな感じもするかな。ほのかに甘い感じがあり、苦味もほどよく。やや軽めのボディで、スイスイ飲める。久しぶりに...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing TDHSSR 2021 FIRST SUNRISE EDITION

West Coast Brewing TDHSSR 2021 FIRST SUNRISE EDITION Triple Dry-Hopped Hazy Triple IPA。オレンジ、ミカン、グレフルなどの柑橘の風味がやや目...
West Coast Brewing(静岡)

West Coast Brewing THE TRIAL : NDH

West Coast Brewing THE TRIAL : NDH Hazy IPA。ドライホップを行っていないIPAらしい。買ってすぐ飲むつもりだったのだけど、いつの間にやら、冷蔵庫の奥深くに押しやってしまったようで、買...
伊勢角屋麦酒(三重)

伊勢角屋麦酒 Mango Lassi Smoothie

伊勢角屋麦酒 Mango Lassi Smoothie スムージースタイル Hazy IPAとのこと。ホップは、Sabro、HBC472、Talusを使用。原料にカルダモンを使用。マンゴーなどのトロピカルフルーツ、グレープフ...
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