丿貫など 横濱丿貫 濃厚ニボタンタン～煮干と胡麻を合わせたシビレの効いた一品～
横濱丿貫 濃厚ニボタンタン～煮干と胡麻を合わせたシビレの効いた一品～
久しぶりの横濱丿貫。ドロッとしたスープ。いつもどおりの灰色のスープなので、煮干の風味が主役なのかと思ったら、胡麻の風味もしっかりと。胡麻の風味が思ったより...
すだれ
丿貫など 
Adroit Theory Adroit Theory Elegy Despair Edition（Ghost 953）
Adroit Theory Elegy Despair Edition（Ghost 953）
インペリアルIPA。ホップは、Citra, Mosaic, Ella, El Dorado, Sultannaを使用。オレンジや桃...
京都醸造（京都） 京都醸造 果風香
京都醸造 果風香フルーツサワー。原料に、イチゴピューレを使用しているそう。当然ながらイチゴの風味が強く、フローラルな感じも。なんとなくグレープフルーツのような風味も感じられる。。飲み口は、ジューシー。ただ、甘い感じは無く、ドライな...
Adroit Theory Adroit Theory Evangelion XVII: Tabris （Ghost 946）
Adroit Theory Evangelion XVII: Tabris （Ghost 946）ヘイジートリプルIPA。ホップは、シトラ、モザイク、エラ、アイダホ7を使用。オレンジ、グレープフルーツ、パイナップル、桃のような風味...
キリンビール キリンビール SPRING VALLEY 豊潤＜496＞
キリンビール SPRING VALLEY 豊潤＜496＞
3月23日販売だと思ってたら、某スーパーでは公式に先行販売中の模様。クラフトビール界隈では、いろいろと話題になっているようなので、試しに1本購入してみた。スタイルはI...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing GREEN LIGHT
West Coast Brewing GREEN LIGHT
CBD-Infused Session IPAとのこと。グレープフルーツ、ライム、レモンのような風味。果汁感があって、意外とジューシーな感じがする。草っぽい風味や...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 AXIS
奈良醸造 AXISAMERICAN-BELGO-STYLE ALEとのこと。飲んだ感じだと、セゾンってことでいいのかな。ホップは、Huell Melon、Cascade、Mosaic、Hallertau Blanc、Merkurを...
Black Stack Black Stack Microdosing: Simcoe
Black Stack Microdosing: SimcoeIPA。ホップは、Simcoe、Simcoe Cryoを使用。グレープフルーツ、オレンジなどの柑橘っぽい風味が強い。パイナップルのような風味や、草っぽい感じも。口当たり...
Karl Strauss（米 カリフォルニア州） Karl Strauss Mosaic Oasis
Karl Strauss Mosaic Oasis
San Diego-Style IPAとのこと。Karl StraussさんとModern Timesさんとのコラボビール。ホップは、Mosaic、Talusを使用。オレン...
京都醸造（京都） 京都醸造 緋毬
京都醸造 緋毬
ベルジャンレッドIPA。ホップは、Motueka、Mosaicなど使用。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味や、麦の風味。洋梨、ドライフルーツのような風味も少し。ほのかに瓜っぽい風味も感じられるかなぁ。そ...
丿貫など 弘明寺丿貫 横須賀走水産 新海苔の汁蕎麦
横須賀走水産 新海苔の汁蕎麦器から、海苔の香りがふわりと漂う。思った以上にたっぷりと海苔がのっていて、嬉しい限り。麺はいつもと違っていて、以前食べた「観音そば」みたいな感じ。半透明なスープなんだけど、出汁が効いていて、見た目よりも...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone Sublimely Self-Righteous Black IPA
Stone Sublimely Self-Righteous Black IPA
ブラックIPA。ホップは、Chinook、Simcoe、Amarilloを使用。麦の香ばしい風味が、しっかりと感じられる。オレンジ、グレープフ...
丿貫など 弘明寺丿貫 寒ブリと甘海老の海鮮まぜそば
弘明寺丿貫 寒ブリと甘海老の海鮮まぜそば思った以上に、海鮮がたっぷり。色味もキレイで、食欲をそそる。よく混ぜて食べるとブリ、海老、麺が一体となり、とても美味しい。特に海老が甘くて、すごくイイ。これだけ海の幸がのっていれば、美味しく...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール SWING & BOP
ヨロッコビール SWING & BOP
ダークラガー。ホップはPerle、Saphirを使用。麦のような香ばしい風味が感じられるビール。コーヒー、ナッツのような風味も感じられる。レーズンなどのドライフルーツのような風...
沼津クラフト 沼津クラフト 三位一体
沼津クラフト 三位一体
エヴァっぽいラベルデザインが目を引く。劇場版エヴァを見て、テンションが上っているところで開けてみた。スタイルは、サワーエール。浅草の木花之醸造所の白麹を使っているそう。ホップはWaimea、Tettn...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing ULTRA SHIFT
West Coast Brewing ULTRA SHIFT
West Coast IPA。ホップはネルソンソーヴィン、エルドラド、シトラを使っているのかな。フローラルな香りや、フルーツやキャンディを思わせる甘い香りが感じら...
Black Stack Black Stack Belly Buttons
Black Stack Belly Buttons
DDHトリプルIPA。ホップは、シトラ、モザイククライオ、サブロクライオ、ネルソンソーヴィン、ヴィックシークレットを使用。オレンジ、マンゴー、メロンのような濃厚な風味が感じ...
丿貫など 弘明寺丿貫 まぜ番長
弘明寺丿貫 まぜ番長
「煮干番長」を食べにいったら、「まぜ番長」なるメニューがあるという案内が。煮干番長にすべきか、まぜ番長にすべきか悩んだ結果、よりレアなメニューと思われる「まぜ番長」を選択。食べてみると、やっぱり煮干が濃...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing STARWATCHER CBD
West Coast Brewing STARWATCHER CBD
CBD-Infused West Coast IPAとのこと。メロンなどの瓜っぽい風味が、やや目立つ。オレンジ、グレープフルーツなどの柑橘っぽい風味も感じ...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅳ
Y.MARKET NEW鬼ヶ島Ⅳ
鬼伝説さんと、Y.MARKETさんのコラボビール。ヘイジーIPA。Mosaic、Amarillo、Mosaic Cryo、Citra Cryoを使用。桃、マンゴー、オレンジのような風味。フロ...