志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Center of the Universe IPA 2.01
志賀高原ビール Center of the Universe IPA 2.01IPA。ホップは、カスケード、ネルソンソーヴィンなど使用。オレンジ、白ブドウ、ベリーなどの風味。草っぽい感じや、ハーブのような風味が強め。後味に、メロン...
すだれ
志賀高原ビール（長野） 
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼軍曹IPA
鬼伝説 鬼軍曹IPAウエストコーストスタイルIPA。ホップは、HBC586、クライオシトラ、モザイク、アマリロ、シムコーを使用。グレープフルーツなどの柑橘の風味。ベリー、パッションフルーツのような風味も少し。草や、木材を思わせるス...
Pure Project Pure Project Hidden Gold
Pure Project Hidden GoldMurky IPA。ホップは、シトラインコグニートなどを使用。グレープフルーツ、レモン、ライム、パッションフルーツのような風味。草っぽい感じも。少しフローラル。少し甘く、ジューシー。...
丿貫など NIBOSHIMANIA えびこん
NIBOSHIMANIA えびこん冷やしのかけそば。海老煮干を使っているとのこと。スープは、程よい海老の風味。スープも良いのだけど、麺が美味い。モチッとした柔らかな食感なのだけど、コシもあってとても面白い麺。薬味を入れると、スープ...
丿貫など NIBOSHIMANIA ゆーたの山椒香る青海苔琥珀塩蕎麦
NIBOSHIMANIA ゆーたの山椒香る青海苔琥珀塩蕎麦これは、とても良かった。まず、山椒の香りがとてもイイ。青海苔の風味も、フワリと優しく漂う。山椒の風味と海苔の風味が、絶妙なバランスなのよね。山椒が強すぎると、青海苔の風味が...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Submarine Forest（2025）
ヨロッコビール Submarine Forest（2025）セゾン。ワカメ、柚子を使ったビール。ホップはシトラを使用。セゾン独特のスパイシーな風味や、和柑橘の風味がしっかりと。ワカメを使っているせいか、ほのかな塩気や、なんとなく磯...
Cellarmaker Cellarmaker Juice Never Sleeps
Cellarmaker Juice Never SleepsヘイジーIPA。ホップは、クラッシュ、ギャラクシー、シトラ、カスケード。オレンジ、グレープフルーツ、ベリー、トロピカルフルーツのような風味。草っぽい風味や、木材を思わせる...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA（2025）
志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA（2025）ニューイングランドスタイルIPA。オレンジのような風味が、やや強く。グレープフルーツ、パイナップル、マンゴー、ベリー、桃などの風味も。草っぽい風味が、少々。甘やかな感じ...
TREE HOUSE TREE HOUSE Very Green
TREE HOUSE Very GreenダブルIPA。オレンジ、グレープフルーツ、ベリー、桃、トロピカルフルーツ。なんとなく後味にメロン。草っぽい風味、ハーブっぽい風味も感じられる。口当たりはとても柔らかく、滑らか。少し甘く、ジ...
8 bit Brewing 8 bit The Gallery
8 bit The GalleryDDH HAZY IPA。ホップは、カシミア、シトラ、アイダホ7を使用。オレンジ、ベリー、トロピカルフルーツ。草っぽい感じが強く、フローラルな感じ、ハーブっぽい風味も。少し甘い感じがあり、ジューシ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹 Ōkami
忽布古丹 ŌkamiEuropean XPA。ホップは、Styrian Wolfを使用。グレープフルーツ、ライム、和柑橘のような風味。ベリー、トロピカルフルーツのような風味も少し。フローラルな感じや、ミントなどのハーブっぽい風味も...
Los Angeles Ale Works Los Angeles Ale Works Double Westy
Los Angeles Ale Works Double WestyダブルウエストコーストIPA。グレープフルーツ、レモンなどの柑橘。それからベリー、トロピカルフルーツ、メロン。草っぽい感じや、木材を思わせるスパイシーな風味も少し...
ROOT+BRANCH Root+Branch Bone In The Throat
Root+Branch Bone In The ThroatダブルIPA。オレンジのような風味が、強く。グレープフルーツ、ベリー、トロピカルフルーツも。フローラルな感じや、草っぽい感じが、少々。少し甘い感じがあり、ジューシー。口当...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Southern Stargazer
West Coast Brewing Southern StargazerウエストコーストIPA。ホップは、Nelson Sauvin、Southern Cross、Citra CRYO。Garage Projectとのコラボビー...
TREE HOUSE TREE HOUSE King Julius
TREE HOUSE King JuliusダブルIPA。オレンジ、グレープフルーツ、ライムなどの柑橘の風味。桃、ベリー、トロピカルフルーツなどの風味も。木材のようなスパイシーな風味。土を連想させる独特の風味や、渋い感じもする。苦...
MAHOW BREW MAHOW BREW Entry of the Wizards into Valhalla
MAHOW BREW Entry of the Wizards into ValhallaDDH Oat Cream DIPA。ホップは、Centennial、Idaho 7、Idaho7 Cryo、Sabro Cyro、Dyna...
TREE HOUSE TREE HOUSE Green
TREE HOUSE GreenアメリカンIPA。トロピカルフルーツ、ベリーのような風味。グレープフルーツ、ライムなどの柑橘も。木材を思わせるスパイシーな風味がしっかりと。草っぽい風味も少し。少し渋い感じがあるせいか、濃い緑茶っぽ...
Cellarmaker Cellarmaker Brooklyn Diamonds
Cellarmaker Brooklyn DiamondsヘイジーIPA。Citra Dynaboost, Nectaron, Simcoe, Enigma。ベリー、桃、トロピカルフルーツ。オレンジやグレープフルーツなどの柑橘も。...
West Coast Brewing（静岡） West Coast Brewing Full Hop Alchemist r1
West Coast Brewing Full Hop Alchemist r1Hazy Double IPA。ホップは、Nelson Sauvin, El Dorado CGX, Southern Cross, Tropical...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 Dead Cat
伊勢角屋麦酒 Dead CatIPA。ホップは、チヌック、ストラータ、モザイク、WCHB-102を使用。Rogueとのコラボビール。グレープフルーツ、ベリー、トロピカルフルーツなどの風味。草っぽい風味や、木材を思わせるスパイシーな...