Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET I,Pa-（アイパー）
確か何年か前に、Y.MARKETさんと鬼伝説さんがコラボして作ったビールだったと思う。
当時、飲みたいな～と思っていたのだけど、機会に恵まれず、結局飲めなかったような記憶が。
こうやって再販してくれたおかげで、数年越しに飲むことができた。
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Y.MARKET BREWING（愛知） 京都醸造（京都） 京都醸造 毬男
2018年7月再飲
スタイルは、ベルジャンダブルIPAとのこと。
トロピカルフルーツや柑橘のような香り。
温度が上がってくると、パインみたいな香りが強くなる感じ。
草っぽさも少し感じるかな。
苦味はしっかりとしていて、少し重めの感じ。
飲み...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Public Pressure
今年6月から醸造を始めた、奈良醸造さんの最初のビール。
これを飲むのを楽しみに待っていた。
しかも、家から近い行きつけのお店で繋がるなんて嬉しい限り。
さて、ビールのスタイルはIPA。
ホップは、モザイク、ギャラクシーなどを使用とのこと。
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ひでじビール（宮崎） ひでじビール 栗黒
宮崎県産の栗を使ったスタウト。本来は、輸出専用のビールとのこと。「宮崎って栗が採れるのだっけ？」と思って調べてみたら、全国8位の収穫量。実は、宮崎ってそれなりに栗が採れるのね。ちなみに、栗は茨城がダントツ1位で、全収穫量の約30%を占めてい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Kokumai Farmhouse Ale
黒米を使ったビール。
黒米を入れて、ご飯を炊くと紫色になるので、ビールも赤みを帯びた色になるのかと思っていたのだけど、わりと普通の色だった。
スタイルはセゾンになるのかな？
飲んでいて、フルーティーな日本酒のような風味を少し感じる。
スパイ...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada Southern Hemisphere Hoppy Pilsner
というわけで本日、家飲み2杯目。ニュージーランド産のWai-Itiというホップを使ったピルスナー。Wai-Itiは、初めて名前を聞いたホップ。調べてみたら、2011年にニュージーランドで開発されたそう。ビールからは、柑橘っぽい香りが感じられ...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada Southern Hemisphere IPA
台風接近中のため、今日は家飲み。都内まで飲みに行くつもりだったけど、万が一、電車が止まって帰れなくなったら困るので、お出かけ中止。そんなわけで、昨日アンテナアメリカさんで買ってきたビールを開けてみた。ニュージーランド産のモトエイカーとオース...
うちゅうブルーイング（山梨） うちゅうブルーイング 宇宙IPA
「宇宙IPA」という、怪しい名前のビール。ラベルには、「宇宙農民」、「五次元フルーツ」といった謎のキーワードが記載されている。正直、買う時に、このビールは大丈夫なのかと心配になったのだけど、飲んでみると美味しいIPAだった。香りは強く、柑橘...
南横浜ビール研究所（神奈川） 南横浜ビール研究所 ダブルIPA
ダブルIPAというわりには、軽めの作り。
スペックだけみると、かなり重そうな感じがするのだけど、意外と飲みやすい。
苦味は強めだけど、IBU100という数字ほどではないかな。
柑橘っぽい香りが強く感じられるのだけど、単調な感じがして、少々物...
Melvin（米 ワイオミング州） Melvin Drunken Master
スタイルはダブルIPA。草っぽい感じ。柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツのような甘い香りも少々。苦味もしっかりめ。やや炭酸が弱めなせいか、口当たりが良い。ビールのスペックを見て、ボディはかなり重いのかと思っていたのだけど、思ったよりも...
月と太陽ブルーイング（北海道） 月と太陽ブルーイング 海の中から見た満月
シングルモルト、シングルホップのラガーとのこと。
ホップは、マンダリナバーバリアを使用。
マンダリナバーバリアって、たまに名前を聞くのだけど、どんな特徴があるのだろう？
今度、調べてみよう。
さて、ビールからは、少し柑橘っぽい風味が感じられ...
Heart of Darkness Heart of Darkness Loose Rivet
Heart of Darknessは、ベトナムのブルワリー。
今回飲んだビールのスタイルは、ニューイングランドIPA。
柑橘っぽい香りが感じられ、ボディは少し重めの感じ。
苦味もしっかりしていて、ドライな飲み口。
思ったより、サッパリとした...
Uncategorized 伊勢角屋麦酒 たんぽぽゴールドIPA
タンポポから採取した酵母を使って醸造したIPA。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる爽やかな香りが感じられる。苦味、炭酸共に控えめで、口当たりが良い。ジューシーな飲み口で、後味にほのかな酸味を感じる。香りが良く、軽い作りのビールなので、とても...
ロコビア（千葉） ロコビア ロコシェーク
スタイルはシェイクIPAでいいのかな？
あんまり詳しくは知らないのだけど、乳糖を使ったIPAらしい。
トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられ、ジューシー。
苦味はしっかりめ。
特徴的なのは、口当たり。
とても柔らかで、シルキーとでも...
Uncategorized 京都醸造 春夏秋冬-夏(2018)
セゾンとアメリカンエールの酵母を合わせて使って、醸造したビールとのこと。
京都醸造のホームページには、スタイル：セゾンIPAと記載されていた。
ホップは、エルドラド、ヒュールメロンを使用しているそう。
香りが良く、柑橘やトロピカルフルーツの...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hibiscus Saison（ハイビスカスセゾン）
2018年7月再飲
赤色のセゾン。
綺麗な色をしているので、色だけでも楽しめる。
少し酸味があり、なんとなくローズヒップみたいな風味を感じる。
サッパリとしているし、アルコール度数も高くないので、熱い日には、ちょうど良い感じ。
評価3.5...
京都醸造（京都） 京都醸造 みのり
スタイルは、IPA。
ホップはシトラ、モザイクなどを使用。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツのような香りも少し。
苦味はほど良く、口当たりも良い感じ。
特別これといった特徴があるわけでも無いと思うのだけど、とても美味しかった。
香り...
北海道麦酒醸造（北海道） 北海道麦酒醸造 秋雲modeピルスナー
「艦これ」とのコラボビール。缶には、駆逐艦「秋雲」のイラスト入り。写真はかなり濃い色のビールに見えるけれど、実際はもう少し薄い色。通常販売しているピルスナーとは違い、オリジナルレシピのピルスナーとのこと。苦味はほど良く、モルティな感じで少し...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール ”SHOUBU” no Miyama Weizen
ヴァイツェン酵母を使った"SHOUBU" no Miyama。
フルーティーな香りがあり、スパイシーな風味も感じる。
口当たりは柔らかく、イイ感じ。
飲み口はジューシーで、苦味は控えめ。
ボディは、思ったよりもしっかりしていて、意外と飲み応...
反射炉ビヤ（静岡） 反射炉ビヤ ニューイングランドIPA
ジューシーで、トロピカルフルーツのような甘い香りが感じられる。
柑橘っぽい香りも少々。
苦味はほど良く、口に含むと少し甘い感じがする。
ニューイングランドIPAとしては、サッパリとした感じで、スイスイ飲める。
物足りないという人もいるかもし...