京都醸造（京都） 京都醸造 守破離
スタイルは、ダブルIPA。
ホップは、シムコーをメインに使っているそう。
香りは強く、特に柑橘っぽい香りが強く感じられる。
また、トロピカルフルーツような香りも少々。
アルコール度数は高めで、飲みごたえもある。
ただ、ダブルIPAとしては、...
京都醸造（京都） TKBrewing（神奈川） TKBrewing Amarillo Punch
スタイルはIPA。
柑橘っぽい香りが感じられる。
口に含んだ時に、ほんのりとした優しい甘みを感じる。
苦味はしっかりめ。
ただ苦いというよりは、少し渋いかも。
飲んでいて、口に渋みが残るのが、ちょっと気になった。
評価3.5
スペック：...
Revision（米 ネバダ州） Revision DR.Lupulin 3x IPA
トリプルIPAとのこと。
アルコール度数が高く、ハードなビール。
柑橘っぽい香りが感じられる。
苦味はしっかりとしているけど、思ったほどではなかった。
流石に飲みごたえは十分で、1杯飲むとお腹にずっしりとくる。
美味しいけど、1杯飲めば十分...
箕面ビール（大坂） 箕面ビール The Golden
スタイルはゴールデンエール。ホップの香りは控え目で、麦の風味が感じられる。飲み口は軽く、苦みも控え目。アルコール度数も控え目なので、スイスイ飲める。オーソドックスな感じだけど、飲み飽きなくていいと思う。評価3.5スペック：アルコール度数3....
城山ブルワリー（鹿児島） 城山ブルワリー 万咲(まあざく)IPA
長命草という野草を使ったIPA。
スパイシーな香りがあり、なんとなくハーブっぽさを感じる。
草っぽさも少々。
口に含むと、モルティーな感じがあり、苦味は控えめ。
炭酸も控えめで、飲みやすい。
ホップが効いたアメリカンなIPAかと思ったら、ち...
MARCA（大阪） MARCA Mango Shake IPA
マンゴー風味のIPA。
薄く濁ったつくり。
マンゴーの風味は控えめで、優しく香る程度。
苦味は控えめで、口当たりも良い。
ほのかに酸味を感じる。
軽いつくりで、サッパリとした飲み口のビール。
評価3.5
スペック：アルコール度数6%、I...
Revision（米 ネバダ州） Revision Social Fermentation
濁ったつくりのIPA。柑橘やトロピカルフルーツのような香り。パイナップルやマンゴーを思わせる甘い香りがやや強め。草っぽさも少々。苦味はほど良く、口当たりも良いので、飲みやすい。ただ、甘い香りが強いせいか、飲んでいて若干しつこい様な印象を受け...
夢花まき麦酒醸造所 夢花まき麦酒醸造所 グレープ（赤）エール
茶色の保存袋付きのビール。この保存袋は、光によるビールの劣化を防ぐためだそう。そこまでする必要があるのかなと思っていたのだけど、袋を開けてみたら納得。見慣れた茶色のガラスビンではなく、ペットボトルにビールが入ってた。透明なペットボトルだから...
京都醸造（京都） 京都醸造 夕焼けの雫
いわゆる酸っぱいビール。
ハイビスカス、ミカンの皮を原料に使っているそう。
キレイな赤色をしていて、お店で飲んでいるととても目立つ。
ラズベリーや柑橘っぽい風味を感じる。
苦味はほとんど無く、酸味は程よい感じ。
酸っぱいビールはあまり飲まな...
Uncategorized Revision Revision IPA
柑橘っぽい香りが強く、パイナップルのような甘い香りも感じられる。
草っぽさも少々。
香りがとてもよく、苦味は適度な印象。
見た目もクリアでキレイな色をしていて、いい感じ。
最近、濁ったIPAばかり飲んでいるけど、こういう普通のIPAもスッキ...
Burley Oak（米 メリーランド州） Burley Oak Search and Destroy
これ、美味しいな。ラベルを見ると、トリプルIPAとの記載があり、アルコール度数も10％と高い。口に含むと、ジューシーでトロっとした感じがあり、とても口当たりが良い。苦味は抑えめ。トロピカルフルーツのような甘い香りが強く、草っぽさも少々。少し...
横須賀ビール（神奈川） 横須賀ビール カマリヤシイタケエール
横浜の永島農園で栽培されたシイタケを使ったビール。
カマリヤってあまり聞きなれない言葉だけど、横浜の地名。
感じで書くと「釜利谷」。
ちなみに映画「シン・ゴジラ」で、鎌倉から上陸したゴジラが通過する場所。
さてビールは、いわゆるコクが強く、...
MARCA（大阪） MARCA WHW ダブルホッピーヴァイツェン
MARCAさんとMimpi Manisさんというお店とのコラボビール。
アルコール度数が高く、ボディもしっかりとしている。
いわゆるヴァイツェンボックということで、いいのかな？
ヴァイツェン特有のバナナっぽい香りだけでなく、なんとなくブドウ...
Reuben's Brews（米 ワシントン州） Reuben’s Brews Crush
スタイルは、ニューイングランドIPA。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。柑橘っぽい香りがやや強いかな。香りが良く、飲み口はとてもジューシー。苦味は控えめで、やや甘いような印象をうける。口に含んだ瞬間は、とても美味しいのだけど...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada 3 Weight
スタイルは、セッションIPA。柑橘っぽい香りが感じられる。少し酸味があり、口に含むとレモンやグレープフルーツっぽい風味を感じる。苦味は控えめで、サッパリとしていて飲みやすい。美味しいのだけど、微妙に物足りない感じがしてしまう。評価3.5スペ...
クラフトビールが飲めるお店 Brewpub Ergo bibamusへ行ってみた
6月11日にオープンしたBrewpub Ergo bibamusさんにお邪魔してきました。場所は、横浜市中区北仲通。周辺には神奈川県庁や県警、国の合同庁舎などがあり、官庁街といったイメージ。最寄り駅は、みなとみらい線の馬車道駅になるのかな。...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA
2018年6月再飲
ほぼ1年ぶりに飲んだNEW ENGI-LAND IPA。
なんだか、思ったほど苦くない。
飲み口はジューシーで、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りが感じられる。
香りはとてもイイ感じ。
美味しいと思うのだけど、なんだ...
山口地ビール（山口） 山口地ビール Hazy IPA
たまたまかもしれないのだけど、なんだか色味が悪い。
この色はどうしたことか・・・。
食べ物、飲み物は、見た目も大事だと思うので、この色はちょとキツい。
飲み口はジューシーで、軽めの作り。
苦味も控えめ。
トロピカルフルーツや柑橘のような香り...
Culmination（米 オレゴン州） Culmination NeTex IPA
ホップは、ギャラクシーを使っているそう。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
パイナップルみたいな香りがやや強いかな。
口に含むと、草っぽい感じも少々。
飲み口はジューシーで、苦味はしっかりめの印象。
これは美味しいな。
...
Captain Lawrence（米 ニューヨーク州） Captain Lawrence Powder Dreams
スタイルは、IPA。濁った作りのビール。ホップはモザイクとシムコーのルプリンパウダーを使っているそう。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが強い。少し草っぽい感じもあるかな。飲み口はジューシー。口当たりがとても良く、苦みはやや控えめな印象。...