夢花まき麦酒醸造所 夢花まき麦酒醸造所 グレープ（赤）エール
茶色の保存袋付きのビール。この保存袋は、光によるビールの劣化を防ぐためだそう。そこまでする必要があるのかなと思っていたのだけど、袋を開けてみたら納得。見慣れた茶色のガラスビンではなく、ペットボトルにビールが入ってた。透明なペットボトルだから...
夢花まき麦酒醸造所 京都醸造（京都） 京都醸造 夕焼けの雫
いわゆる酸っぱいビール。
ハイビスカス、ミカンの皮を原料に使っているそう。
キレイな赤色をしていて、お店で飲んでいるととても目立つ。
ラズベリーや柑橘っぽい風味を感じる。
苦味はほとんど無く、酸味は程よい感じ。
酸っぱいビールはあまり飲まな...
Uncategorized Revision Revision IPA
柑橘っぽい香りが強く、パイナップルのような甘い香りも感じられる。
草っぽさも少々。
香りがとてもよく、苦味は適度な印象。
見た目もクリアでキレイな色をしていて、いい感じ。
最近、濁ったIPAばかり飲んでいるけど、こういう普通のIPAもスッキ...
Burley Oak（米 メリーランド州） Burley Oak Search and Destroy
これ、美味しいな。ラベルを見ると、トリプルIPAとの記載があり、アルコール度数も10％と高い。口に含むと、ジューシーでトロっとした感じがあり、とても口当たりが良い。苦味は抑えめ。トロピカルフルーツのような甘い香りが強く、草っぽさも少々。少し...
横須賀ビール（神奈川） 横須賀ビール カマリヤシイタケエール
横浜の永島農園で栽培されたシイタケを使ったビール。
カマリヤってあまり聞きなれない言葉だけど、横浜の地名。
感じで書くと「釜利谷」。
ちなみに映画「シン・ゴジラ」で、鎌倉から上陸したゴジラが通過する場所。
さてビールは、いわゆるコクが強く、...
MARCA（大阪） MARCA WHW ダブルホッピーヴァイツェン
MARCAさんとMimpi Manisさんというお店とのコラボビール。
アルコール度数が高く、ボディもしっかりとしている。
いわゆるヴァイツェンボックということで、いいのかな？
ヴァイツェン特有のバナナっぽい香りだけでなく、なんとなくブドウ...
Reuben's Brews（米 ワシントン州） Reuben’s Brews Crush
スタイルは、ニューイングランドIPA。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。柑橘っぽい香りがやや強いかな。香りが良く、飲み口はとてもジューシー。苦味は控えめで、やや甘いような印象をうける。口に含んだ瞬間は、とても美味しいのだけど...
Sierra Nevada（米 カリフォルニア州） Sierra Nevada 3 Weight
スタイルは、セッションIPA。柑橘っぽい香りが感じられる。少し酸味があり、口に含むとレモンやグレープフルーツっぽい風味を感じる。苦味は控えめで、サッパリとしていて飲みやすい。美味しいのだけど、微妙に物足りない感じがしてしまう。評価3.5スペ...
クラフトビールが飲めるお店 Brewpub Ergo bibamusへ行ってみた
6月11日にオープンしたBrewpub Ergo bibamusさんにお邪魔してきました。場所は、横浜市中区北仲通。周辺には神奈川県庁や県警、国の合同庁舎などがあり、官庁街といったイメージ。最寄り駅は、みなとみらい線の馬車道駅になるのかな。...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール NEW ENGI-LAND IPA
2018年6月再飲
ほぼ1年ぶりに飲んだNEW ENGI-LAND IPA。
なんだか、思ったほど苦くない。
飲み口はジューシーで、柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香りが感じられる。
香りはとてもイイ感じ。
美味しいと思うのだけど、なんだ...
山口地ビール（山口） 山口地ビール Hazy IPA
たまたまかもしれないのだけど、なんだか色味が悪い。
この色はどうしたことか・・・。
食べ物、飲み物は、見た目も大事だと思うので、この色はちょとキツい。
飲み口はジューシーで、軽めの作り。
苦味も控えめ。
トロピカルフルーツや柑橘のような香り...
Culmination（米 オレゴン州） Culmination NeTex IPA
ホップは、ギャラクシーを使っているそう。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
パイナップルみたいな香りがやや強いかな。
口に含むと、草っぽい感じも少々。
飲み口はジューシーで、苦味はしっかりめの印象。
これは美味しいな。
...
Captain Lawrence（米 ニューヨーク州） Captain Lawrence Powder Dreams
スタイルは、IPA。濁った作りのビール。ホップはモザイクとシムコーのルプリンパウダーを使っているそう。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが強い。少し草っぽい感じもあるかな。飲み口はジューシー。口当たりがとても良く、苦みはやや控えめな印象。...
Lervig（ノルウェー） Lervig Lucky Jack Grape Fruit
スタイルは、ペールエール。グレープフルーツとブドウ果汁を使っているそう。グレープフルーツの風味が全開で、とても瑞々しい印象。ビールというよりは、グレープフルーツジュース寄りの仕上がり。わずかに酸味が感じられ、飲み口は軽く、苦みは控えめ。特別...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Two Rabbits IPA
2018年6月再飲。
スタイルはダブルIPA。
光の加減かもしれないけど、なんとなく赤みを帯びているような色合い。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。
少しトロッとした感じがあって、口当りが良い。
苦味は、しっかりめ。
ボデ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Vonkla IPA
2018年6月再飲
柑橘のような香りが強く、トロピカルフルーツっぽい甘い香りも少々。
草っぽい感じも少し感じられる。
飲み口は、ジューシーで瑞々しい感じ。
苦味はやや強めで、少し口に残る。
IPAとしては、やや軽いつくり。
飲みやすいし、香...
四万温泉エール（群馬） 四万温泉エール 小倉の滝 コリアンダー・ペールエール
四万温泉エールさんは、群馬県の四万温泉で醸造をされているそう。
今回飲んだのは、オレンジピールとコリアンダーシードを使ったビール。
オレンジの香りが、ほんのりと感じられ、苦味はほど良い。
ボディはミディアムといった感じ。
冷えているうちはい...
Port（米 カリフォルニア州） Port Brewing HIGH TIDE
2018年6月再飲。柑橘っぽい香りが強く感じられる。前回飲んだ時と違って、炭酸が弱いという感じは無かった。苦味は適度で、口に含むとジューシーさを感じる。わりと軽い作りのIPAで、ややセッションIPA寄りかな。飲みやすくて、イイと思う。写真は...
COEDO（埼玉） COEDO 清夏-Seika-
スタイルはラガー。
ホップはシトラ、ビックシークレットを使用しているとのこと。
また、原料に埼玉県産の米を使っているそう。
柑橘っぽい香りが感じられ、苦味も程よく、スイスイ飲める。
爽やかなビールなので、最初の一杯にちょうどいいかも。
販売...
ジャパンプレミアムブリュー（サッポロ） ジャパンプレミアムブリュー THAT’S HOP Polaris & Apolloの魔法
ホップは、ポラリス、アポロを使用とのこと。柑橘のような香りが感じられ、ハーブみたいな風味も感じる。香りはあまり強くなく、ほど良い感じ。ただ個人的には、あまり好きではない香り。不自然な甘い香りが感じられ、気になった。苦味は控え目。軽いビールな...