EBINA BEER（神奈川） EBINA BEER グレープフルーツエール
グレープフルーツピールを原料に使っているそう。
グレープフルーツのような爽やかな香りが感じられるビール。
爽やかな香りが、とても心地よい。
苦味は控えめで、飲み口は軽く、グビグビいける。
ちょっと物足りない感じもするけれど、美味しいビール。...
EBINA BEER（神奈川） Berkut Beer（石川） Berkut Beer 凪-アマリロケルシュ-
Berkut Beerは、石川県金沢市の飲食店が集まり、クラフトビールを作るプロジェクトとのこと。
今回飲んだ、「凪」は、金澤ブルワリーさんで仕込んだそう。
名前の通り、スタイルはケルシュ。
ホップはアマリロを使っているみたい。
優しい甘味...
Naparbier（スペイン） Naparbier Fuzzy
スタイルはペールエール。ボトルにはNew England Pale Aleとの記載有り。トロピカルフルーツや柑橘のような香りが感じられ、とても香りが良い。口に含むと、草っぽさを感じる。また、スパイシーというかハーブっぽい独特の風味が少し感じ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hop Shower Session IPA
柑橘っぽい香りが強く感じられるセッションIPA。
苦味は思ったよりも、しっかりめ。
軽いので、スイスイ飲める。
美味しいのだけど、なんだか物足りない感じがしてしまう。
香りにもうひと工夫あるといいのかな。
評価3.5
スペック：アルコー...
横浜ビール（神奈川） 横浜ビール シャスヤバIPA
2018年7月再飲。
6種類のホップを使用し、モザイクで、ドライホッピングをしているそう。
トロピカルフルーツのような甘い香りがやや強く、柑橘っぽい香りも。
苦味は強めで、口に含むと、柑橘のような風味や、草っぽい風味を感じる。
スパイシーと...
秩父麦酒 秩父麦酒 Pale Ale 華
花椒を使ったペールエール。花椒ってよく知らないのだけど、中国原産のスパイスらしい。花椒由来なのか、ほんのりスパイシーな感じ。苦味はしっかりめながら、軽い飲み口。炭酸が抑えめなせいか、口当たりが良く、飲みやすい。美味しいとは思うのだけど、飲ん...
シードル 【シードル】信州まし野ワイン ピオニエ（2016）
信州まし野ワイン ピオニエ（2016）
日本 アルコール度数７%
【管理人感想】
ドライな飲み口で、ちょっと渋い感じもする。
甘味は無く、弱い酸味を感じる。
甘みが無いので、サッパリとしていて、食事と合わせやすいかな。
また、軽い飲み口な...
Melvin（米 ワイオミング州） Melvin Hop Shocker
スタイルは、ダブルIPA。柑橘っぽい香りが感じられ、温度が上がるにしたがって、トロピカルフルーツのような甘い香りも強くなってくる。口に含むと、草っぽい感じや、スパイシーさを感じる。飲み口はジューシーで、炭酸が弱めなせいか、口当たりが良い。ダ...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 ad lib IPL（アドリブIPL）
キリンのSPRING VALLEY BREWERYさんと伊勢角さんのコラボビール。ホップは、ギャラクシー、シトラなどを使用しているそう。柑橘っぽい香りが感じられ、トロピカルフルーツのような甘い香りも少々。口に含むと、レモンのような風味が、目...
京都醸造（京都） 京都醸造 夏しぶき
スタイルはウィートエール。
ホップは、サマー、モトエイカーなどを使用とのこと。
柑橘っぽい香りが強く、トロピカルフルーツのような甘い香りも少々。
飲んでいて、なんとなくレモンっぽい風味を感じる。
飲み口は軽く、苦みは控えめ。
とても爽やかな...
クラフトビールが飲めるお店 ラーメンも食べられるクラフトビール（&日本酒）屋さん「Ramen&Bar ABRI Ebisu」に行ってみた
恵比寿にオープンした「Ramen&Bar ABRI Ebisu」にお邪魔してきました。こちらのお店は7月7日にオープンしたばかり。恵比寿駅の東口から徒歩10分程度の場所にお店があります。オシャレな外観で、パッと見ただけでは、飲食店と...
Culmination（米 オレゴン州） Culmination Galaxy Express
スタイルはIPA。ホップは、ギャラクシーを使用しているそう。柑橘っぽい香りが強く、苦味はやや強め。スッキリとした作りのビールで、意外とスイスイ飲める。口当たりが良いのも、イイ感じ。評価4.0スペック：アルコール度数 6％、IBU ?
TKBrewing（神奈川） TKBrewing Simcoe Trypel Hyper
以前リリースされたSimcoe Trypelの強化版といった位置づけのビール。
ホップはシムコー、アマリロ、カスケードを使用しているそう。
柑橘っぽい香りが強く感じられ、苦味もしっかりめ。
ジューシーな飲み口で、ちょっとニューイングランド...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール×富士桜高原麦酒 OKITE YABURI
志賀高原ビールさんと、富士桜高原さんのコラボビール。
ベースはヴァイツェンなのだけど、柑橘のような香りが強く感じられる。
ヴァイツェン特有のバナナっぽい風味は控えめ。
柑橘っぽい香りが強いせいか、飲んでいてヴィツェンぽさは、それほど感じない...
TKBrewing（神奈川） TKbrewing Smokey Ale
名前のとおり、スモーキーな風味がしっかりと感じられるビール。
この風味が苦手でなければ、楽しく飲めると思う。
苦味は、控えめな作り。
口に含むと、ほのかに甘味を感じる。
思ったよりもサッパリとしていて、飲みやすい。
評価3.5
スペック...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） IBU Nai
スタイルはペールエール。
パイナップルや洋梨のような甘い香りが感じられ、とても香りが良い。
名前のとおり、苦味はほぼなし。
飲み口は軽くサッパリしていて、飲みやすい。
美味しいのだけど、なんだかあんまりビールっぽくなくて、飲んでいてちょっと...
Pizza Port（米 カリフォルニア州） Pizza Port Pickleweed Point
スタイルはIPA。
柑橘っぽい香りが強く、苦味はややしっかりめ。
飲み口は、IPAとしてはやや軽いかな。
IPAというよりは、ややセッションIPA寄りな感じ。
柑橘っぽい香りが心地よく、爽やかなビール。
評価4.0
スペック：アルコール...
Industrial Arts Industrial Arts Wrench
濁ったつくりのIPA。
柑橘やパイナップルを思わせる甘い香りが感じられる。
香りはとても良く、口に含むと柑橘っぽい風味が強いかな。
また、草っぽさや酸味を少し感じる。
飲み口は、ジューシー。
苦味はやや控えめかな。
少し甘い感じのするビール...
Left Hand（米 コロラド州） Left Hand Juicy Goodness
スタイルはゴールデンエール。
モザイクで、ドライホッピングをしているそう。
トロピカルフルーツような甘い香りや、柑橘のような風味が感じられ、とても香りが良い。
苦味は控えめで、軽めの作り。
ゴールデンエールと聞いて想像する味とはちょっと違っ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Miura Peninsura Saison
柑橘っぽい風味が感じられるセゾン。
薄い色あいのビール。
見た目同様、かなり軽いつくりで、スイスイ飲める。
アルコール度数もやや低め。
飲みやすいのは良いと思うのだけど、ちょっと物足りない感じがしてしまう。
評価3.5
スペック：アルコ...