Uncategorized うちゅうブルーイング Stardust
赤っぽい紫色のビール。鮮やかな色をしていて、目を惹く。スタイルはサワーIPAとのこと。ホップはモザイクを使用し、更にブルーベリー、乳糖を原料に使用しているそう。冷えているうちは、酸味は控えめなんだけど、温度が上がるにつれ、だんだんと強くなっ...
Uncategorized 横浜ビール（神奈川） 横浜ビール ヨコハマIPA
横浜市で港北区で栽培したカスケードを使用したビール
収穫から3時間以内のホップを使用しているそう。
飲んでみると、なんだか瑞々しい感じがする。
柑橘っぽい香りが強く、クラシックなIPAといった印象。
苦味は強く、少し渋い感じがするのが気にな...
京都醸造（京都） 京都醸造 毬子
2018年10月再飲
ちょうど1年ぶりに再飲。
香りは強く、トロピカルフルーツや柑橘のような香りが目立つ。
フローラルな香りも感じられる。
口に含むと、草っぽい感じも。
苦味は、やや控えめで、口当たりもよく飲みやすい。
美味しいのだけど香り...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 新涼ダブルIPA
柑橘のような香りが強く感じられるビール。
草っぽい感じも少々。
飲んだ感じは、わりとシンプルなIPAといった印象。
苦味はほど良く、炭酸はやや抑えめ。
ダブルIPAのわりには、やや軽めの飲み口。
おかげで、アルコール度数が高めなのに、意外と...
Coronado（米 カリフォルニア州） Coronado Marine Dream
スタイルはIPA。濁った作りで、ホップはモザイク、シトラ、ヴィックシークレットを使っているそう。トロピカルフルーツのような香りが強く、柑橘っぽい香りも感じられる。少し草っぽい感じもするかな。苦味は強めで、ちょっと渋い感じがする。甘い感じはな...
Omnipollo Omnipollo Covered in Puppies
スタイルはダブルIPA。柑橘っぽい香りやトロピカルフルーツのような甘い香りが感じられる。温度が上がってくると、なんとなく紅茶っぽい風味も。ただ、香りに違和感が・・・。なんだか不自然な香りが感じられる。ひょっとしたら、ビールが劣化しているのか...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Fruit of Darkness
2018年9月再飲
久しぶりに飲んだFruit of Darkness。
スタイルはセゾン。
色は真っ黒で、スタウトとかポーターみたいな感じだけど、味は全く違う。
フルーティーで、ほんのりとした甘さもあり、なんとなくトロピカルフルーツっぽい...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Watermelon Head
原料にスイカと小麦を使ったビール。
スイカのような風味が感じられ、ほんのり甘い。
ただ、甘ったるい感じはなく、わりとサッパリとした感じ。
炭酸が控えめなせいか、口当たりが良い。
軽い作りのビールなので、飲みやすい。
個人的には好きなのだけど...
Full Sail（米 オレゴン州） Full Sail Citrus Maxima Pale Ale
柑橘っぽい香りが感じられるペールエール。ホップは、シトラ、シムコー、エキノックス、カスケードを使用とのこと。更に原料に、グレープフルーツ、文旦の皮を使用しているそう。飲んでみると、柑橘のような香りがとても爽やか。苦味もほどよく、軽い作りなの...
京都醸造（京都） 京都醸造 野神の到来
スタイルはIPA。
ホップは、アザッカ、ギャラクシー、チヌークを使用。
京都醸造さんのHPによると、アザッカというホップの名称はハイチの農耕神の名前に由来しているそう。
そこからビールの名前を取って、「野神」という言葉を使っているとのこと。...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 緑鬼ペールエール
茅ヶ崎のHOPMANさんの8周年記念ビール。
ホップは、シムコー、モザイク､シトラを使用しているそう。
また、最近よく名前を聞くようになったクライオホップも使っているとのこと。
ビールからは、柑橘っぽい香りが感じられ、トロピカルフルーツのよ...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 ねんごろホップセッションIPA
スタイルは、セッションIPA
香りは強く、柑橘っぽい香りが感じられる。
また、トロピカルフルーツのような甘い香りも。
飲み口はやや軽めだけど、意外と苦味はしっかりとしている。
シンプルな感じのするビール。
評価3.5
スペック：アルコー...
MARCA（大阪） MARCA Focusrite Orangette
市ヶ谷のFocusriteさんの3周年ビールとのこと。
原料にオレンジ、カカオ、バニラを使っているそう。
確かに、オレンジやカカオみたいな甘い香りが感じられる。
名前のとおり、オランジェットみたいな風味。
香りは甘いのだけど、飲み口はドライ...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Light Saison
名前のとおり、とても軽い作りのセゾン。
軽いけど、薄っぺらいということはなく、十分満足感は得られるし、セゾンの風味もきちんと感じられる。
軽いせいなのか、飲んでいてなんとなくピルスナーっぽさを感じるのは気のせいか。
クセもなく、飲みやすいの...
Revision（米 ネバダ州） Revision Gimme Da Loot
濁ったつくりのIPA。柑橘やトロピカルフルーツを思わせる香り。温度が上がってくると、トロピカルフルーツのような香りが目立つように。苦味はほど良く、炭酸は弱めで、口当たりがよい。やや軽めのボディで飲みやすい。甘い感じはあまりなく、ドライな作り...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Nomasaru Wheat
スタイルはウィートラガーとのこと。
名前のとおり、原料に小麦を使っているそう。
使用比率は、大麦50％、小麦50％だとか
香りが強く、柑橘やトロピカルフルーツっぽい香りが感じられる。
苦味も、やや強めの印象。
ただ意外と軽めの飲み口で、香り...
SHIKI BEER SHIKI BEER Sour July
スタイルは、サワーエール。
柑橘っぽい香りが感じられ、程よい酸味。
軽めの、ボディ。
苦味は、ほぼなし。
口がサッパリとして、美味しい。
飲み飽きない感じで、これは好きだなぁ。
評価4.0
スペック：アルコール度数 6.3％、IBU ?...
アサヒビール アサヒビール アサヒ・ザ・ダブル
久しぶりに飲んだ大手のビール。どうやらファミリーマート専用品らしい。アサヒさんのHPを見てみると、別々に醸造したピルスナータイプのビールとエールタイプのビールを絶妙にブレンドしたとのこと。ビールの香りは独特で、あまり好ましい香りではないと思...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 枯淡ポーター
少し赤みがかった色をしたポーター。
綺麗な色をしていて、見た目からして、美味しそう。
ちなみに、こちらのお店では、窒素で提供。
ロースト香はややしっかりとした感じで、苦味は、ほど良く。
思ったよりも軽めの作りで、全体的にサッパリとした印象。...
Revision（米 ネバダ州） Revision Distance Haze
濁った作りのIPA。柑橘っぽい香りがやや強め。トロピカルフルーツのような香りも。口に含むと、草っぽい風味も感じられる。ただ、草っぽい感じは温度が上がるにつれ、薄れていくような印象。炭酸は控えめで、口当たり良く、ジューシーな飲み口。苦味はやや...