反射炉ビヤ（静岡） 反射炉ビヤ アマリリス〜今酔の花〜
ワイン酵母を使用して醸造したビール。
洋梨、白ブドウ、桃を思わせるフルーティーな香りが感じられる。
白ワインやシードルを思わせる飲み口。
ほのかに酸味があり、サッパリとしたビール。
暑くなってきた今の時期にはちょうどいいかもしれない。
評...
反射炉ビヤ（静岡） サッポロビール サッポロビール ヱビス＜ザ・ホップ＞2018
久しぶりに飲んだヱビスビール。今回飲んだヱビスは限定版で、5月8日に発売されたばかりの新商品。知り合いから、今回のヱビスはイイと聞いていたので、飲むのを楽しみにしてた。さて、ビールからはフルーティーで、爽やかな香りが感じられる。口に含むと、...
Distant Shores（東京） Distant Shores ダブルIPA
苦味は強めで、柑橘っぽい香りを強く感じる。
飲みごたえもしっかりとしている。
感想を一言で言うなら、シンプルなつくりのダブルIPA。
悪くはないのだけど、ビールの味や風味が単調で、イマイチ洗練されてない感じがしてしまう。
香りにもう少し工夫...
Sixpoint Sixpoint Hi-Res
スタイルはダブルIPA。柑橘っぽい香りが感じられ、草っぽい感じも少々。気のせいかもしれないけど、なんとなく香りに不自然さを感じ、ちょっと気になった。苦味は思ったほど強くなく、後味にほのかな甘み。ボディはしっかりとしていて、飲み応えがある。飲...
Sixpoint Sixpoint Barrel Aged Rightous Ale
ドライフルーツを思わせる甘く芳醇な香り。
具体的には、レーズン、ドライイチジクを思わせる甘い香り。
温度が上がるにつれ、香りが変化していくので、ゆっくり飲むと楽しいと思う。
飲み口は、重いと想像していたのだけど、実際はやや軽い感じで、意外と...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.Market La Mosaïque（ラ・モザイク）
スタイルはセゾン。
柑橘やトロピカルフルーツのような香りが、感じられる。
香りがとても良い。
飲み口は軽く、スイスイいける。
苦味も控え目で、少し酸味があるせいか、サッパリとした後味。
個人的には、とても好みのセゾン。
評価4.0
スペ...
Stone（米 カリフォルニア州） Stone Punk In Drublic Hoppy Lager
勝手にIPAだと思い込んでビールを買ったら、実はラガーだった。口に含むと弱い酸味があり、なんとなくレモンみたいな風味。美味しいとは思うのだけど、ラガーを飲むのだったら、あえてこれを買う必要はないかな。大手のラガーの方が値段も安く、手に入れや...
Ballast Point（米 カリフォルニア州） Ballast Point Aloha Sculpin
薄く濁ったつくりのIPA。トロピカルフルーツのような香りが強い。口に含むと、後味にほのかな酸味を感じる。苦味はしっかりとしているけれど、口当たりは滑らかで、なかなかイイ感じ。ボディも重くはないし、香りが良いので、飲みやすい。評価3.5スペッ...
金澤ブルワリー（石川） 金澤ブルワリー ロンドンペールエール
軽くスッキリとしたビール。
口に含むと、ほんのりとした甘みを感じる。
苦味は控えめで、飲みやすい。
特別これといった特徴が無いように思うのだけど、なんだか美味しい。
いつまでも飽きずに飲めそうな感じ。
評価3.5
スペック：アルコール度...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Hop Breeze Saison
甘くフルーティーな香りが感じられるセゾン。
もう少し具体的にいうなら、洋梨っぽい香りかな。
口に含むと、ほのかに甘みを感じる。
苦味は控えめ。
軽いビールなので、スイスイいける。
香りも良いし、これは、美味しいな。
評価4.0
スペック...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Zappa
スタイルはペールエール。
ホップが効いていて、柑橘っぽい香りが強い。
口に含むと、草っぽさも感じる。
苦味は、ややしっかりめ。
ペールエールというよりは、IPA寄りな作りといった印象。
いい意味で、ヨロッコさんっぽくない感じのビール。
2...
仙南クラフトビール（宮城） 仙南クラフトビール 20thANNIVERSARY NE-IPA 改
トロピカルフルーツのような甘い香りが強く、柑橘っぽい香りも感じられる。
香りがとても良い。
苦味は適度で、軽めの飲み口。
冷えているうちは、スッキリした感じで、とても美味しかった。
ただ、温度が上がるにつれ、味がぼやけたような感じになり、な...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Toriaezu Saison
トロピカルフルーツを思わせるフルーティーな香り。
香りがとても良く、サッパリとした飲み口。
おかげで、スイスイいける。
これからの時期には、ちょうどいい感じのビール。
評価3.5
スペック：アルコール度数 4％、IBU ?
MARCA（大阪） MARCA Saison
ホップは、サマーを使用とのこと。
トロピカルフルーツのような香りが感じられる。
苦味は控えめで、少し酸味があり、サッパリとした飲み口。
夏場に飲むには、最適かも。
美味しかったので、これはチョコチョコ飲みたいな。
評価4.0
スペック：...
シードル 【シードル】喜久水酒造 Kikusui Cidre Dry
ためしにシードルの感想を書いてみることにしてみました。
シードルについては、シードルを愛飲する妻の感想付き。
喜久水酒造 Kikusui Cidre Dry
長野県 アルコール度数8％
【管理人感想】
長野産のふじ、シナノゴールド、紅玉...
North Coast（米 カリフォルニア州） North Coast Steller IPA
柑橘の香りが強めで、パイナップルやリンゴみたいな香りも感じられる。
草っぽい感じも。
炭酸が抑えめなせいか、口当たりがよく飲みやすい。
IPAとしては、少し地味な感じ。
でも、これくらいの方が、味に飽きずに楽しめると思う。
評価3.5
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ベアードビール（静岡） ベアードビール フルーツフルライフ シトラスIPA
2018年5月再飲。柑橘っぽい香りが感じられるビール。原料に「だいだい」「はっさく」「夏みかん」を使用しているそう。飲んでいて、ジューシーで瑞々しい感じがする。なんとなくカラメルみたいな香りも。苦味もあまり気にならず、飲みやすいつくりのIP...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Retrospect Cascade Ale
カスケードを使ったゴールデンエール。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
ボディは、軽めの作りで、香りがよく、スイスイ飲める。
一杯目のビールにちょうどいい感じ。
評価3.5
スペック：アルコール度数 4.98％、IBU 21.93
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Stillwater（米 メリーランド州） Stillwater The Cloud
薄く濁ったつくりのIPA。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられ、柑橘っぽい感じが強い。苦味はしっかりめ。炭酸が気持ち弱めなのか、口当たりは良く、柔らかな印象。原料に乳糖と書いてあったので、少し甘みがあるのかと思ったら、甘味は感じら...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing Respite
地元で収穫された小麦を使っているそう。
アルコール度数が低く、軽いビール。
ただ、苦味は意外としっかりしていて、ドライな飲み口。
飲んでいて、なんとなくシードルっぽさを感じた。
最初の一杯や、他のビールとの繋ぎに最適かも。
評価3.5
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