奈良醸造（奈良） 奈良醸造 French Connection
スタイルは、ケルシュ。
奈良醸造さんの初コラボビール。
コラボのお相手は、フランスで活躍中の日本人ブルワーとのこと。
華やかな香りが感じられ、フルーティなビール。
苦味は、ほとんど無く、スルスルいける。
これは美味しいなぁ。
評価4.0 ...
奈良醸造（奈良） 忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 北の黒
カスケーディアンダークっていうスタイルのビールらしい。
「カスケーディアンダークって何？」と思って調べてみた。
忽布古丹さんのHPを見てみると、どうやら「カスケーディアンダーク＝ブラックIPA」という認識でいいみたい。
さてビールからは、柑...
Revision（米 ネバダ州） Revision Scrog Grog
濁ったつくりのIPA。ホップはシトラ、モザイク、ギャラクシーを使っているそう。トロピカルフルーツのような甘い香りが強い。具体的にはパイナップルのような香りが目立つかな。ブドウのような香りも感じられる。少し甘い感じがするなと思ったら、原料に乳...
Y.MARKET BREWING（愛知） Y.MARKET Break Through Session IPA
薄く濁ったつくりのセッションIPA。
ホップは、シムコー、シトラ、モザイクを使用しているそう。
飲み口は軽めなのだけど、香りはしっかりとしている。
トロピカルフルーツや柑橘っぽい香りが感じられる。
思ったよりも、苦味はしっかりめ。
今の時期...
あくらビール（秋田） あくらビール 視界良香
スタイルは、ダブルIPA。
ホップは、サブロ、ギャラクシーを使用、それからシムコーのルプリンパウダーなるものを使用しているそう。
飲んだ感じは、ニューイングランドIPA的な作りのビール。
柑橘やトロピカルフルーツの香りが感じられる。
口当た...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 柚子の香ニューイングランドIPA
三重県産の柚子の皮を使ったビール。柑橘っぽい香りがやや強く、トロピカルフルーツのような香りも少々。柚子の香りは主張しすぎず、うまくビールにマッチしている感じ。ジューシーな飲み口で、苦味は控えめ。少し甘い感じがするのだけど、柚子の香りのせいか...
Revision（米 ネバダ州） Revision Elevation Calculation
スタイルは、ダブルIPA。濁ったつくり。ホップは、モザイク、シムコー、シトラを使用とのこと。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。草っぽい感じも少々。口当たりが良く、少し甘さを感じる。ボディはミディアムといったところかなぁ。苦味...
奈良醸造（奈良） 奈良醸造 Ｍultipiles
スタイルはIPA。
ホップは、モザイク、ギャラクシーなどを使用。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
苦味は、しっかりめ。
炭酸は弱めで、口当たりが良い。
ボディはミディアムといった感じかな。
シンプルなつくりのIPAなので、飲み飽きない。...
サッポロビール サッポロビール ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ
2018年11月再飲。
およそ1年ぶりの「ヱビス マイスター ザ・ロイヤルリーフ」
前回飲んだ時は、とても美味しかったのだけど、今年はどうか・・・。
不安と期待を感じながら、グラスに注いで飲んでみた。
ビールからは、ハチミツを思わせる甘い香...
Epic（米 ユタ州） Epic Luplin Burst
Epicさんのビールは、久しぶりに飲んだ。濁ったつくりのIPA。トロピカルフルーツのような香りが強く、柑橘も少し。草っぽい感じも少々。ジューシーで、甘めの飲み口。苦味はほど良く、ボディはやや軽めで、飲みやすい作り。甘ったるい感じではないけれ...
いわて蔵（岩手） いわて蔵 海鞘スモークエール
ホヤを使ったビール。
ホヤは知ってたけど、漢字で「海鞘」と書くとは知らなかった。
ホヤって、関東ではあまり馴染みのない食材。
数年前に職場でホヤをお土産にいただいたので、さばいて皆で食べたのだけど、独特の金属っぽい香りやクセがあって、そんな...
Uncategorized ヱビスマイスター ザ・ロイヤルリーフが到着した
Amazonに注文していたヱビスマイスター ザ・ロイヤルリーフが届きました。いつも思うのだけど、Amazonは中身に比べて、大きなダンボールで荷物が届く・・・。今回もやたらと大きいダンボールなので、何が入っているのかと思ったら、ヱビスが1本...
Fremont Fremont Head Full of Dynomite
濁ったつくりのIPA。ホップは、モザイク、エルドラド、ソラチエース、シトラを使っているそう。柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。甘い感じは無く、ドライなつくり。草っぽい感じも少々。ジューシーな飲み口で、口当たりが良い。ただ、な...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） Session IPA
2018年11月再飲。
トロピカルフルーツのような甘い香りのビール。
芳醇な香りで、濃厚なバナナやフドウのような香りが感じられる。
香りが強く、セッションIPAとは思えない感じ。
飲み口も、セッションIPAのわりには、やや重めの印象。
ただ...
Wild Barrel Ｗild Barrel Hazedelic
スタイルは、ニューイングランドIPA。派手なデザインの缶なので、売り場で目を引く。ホップはモザイク、アザッカを使用しているそう。ビールを飲んでみると、柑橘やトロピカルフルーツのような香りが感じられる。温度が上がってくると、なんとなくパイナッ...
Port（米 カリフォルニア州） Port Brewing Mongo
スタイルはダブルIPA。ホップはコロンバス、カスケード、センテニアル、シムコーを使用とのこと。柑橘っぽい香りが感じられ、苦味はしっかりめ。若干、渋い感じもするかなぁ。炭酸が控えめで、口当たりが良い。ボディは、ダブルIPAのわりには、軽めの印...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール House IPA（2010）
渋谷の志賀高原ビールのイベントで飲んだビール。
2010年に樽詰めしたハウスIPA。
今が2018年だから、8年も寝かしていたのね。
ハウスIPAの余韻は残っているけど、香りや苦味は穏やかになり、ほとんど別のビール。
何年も寝かすと、こんな...
忽布古丹醸造（北海道） 忽布古丹醸造 Evocative IPA
シンプルな印象のIPA。
柑橘っぽい香りが感じられる。
草っぽい感じやハーブっぽい風味も。
苦味は強く、ボディはミディアムといった感じかな。
美味しいのだけど、シンプル過ぎるせいなのか、ちょっと物足りない感じがするのよね。
評価3.5
...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Fresh Hop Pils
スタイルはピルスナー。
今年のHarvest Brewのシリーズは、これで最後みたい。
信州早生の生ホップ使用しているそう。
飲んだ感想を一言でいうと、濃い目のピルスナー。
苦味がしっかりとしていて、思ったよりも飲みごたえがある感じ。
温...
京都醸造（京都） 京都醸造 柔
スタイルは、ダブルIPA。
濁ったつくりのビール。
ホップは、カスケード、サブロ、エルドラド、ヴィックシークレットを使っているそう。
トロピカルフルーツのような香りが強く、なんとなくブドウのような甘い風味を感じる。
草っぽい感じも少々。
名...