ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Master OTAN Porter
カルダモンを使ったポーター。
柑橘、特にレモンのような爽やかな香りが強い。
口に含むと、少し生姜のような風味も感じる。
香りが強いせいか、ポーターの特徴はあまり感じられず、スイスイ飲めちゃう。
好みの香りなので、これはクセになるなぁ。
美味...
日本のクラフトビール
ヨロッコビール（神奈川） 京都醸造（京都） 京都醸造 夜の帳
2017年12月再飲。インペリアルスタウトの中では、比較的飲みやすい部類に入るかな。飲みやすいといっても、インペリアルスタウトなので、他のビールに比べると十分に重いけれど。初めて飲んだ時は、もっと飲みやすかったように思うのだけど、気のせいか...
月と太陽ブルーイング（北海道） 月と太陽ブルーイング 吟風弄月
本当に久しぶりに飲んだ「月と太陽」さんのビール。
横浜で飲めるなんて本当にありがたい。
今後も定期的にちょこちょこ入荷されるといいのだけどなぁ。
さてビールは、カスケードを使ったラガーとのこと。
ラガーってことなので、ピルスナー的なビールか...
松本ブルワリー（長野） 松本ブルワリー マツモト キャッスル スタウト
冷蔵庫の奥から出てきたスタウト。ラベルを見てみると、チロルの森との記載。チロルの森に委託醸造したのね。賞味期限を確認してみたら、期限を半年ほど過ぎてた。保存状態さえ良ければ、ビールの賞味期限は過ぎていても気にしないのだけど、なんとなく醸造し...
MARCA（大阪） MARCA Synchro2ciTEA IPA
伊勢佐木町のシンクロニシティーさんの2周年記念ビール。
原料に紅茶を使っているそうで、紅茶の風味が強く香るIPA。
予想に反してめちゃくちゃ濁っていたので、ちょっとビックリした。
飲んでみると、わずかに酸味があり、サッパリとしていて飲みやす...
AJB（里武士）（長野） AJ Brewing（里武士） 初雪
スタイルはセゾンだけど、セゾンの特徴は抑えめな感じがする。
スッキリとした飲み口。
ややアルコール度数が高めなんだけど、気にならずにスイスイ飲める。
最近飲んだセゾンの中では、一番美味しかったかもしれない。
雪景色を眺めながら、このビールを...
京都醸造（京都） 京都醸造 素
スタイルはアメリカンブロンドエールとのこと。
「素」という名前のとおり、スッキリとしたシンプルなつくり。
わずかに酸味があるかな。
クセがないので、どんな料理にも合いそう。
お店で飲むよりは、家でごはん食べながら、のんびり楽しみたい感じのビ...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 森の土は湿っていた
なんとも不思議なネーミング。
トリュフを使ったビールとのこと。
甘い香りが感じられるのだけど、複雑な感じで具体的に例えるのが難しい。
なんとなくだけど、カラメルっぽい香りが少し感じられる。
口に含むと、キノコや木材を思わせる独特の風味が広が...
COEDO（埼玉） COEDO 毬花
2017年11月再飲。
毬花が缶になって発売されたとのことで、早速飲んでみた。
スタイルはセッションIPAとのこと。
柑橘系の香りが心地よい。
飲み口は軽く、苦みもほど良く、とても飲みやすい。
値段が300円程度と安く買えるのは、ありがたい...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery 代々木アンバーエール
2017年11月再飲。
久しぶりに飲んだのだけど、前回飲んだときよりも美味しくなってた。
ほんのりとレモンのような柑橘の香りが感じられ、口に含むと麦のような風味。
前回気になった苦味の強さは、解消されていて、とても飲みやすい仕上がりに。
派...
YYG Brewery（東京） YYG Brewery ニュートーキョーIPA
2017年11月再飲。
お店の方に聞いたら、レシピを変えたそう。
見た目はまるでオレンジジュース。
とてもキレイな色になって、より美味しそうな感じに。
前回飲んだときは渋味が気になったけど、改善されていた。
全体的に前回よりも、より飲みやす...
伊勢角屋麦酒（三重） 伊勢角屋麦酒 プラチナドラゴン
見た目も味もとてもクリアなビール。
雑味がほとんど無く、スッキリとした作り。
香りが良く、柑橘の香りがとても心地良い。
クセがないので、どんな食事にも合いそうな感じ。
ただ人によっては、スッキリし過ぎていて物足りないということもあるかも。
...
Be Easy（青森） Be Easy んだんだIPA
ジューシーな印象のIPA。
香りは柑橘系で、苦みはしっかりとした感じ。
飲んでいて、少し甘みを感じる。
アルコール度数が高めのわりには、飲みやすい仕上がり。
美味しいのだけど、今一つ洗練されていない感じもするかな。
評価３★★★☆☆
ス...
志賀高原ビール（長野） 志賀高原ビール Adamu（Aged in calvados barrels）
冷蔵庫に眠っていたAdamu。2016年10月製造なので、1年くらい眠っていた模様。チェリーやレーズンの様な甘い香りが感じられる。アルコール度数10.5％のわりには、軽めのボディで、意外と飲みやすい。飲みやすいのは、しばらく冷蔵庫で眠ってい...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Blackbird Sipping
2017年11月再飲。
ボトルでも入手したので、早速飲んでみた。
チョコの様な風味やフルーツを連想させる甘い香りが心地よい。
口に含むと、様々な風味や香りが感じられて、深みを感じる。
飲み口は、少し軽いかなとも思うけど、今の時期にはこれくら...
うしとら（栃木） うしとら West Green IPA
柑橘の香りが強く、グレープフルーツのようなフレーバー。
苦味は強く、飲み応えも十分。
典型的なアメリカンなIPAといった感じ。
ニューイングランドIPAも美味しいけれど、こういうIPAもやっぱり美味しい。
評価４★★★★☆
スペック：ア...
ブリマーブルーイング（神奈川） ブリマーブルーイング アメリカンIPA
久しぶりに飲んだブリマーさんのビール。
オーソドックスなIPAかと思って頼んだら、ニューイングランドIPA的なつくりだった。
飲み口は、やっぱりジューシー。
美味しいのだけど、ニューイングランドIPAとして飲むと、香りが弱い感じがする。
い...
のぼりべつ地ビール鬼伝説（北海道） 鬼伝説 鬼の鼻息WIPA
ウィートダブルIPAとのこと。
柑橘系の香りが強く、フローラルな香りも感じられる。
いつもながら、鬼伝説のビールは、とても香りが良くていいやね。
飲み口は、ややジューシー。
苦味は抑えめで、とても飲みやすい。
アルコール度数は高めなんだけど...
ヨロッコビール（神奈川） ヨロッコビール Harvest Mikan Saison
原料にミカン果汁を使っているとのことで、ミカンっぽい香りが感じられる。
優しい酸味があって、サッパリとした飲み口。
酸味は原料のミカン由来なのかな。
度数が低いので、スイスイ飲めちゃう。
どちらかと言うと、秋よりは暑い夏の方がピッタリなビー...
Paradise Beer Factory（茨城） Paradise Beer Factory Session IPA
Paradise Beer Factoryは、茨城県鹿嶋市にある醸造所。
鹿島神宮近くで、ビールを作っているそう。
以前に何度か飲んだことがあるのだけど、感想を書くのは初かな。
柑橘っぽい香りが感じられるビール。
香り、苦味は抑えめで、あま...